染色馒头（染色馒头事件案例分析）

大家好，关于染色馒头很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于染色馒头事件案例分析的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1彩色馒头蒸不变色窍门

1、还有一个方法就是在用果蔬汁和面的时候，在面粉中加一点碱。只要掌握这几个窍门，就再也不怕彩色馒头会蒸变色了。用果蔬榨汁之前，用热水烫一下，可以使得氧化的速度变慢。

2、想要彩色馒头蒸不变色，主要有三个窍门。窍门一：购买品质好的果蔬粉来代替果蔬汁。窍门二：用果蔬榨汁之前，用热水烫一下，可以使得氧化的速度变慢。窍门三：在用果蔬汁和面的时候，在面粉里加入一些小苏打。

3、可以在揉面时加入少许食用碱，可以减轻变色的现象，但是不能完全阻止变色现象的发生，下面介绍做法：准备材料：火龙果泥80克、白糖10克、酵母2克、面粉160克、食用碱1克 制作步骤：准备好所有食材。

2如何鉴别染色馒头

1、颜色均匀的紫米馒头，可能是染的。杂粮面食总是能看出细小颗粒。如果呈蓝紫色，通常是真的。范志红有一个辨别方法：紫米馒头的色素来自花青素，它遇酸变红，遇碱变蓝。

2、色泽特好，特匀 添加色素的玉米面馒头 色泽特好，特匀 没有添加色素的玉米面馒头 看上去表面有点粗糙。

3、如何辨别染色馒头 识别染色“玉米馒头”方法很简单，即“一看二闻三水泡”。染色馒头的光泽要比自然的鲜亮，同时表面光滑。正常馒头会有麦香味，玉米面馒头会带有清淡的玉米香味，而掺有过多添加剂的馒头香味刺鼻。

3吃了染色馒头有那些危害

1、如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。

2、山梨酸钾的毒性很低大鼠半致死量为4920毫克/千克比食盐毒性还低半致死量是毒理学常用指标指能导致一半的实验对象死亡的量越高则毒性越低。

3、上海染色馒头事件多恐怖，那么多色素肯定含有大量的重金属，建议吃过哪些包头的，服用健康博士的甲壳素软胶囊，可以有效的排毒，排除人体内多余的重金属。

4以道德为原则谈谈对染色馒头事件的看法

1、从地沟油到瘦肉精，从有毒奶粉到染色馒头近年来频频暴发的食品安全事件，意味着我国食品监管遭遇了空前的“道德难题”。

2、道德是一个企业成为行业领军先锋的法宝。 今德之心，庸庸国人之缺失。灯红酒绿、钢筋水泥的浮华之下，滋生着腐锈。

3、染色的馒头 把这种着色剂加在和面机里，白面就变成了玉米面的颜色——漂亮的淡黄色“玉米馒头”就出炉了。

4、第三，还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而去害人，这是最底线的道德标准，然而在利益至上的喧嚣时代，道德底线总是被轻易地放弃。

5、反观当下，社会人心躁动，有些人为了获得更大的利益，使用一些不法手段，近些年来，染色馒头、假牛肉。毒大米等事件纷纷曝光，这些不法商品就是因为没能坚守道德而触犯了自己的道德底线，作出了不法行为，被法律所惩罚。

6、对于题干中道德滑坡的现象，如果尊重差异，又包容多样，理性平和、开放包容的社会心态是不利于提高公民的基本道德素质的，故答案应选B。

5“染色馒头”究竟有多大危害?

因而综合看来，染色馒头的危害主要在于食物过期、腐败产生的相关毒素及添加剂的化学损害，有可能导致食物中毒而引发生命危险。

肼黄。该色素具一般毒性和致泻性，如果长期或一次性大量食用含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大超过负荷时会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

因为染色馒头里面的食品添加剂有腐蚀作用，你就跟问别人墙壁上面的漆为什么不能食用一样的道理，就是染色的馒头用的食品添加剂的副作用太大，造成的危害严重，才会被查出来。

染色馒头中柠檬黄的危害 人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

但不排除有特殊情况（1分），体现了说明文语言的准确性（1分）。2（3分）不能调换（1分），文章是按照它们对人体的危害性（1分）由无到有、由小到大的逻辑顺序（1分）来说明的。

或：不可能也没有必要一概地排斥；食品添加剂种类繁多，应该区别对待。）理由：①有的食品添加剂是有利于身体健康的，如矿物质、维生素②如果需要长期保质的食物不添加防腐剂等食品添加剂，将会给健康带来更大的危害。

6染色馒头的危害

1、因而综合看来，染色馒头的危害主要在于食物过期、腐败产生的相关毒素及添加剂的化学损害，有可能导致食物中毒而引发生命危险。

2、山梨酸钾的毒性很低大鼠半致死量为4920毫克/千克比食盐毒性还低半致死量是毒理学常用指标指能导致一半的实验对象死亡的量越高则毒性越低。

3、食品添加剂对孩子的危害 致癌问题 如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。

4、相反，如果经常食用甜蜜素含量超标的染色馒头，可能会对肝脏和神经系统造成危害。

5、大头娃娃事件：2003年5月起，安徽阜阳地区相继出现婴幼儿因饮用劣质奶粉而腹泻，重度营养不良的情况。2003年5月以来，因食用劣质奶粉出现营养不良综合征的共171例，死亡13例。

6、食品安全事件，有狭义和广义两种。狭义指的是食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故；广义指的是与食品安全相关的各种新闻事件。

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