文昌鱼一斤多少（厦门文昌鱼一斤多少）
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1厦门特产海鲜有哪些
龙虾 龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
海蛎：又名蚵，属于牡蛎科，贝壳类海鲜的一类，因营养丰富被称为“海底中的牛奶”。海蛎以闽南漳浦县霞美镇中社村的“霞美珠蚝”为最上品。美味秘诀：通常做法是将之与地瓜粉、鸡蛋一同过油煎，是小吃中的极品。
厦门海鲜种类繁多，并且海鲜美味可口。厦门海鲜主要有以下几种。海瓜子：它多产于潮汐频繁的泥滩中。
马鲛鱼（初春）切片煎为主，或者酱油水，同时马鲛鱼是最适合做鱼丸的海鲜，没有之一。石斑鱼 （春末）肉质鲜嫩，细嫩有嚼劲，算高档鱼，不清蒸就暴殄天物了。
2厦门特有的海鲜干货都有哪些?
厦门作为临海城市，海产干货是当地的一大特产。最常见的包括虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。
在厦门还有不少包装好的海鲜特产可供选择，比如虾皮、鱼干、海带等等。其中最受欢迎的要数肥美可口的厦门虾皮了。这种虾皮肉质鲜嫩、口感极佳，而且只需稍加热即可食用，非常方便。
南普陀素饼，是厦门的特色小吃之一。其源于寺庙的传统素斋，以绿豆粉为原料，经过烘烤而成。其口感酥脆、清香可口，是一种健康的小吃。在南普陀寺周边的小店都可以品尝到这款美味的素饼。
厦门作为临海城市，海产干货，是当地的一大特产，海鲜的烹饪方式很是讲究，有：煎，炒，炖，煮，焗等方法。
龙虾 龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
3各地名小吃的做法
1、南瓜泥发糕做法南瓜洗净，去皮切片。将南瓜片蒸熟。将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。再加入白糖。搅拌至糖化。倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。饧发后再搅拌均匀。
2、馒头和包子是中国传统的小吃，制作方法也很简单。首先准备好面粉、酵母和水，揉成面团醒发。然后将面团分成小份，按照不同的口味和做法，将其包入各种馅料，如肉糜、豆沙、鲜花等等。最后蒸熟即可。
3、芸豆入沸水锅煮至熟烂，捞出控净水分，过罗去皮，制成豆芽，拌以花椒盐，依次放入模子里，按实磕出即可。 芸豆饼的制作要领：芸豆要浸泡透，豆茸越细越好。
4、鸡枞黄鱼卷咸菜拌口蘑芝士_番薯富贵福禄鱿煎蒸太湖白鱼妈妈黄米烙鸡枞黄鱼卷。原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量。
4鱼的特点?
1、食性与胃肠结构特性：鱼的肠道较短，为体长的0.25～0.3倍。草食性鱼类则肠较长，体内盘曲较多，为体长的2～5倍，有的达10倍以上。呼吸特性：鱼类通过鳃上丰富的血管网进行气体交换。
2、鱼纲的主要特征 鱼类终生生活在海水或淡水中，大都具有适于游泳的体形和鳍。用鳃呼吸，以上下颌捕食。出现了能跳动的心脏分为一心房和一心室。血液循环为单循环。脊椎和头部的出现，使鱼纲发展进化成最能适应水中生活的一类脊椎动物。
3、http：//baike.baidu.com/view/266htmhttp：//鱼的特点： 鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。
4、鱼类是终生水栖的脊椎动物。鱼类的主要特征是：（1）体外大都被鳞片；（2）用鳃呼吸；（3）有奇鳍和偶鳍，鳍是运动器官；（4）心脏—心耳—心室，单循环；（5）只有内耳，有3个半规管；（6）体温不恒定。
5、鱼的特点主要包括： 生活在水中，具有流线型的身体，可以克服水的阻力。 体表常有鳞片覆盖，可以保护身体。 用鳃呼吸。 通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
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