海瓜子怎么做好吃（海瓜子怎么做法）
大家好，今天来给大家分享海瓜子怎么做好吃的相关知识，通过是也会对海瓜子怎么做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1海瓜子怎么做好吃
辣炒海瓜子：
所需食材：海瓜子适量、干红椒2根、青椒、姜1小块、盐少许
制作步骤：
第一步：从市场买回来的海瓜子里面有很多泥沙，要把海瓜子放到盐水里面浸泡半天，让它把泥沙吐出来，不然吃的时候会吃到沙子；
第二步：在锅里倒入浸过海瓜子的水，煮沸之后把泡好的海瓜子放进去焯烫，大概六七秒左右，可以看到里面的肉变得紧缩起来了，马上熄火捞出；
第三步：倒掉锅里的水，大火烧干水分后倒入适量的油，稍微煮热之后放入干红椒、切好的青椒和姜，炒出香味来；
第四步：将沥干水的海瓜子倒入锅中，快速翻炒，加入些许盐和生抽调味，大概一分钟左右就完成了。
烹饪小贴士
1、海瓜子焯水的时间不需要太久，焯得太久里面的肉会很难挑出来；
2、不喜欢太呛的朋友可以不加干红椒；
3、除了辣炒还可以酱炒，酱炒时候放的就是甜面酱了；
4、一般买回来的海瓜子都要浸泡半天，如果看到浸泡的水非常浑浊的话，就说明它里面积的沙太多了，还要再泡半天左右。
2海瓜子怎么做好吃又简单
海瓜子，其实是在海鲜市场一种贝壳产品，由于其形状大小像南瓜子，所以称之为“海瓜子”。海瓜子富有极高的营养价值，味道特别鲜美，深受沿海地区人们的喜爱。那么海瓜子怎么做呢？先用清水将海瓜子浸泡30分钟，再用少些盐加入到清水中，仔细清洗掉海瓜子外壳的泥沙，最后倒出盐水，再用清水冲洗一遍，然后静置晾干。锅里先放入开水，加入些许生油，两勺生抽、一点盐、、一勺砂糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。等沸腾后倒入洗净的海瓜子，盖上锅盖用中火约2分钟再用铲子翻转，看到海瓜子壳开了就关火。
葱油海瓜子，夏日啤酒好搭档
最近正是吃海瓜子的时间，超市里的海瓜子都开始上架了。炒上一大盘海瓜子，配上一罐冰镇啤酒，绝对是夏日消暑的绝佳搭配。海瓜子做起来简单，超市里就有包装好的海瓜子卖，买回来简单处理一下，下锅爆炒就行。算是比较方便吃也相对实惠的海鲜吧。
第一步
海瓜子洗净沥干水，其他材料全部准备好。
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第二步
开火，锅里放清水，姜丝，蒜末，黄酒，酱油，冰糖末，盐，搅拌搅拌。糖融化烧开，转小火，尝一尝咸淡调整一下。倒入食用油，稍微多一点。
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第三步
开大火烧开至沸腾。
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第四步
倒入海瓜子，用锅铲快速把中间的海瓜子像四周拨动，不要翻动，盖上锅盖。
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第五步
差不多都开口之后揭开锅盖撒上葱花。
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第六步
收汁关火。
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第七步
出锅装盘。
3海瓜子的做法
可做成葱油海瓜子
主料：海瓜子300g
调料：食盐少许、味精适量、料酒2勺、生抽2勺、调和油3勺、白糖少许
1、海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。
2、锅里放半碗开水，加入一汤匙油，2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。
3、倒入洗净的海瓜子，轻轻晃动锅转圈，不要用铲子翻炒，盖上锅盖约2分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火，不能煮太久，以免掉肉。
4、将海瓜子盛入盘中，撒上葱花。
5、锅烧热倒入2-3汤匙的油烧热，油温在8-9成热，将油泼在葱花上面。“嗤啦”一声，味觉视觉和听觉的全面享受！
6、鲜美的海瓜子，浙江人的最爱！吃货们的最爱！
4海瓜子怎么吃
海瓜子-做法一：
海瓜子捕捉时，多含细沙，须在盐水中浸养半天，待海瓜子细沙吐尽，清洗预留。待沥尽水份，在锅里加小量食用油，猛火爆炒，放少量葱末、生姜片、盐或生抽，炒至海瓜子薄壳弹出就可以装盆服用。肉鲜嫩，生抽，是暖酒美味。
先将海瓜子用食盐水养，让其除掉细沙，随后炒菜锅烧开加点油，待热，倒进海瓜子，煸炒加蒜末姜未、生抽、米酒、鸡精、葱段、少量水，炒匀出锅，此菜规定水温高、速度更快，那样使肉身更鲜更嫩。
海瓜子-做法二：
买回去的海瓜子，挑出来损坏的，一些开口子的无需扔，可以吃的，假如全部都开过，那么就挑出丢掉。倒进水，(有的会浮起来，无需捞出，那也不是由于坏掉的关联)用手搓两下，请别太用劲，海瓜子皮太薄，易破还刺手。换几次水直至水清亮，接下去就刚开始挑残渣了。
海瓜子刚采收是一穗一穗的，有的残渣没去干净。在水里会波动，非常容易看获得。如下图圈中毛絮状物。
一定要一只手轻轻按海瓜子的两块壳，此外一只手拖出那毛絮，让海瓜子肉留到壳内。
锅内火油，加大蒜炒香，倒进海瓜子炒过，加入盐、味精就可以。(海瓜子会生许多水，无需放水)
您如今应当学会了海瓜子的作法了吧，此外友情提示，海瓜子一般全是在3月和8月的情况下服用是最好的，因此如果是您要想吃得话，一定要在这里2个月服用，一定会让您吃到口感更优幸福的海瓜子，并且海瓜子的食用方法也是许多的，您何不能够多学习培训一下。
5怎么炒海瓜子好吃窍门
原料：
海瓜子500克 青椒一个 食用油油适量 葱白一段 姜一小块 糖小半匙 胡椒粉适量 大蒜两瓣 豆豉一匙 红油辣酱 盐半匙 蚝油一匙 白酒两匙
制作步骤：
第一步，海瓜子买回用淡盐水浸泡半天，中间换几次水，让海瓜子吐尽泥沙后，沥干水分待用。
第二步，大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用。
第三步，锅内放半锅水，烧开后，将海瓜子倒入煮2-3分钟，看海瓜子壳全部打开时，捞出，沥干水份。
第四步，炒锅放油，烧热，下葱、姜、蒜、豆豉爆香后，加入红油辣酱、青椒丝，爆炒几下，待青椒丝变软后，将氽烫好的海瓜子倒入锅中，烹入白酒。
第五步，略炒匀后，加入盐、生抽、糖、蚝油调味，略加少许水，翻炒均匀。
第六步，略收浓汤汁后，加胡椒粉翻匀起锅。
这种炒海瓜子的做法更加的有味道，把各种调料的味道都融进海瓜子，让海瓜子不仅有原来的劲道，也有辣、香这些元素，让海瓜子更受大家的喜爱！
【原料】
海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。
【制作过程】
1.海瓜子洗净； 2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。
海瓜子怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海瓜子怎么做法、海瓜子怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
