草莓的营养价值和功效（草莓的营养价值和功效有哪些）
大家好，今天来给大家分享草莓的营养价值和功效的相关知识，通过是也会对草莓的营养价值和功效有哪些相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1草莓的营养价值与功效有哪些
导语：草莓的营养价值与功效有哪些?以下是我精心为大家整理的有关草莓的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。
草莓的营养价值
1、草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
2、草莓主要的'营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高谈瞎血脂等疾病，都有积极的预防作用。
3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
4、国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
草莓的功效
1、清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清含伏空热的作用，春季人的肝火往往比厅掘较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃
3、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
6、增白保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。
哪些水果难清洗--草莓要这么洗
在种植草莓的过程中，要经常使用农药，因此吃草莓一定要洗干净。
正确清洗方法是，首先，不要摘掉草莓的叶子，先放进水中浸泡10来分钟，让大部分的农药溶解;然后再摘掉叶子，放进盐水中浸泡5分钟左右;最后再用清水冲洗数次，方可食用。
2草莓的营养作用与功效
草莓的营养作用与功效
草莓的营养作用与功效，草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，酸甜可口。草莓制成果酱艳丽美观，还可制成果脯、果汁、果酒等。吃了这么多草莓你知道草莓的营养作用与功效吗？
草莓的营养作用与功效1
1、草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
据测定，草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
2、草莓的功效
草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
《本草纲目》：“补脾气，固元扮键举气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”
补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保厅碧护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，亮粗其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。
防治动脉硬化
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
治咽喉肿痛
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的`活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。
促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘。
凉血解毒
在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。
促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
清热解暑
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
清新固齿
草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓的营养作用与功效2
营养价值
新鲜的草莓真是大自然给与人类的最佳礼品，吃起来不仅甜美可口，而且热量极低，营养成分很高，含有苹果酸等多种有机酸，如抗坏血酸含量极高，杯中就含有82毫克抗坏血酸，是每日应摄取量的1。2倍。约为梨的5—7倍，苹果的14倍。草莓还含有丰富的膳食纤维素，特别是它还含有一种特殊成分—4花酸。这种化合物只有在樱桃和葡萄水果中少量含有。经研究表明，揉花酸具有防止致癌物将健康细胞转化为癌细胞的作用。所以外国专家对草筹的营养评价甚高。例如日本就有“每天吃草莓10个，就能延年益寿”的说法。所以每天饭后，能吃几个草莓，确可帮助人体消化吸收，不论对儿童、老人、病人的滋补保健无异是大有益处的。
功效与作用
味甘、微酸，性平、无毒。草莓有润肺生津、健脾、和胃、解酒、滋养、补血、清热解暑、生津止渴作用。临床实践证明，可预防多种癌症，并有较强的抗氧化作用，能防止低密度脂蛋白遭氧化破坏导致动脉粥样硬化。纤维素有利于维持大便正常，并可预防结肠及直肠癌、揉花酸能阻止致癌物的破坏，进而可预防癌症。有个评价说得好“有病者食之，可祛病健身。没病者食之，可百益无害。”
3草莓的作用和营养是什么
草莓的作用和营养是什么郑做
草莓的作用和营养是什么？草莓，是最受大众喜爱的水果之一。用草莓做成的食品，比比皆是。生活中常见的草莓制品，都有草莓果汁，草莓味蛋糕，草莓味牛奶等等。草莓的作用和营养是什么？
草莓的作用和营养是什么1
草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”
补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥瞎宴肺热。使人呼吸畅通舒适。
抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。
防治动脉硬化
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
治咽喉肿痛
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质喊神衡，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。
促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘。
凉血解毒
在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。
促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
清热解暑
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的.功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
清新固齿
草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓的作用和营养是什么2
防止坏血病
草莓苗带有丰富多彩的维他命C，其成分大概为苹果、梨的7倍多，能够 预防牙龈流血、牙龈萎缩等坏血病。
防止动脉硬化
草莓苗中的维他命C能够 推动胆固醇代谢，避免胆固醇堆积在血管壁进而出现主动脉粥样硬化病症，还能防止冠心病。
促进消化
草莓苗中带有丰富多彩的膳食纤维素和阿拉伯胶，能够 刺激性肠胃壁肠蠕动，推动食材消化吸收 ，防止痤疮、便秘，减少直肠癌风险性。
保护眼睛
草莓苗中含有维生素D和胡罗卜素，胡罗卜素是生成维生素D的关键物质，能够 减轻夜盲症，缓解视疲劳，还能推动发肓。
滋阴降火
草莓性凉味甘，带有多种营养元素、糖原、柠檬酸，便于身体消化吸收，常常服用能协助补充机体营养成分，保持血液均衡。
生津止渴健脾开胃
草莓苗瓜瓤甜酸汁多，带有多种多样柠檬酸，具备生津解渴肺、健脾和胃的作用。如果有消化不良消化不良、食欲不佳，能够 餐前服用1~2颗草莓苗，有开胃的作用
草莓的作用和营养是什么3
草莓中含有大量的维生素C。同等情况下，牛奶中所含的维生素C是苹果的七倍之多。维生素C可以补充营养，帮助提高人体免疫力，以及抗氧化防衰老的功效众人皆知。所以多吃草莓对人体是大有益处的。
草莓还具有保护视力的功效。在前面已经说过，草莓是"水果中的皇后"，草莓果肉中含有丰富的微量元素。其中，草莓中所含的胡萝卜素以及维生素可以有效保护视力，预防夜盲症。
吃草莓还可以预防便秘。和大多数水果一样，草莓中含有大量的膳食纤维，可以极大改善人体消化不良和便秘的症状。如果你经常存在便秘的状况，不妨试试吃一段时间的草莓。在坚持一段时间以后，你的便秘状况肯定会好很多。
在水果市场上，一年四季都可以看到草莓。草莓价格不贵，营养价值极高，草莓也是知名的保健型水果。从已有的医学研究来看，每天吃点草莓，可以补血养胃。吃草莓还可以帮助皮肤美白。正常来说，成年人一天吃草莓最好不要超过五个哦！
好了，关于草莓的营养价值和功效和草莓的营养价值和功效有哪些的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。
