手撕包菜怎么做（手撕包菜怎么做好吃）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享手撕包菜怎么做，以及手撕包菜怎么做好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1川菜中手撕包菜怎么做?

1、步骤一：处理包菜 将包菜洗净，切成大块。用手将包菜撕成小块，大小适中。步骤二：处理猪肉 猪肉切成薄片，放入碗中。加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟。

2、步骤一： 把包菜撕成一块块的 ，葱切段、大蒜切片，干辣椒也切段。 两勺生抽、 一勺蛙油、一点醋、适量盐 、适量糖揽匀。 步骤二： 放入油和葱蒜辣椒爆香，放入包菜，翻炒至软。

3、这时放入撕好的圆白菜，加盐、蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

4、包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段。五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时，放入五花肉片小火煎出香油。锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味。

2手撕包菜怎么做才好吃?

工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。（我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。

首先准备好以下食材：包菜 200g、辣椒酱 1勺、食用油 适量、食盐 适量、蒸鱼豉油 适量。具体操作步骤如下：第一步先将包菜洗干净，手撕成一块块的。如下图所示。第二步将锅烧热放适量的油。如下图所示。

【手撕包菜】首先我们准备一下食材：包菜一个，从中间切开，切去包菜的根部不用，用手撕开一层一层的包菜，然后再把包菜用手撕成小块，用手撕的包菜边缘不规则，更加容易入味，撕成小块以后放在盆中。

配料准备首先我们在制作手撕包菜之前需要准备一些合适的配料，一般情况下我们在炒手撕包菜的时候，都是搭配上一些比较肥一点的猪肉或者是瘦肉。

3湘菜大全,湘菜的做法,湘菜怎么做

湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。

小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是一道湖南特色菜，黄牛肉可以用来炒菜，炖汤食用。小炒黄牛肉的口感：香辣软嫩，香咸可口，非常开胃好吃。湖南人的年夜饭也会有这道荤菜。

湘乡回锅藕。材料：芹菜1根，小米椒2只蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺，适量的莲藕。做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。

腊味合蒸是湘菜中的一道传统名菜，先把腊肉、腊鱼、腊鸡过水，再去掉腊鸡的骨头，都切成薄片，摆入碗中，淋上腊鸡煮的汤，放上剁椒、姜、蒜、豆豉等上锅蒸熟，然后倒扣盘中，撒上葱花即可。

做法 大拉皮用水洗净，切成宽条，包菜洗净撕成片用开水焯一下，捞出沥干水分，鸡胸肉切条备用。 锅倒油，油热后下剁椒，蒜茸，姜末爆香。 下鸡肉炒至变色，倒入包菜炒熟，放入拉皮，倒入少许鸡汤。

4手撕包菜怎么做?

1、清炒手撕包菜怎么做 具体做法 步骤一： 把包菜撕成一块块的 ，葱切段、大蒜切片，干辣椒也切段。 两勺生抽、 一勺蛙油、一点醋、适量盐 、适量糖揽匀。 步骤二： 放入油和葱蒜辣椒爆香，放入包菜，翻炒至软。

2、包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。另一种做法，更正宗也更复杂，湖南都是这样做的。

3、首先准备好以下食材：包菜 200g、辣椒酱 1勺、食用油 适量、食盐 适量、蒸鱼豉油 适量。具体操作步骤如下：第一步先将包菜洗干净，手撕成一块块的。如下图所示。第二步将锅烧热放适量的油。如下图所示。

4、制作：将包菜用刀从中间切开，去掉菜心用手撕成小片，放入清水中浸泡半小时洗净捞出备用。五花肉洗净切成0.5厘米的薄片，大蒜切片，姜切片，葱切段，小米辣椒、干辣椒切段备用。

5、卷心菜丝 材料 白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油 工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。

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