炒饼（炒饼丝的家常做法）

大家好，今天来给大家分享炒饼的相关知识，通过是也会对炒饼丝的家常做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1手抓饼炒饼怎么做?

手抓饼的做法如下：主料：食用油20克、中筋面粉155克、盐1克、葱花5克、温水80克。把葱切碎，在150克中筋面粉放入葱花、1克盐和80克温水，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。

等颜色到金黄后出锅。另一种是把小面团擀平，撒上盐、油、葱就可以做葱油手抓饼，很香很好吃。叠成扇形，盘上按扁盖上保鲜膜醒5分钟，擀成圆形，放锅里烙。以上就是手抓饼做法。

手抓饼的做法如下：工具/材料：面粉、水、精盐、花生油、筷子、保鲜膜、案板、碗、擀面杖、平底锅。面粉中加入盐和温水，用筷子搅拌成絮状。然后活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

做法步骤：把温水倒入面粉， 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。面案上撒满面粉， 把面团揉几分钟。葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。

2炒饼的做法

在这道炒饼的做法中，三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅。 饼丝里有咸味，盐要适量添加。

手抓饼炒饼 食材： 手抓饼、青菜、火腿肠、红萝卜、鸡蛋 做法： 手抓饼煎熟，切成长条。 鸡蛋炒熟，盛出备用。 红萝卜丝，青菜，火腿肠翻炒。 加入手抓饼，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、一勺辣椒面。

配料：胡萝卜、葱花、蒜末、盐、鸡精、老抽、醋各少许。做法：（1）圆白菜切丝，胡萝卜切丝，饼切丝晾凉（劝大家自己切，据说，市场上的饼丝都是卖剩的饼切的，不新鲜。），肉切丝，葱切碎，蒜切末。

3素炒饼怎么做好吃

1、胡萝卜洗干净后切成细丝备用，绿豆芽焯水后过凉水控干水分备用；饼也要切成同等均匀的细丝，最好用自己做的饼，这样吃起来更劲道，当然，也可以买现成的饼丝。

2、甘蓝素炒饼的做法 备料 甘蓝切丝。姜切丝，葱切段，蒜拍碎，备用。油热后，姜丝，葱花入锅出香味，放入甘蓝，加盐，加少许酱油，翻炒。菜炒至五，六成熟，准备加入饼丝。

3、制作步骤 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

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