方竹笋（方竹笋的做法大全）

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1方竹笋真的是方的吗?是什么地方的特产啊?

年12月22日，从国家林业局传来消息：全国公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，贵州省的桐梓县被授予“中国方竹笋之乡”荣誉称号。

这种“方竹笋”是一种很特别的竹笋，横切面是方形的，在我国只有重庆市南川区金佛山和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山等地有分布。

都江堰方竹笋 都江堰方竹笋为都江堰市优良乡土竹种，因发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富，广受当地群众和消费者喜爱。都江堰方竹现有面积1487公顷，是都江堰市农产业重点发展品种。

兴文方竹笋为地理标志保护产品。兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、_王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇。

桐梓方竹笋食用可消除油腻，减少体内脂肪，并有延年益寿的功效，常被选为制作菜肴的原料，是普通家庭餐桌上的常客。桐梓蜂蜜 桐梓蜂蜜是贵州省遵义市桐梓县特产，中国国家地理标志产品。

杜仲、金银花、蕨苔、方竹笋。绥阳县，隶属贵州省遵义市。位于贵州省北部，大娄山脉中段，东连湄潭，南临汇川区，西接桐梓，北靠正安。

2方竹笋火锅怎么做好吃

先将虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用。（2）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香，加入汤熬制，放入味精、白糖、醋等调好味，捞出残渣。

操作步骤如下：筒骨火锅底料的配方，主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。

筒骨火锅底料的做法：将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。

香猪肉洗净，切3厘米见方的块，加盐、料酒、五香粉腌渍15分钟；细长腌青红椒切长4厘米的段；芹菜切长3厘米的段。锅内放入菜子油，烧至七成热时放入腌好的香猪肉小火浸炸3分钟至表皮发紧，捞出控油。

做法：将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。注：可以在炖好的骨头汤里加点牛奶，乳白的汤色更吸引人，也更有营养。

3贵州桐梓有哪些特产

1、许多游客喜欢将其带回家中做菜调味，也成为了桐梓特产之一。最后，桐梓豆花也是一道必尝的美食。豆花用当地优质豆子现磨现卖，口感细腻顺滑，加上鲜花糖水、花生碎等配料，更是一道美味甜品，令人回味无穷。

2、桐梓县小吃美食多，其中以土特产翁西腊肉最具特色。翁西腊肉选用瘦肉切丝，加入腌渍料腌渍，卤制后切片食用，口感鲜咸，肉质香糯，营养丰富，是桐梓县最受欢迎的美食之一。此外，桐梓昔阳全州茶也是值得一提。

3、贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。制作方法：采收：农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出，抖掉泥沙（不能水洗），砍掉老蔸。

4、桐梓县有什么好吃的？桐梓县是贵州省的一个县，这里的美食种类繁多，有许多值得品尝的美味佳肴，接下来将为您介绍桐梓县的几道美食。第一道美食是羊肉粉。

5、第一种是桐梓狗肉，狗肉是桐梓的特色美食之一，它的口感香嫩，鲜美可口，食用时不会上火。许多游客都会特地来桐梓品尝这道美食。

6、大芸豆大芸豆产于桐梓县箐坝大山，分布在海拔1350-1500米地带，这里地处原始林区外沿，气候温凉，土质肥力中等，适宜大芸豆的生长。箐坝种植大芸豆已有近百年的历史，为遵义地区的特产，1957年曾参加全国农业展览，远销海外。

4方竹笋(一种常见的中华美食)

1、方竹笋，是中国传统的美食之一，也是夏季的一道美味佳肴。方竹笋的食用历史悠久，早在唐代就已经被列为贡品，被誉为“菜中珍品”。方竹笋不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种非常健康的食品。

2、南川区美食有南川贡米、鸡丝豆腐脑、凉糍粑、南川鸡、南川方竹笋、南川金佛山中华蜜蜂等。南川贡米：南川特产，松软可口，营养丰富，米中佳品。鸡丝豆腐脑：特色美食，麻辣鲜香，入口而化，风味别致。

3、山珍老鸭汤炖制方法 特色简介：方竹笋是渝南金佛山一带出产的珍贵林产品，其食用价值极高，是传统的健康美食佳品。

4、竹笋原产于中国。南川方竹笋为重庆市的特产、国家地理标志保护产品，生长在国家级风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上，因故得名“金佛山方竹笋”，以其独有的名种特性享誉海内外，堪称“世界一绝、中国独有”。

5、酸汤鱼片：这是凯里的传统名菜之一。它以鲜嫩的鱼肉片和酸辣的汤底为特色，口感鲜美，非常受欢迎。2：凯里酸汤粉：这是一道类似于米线或粉条的传统面食，常见于凯里的街头小吃摊位。

6、最后，赤豆糯米饭也是冬至时节的一种传统美食。它是用赤小豆和糯米制成的饭食，口感软糯香甜，具有补血养颜、健脾和胃的功效。总之，冬至时节的美食丰富多样，不同地区有不同的习俗和特色。

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