永春佛手（永春佛手茶属于什么茶）

大家好，关于永春佛手很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于永春佛手茶属于什么茶的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1永春佛手茶叶与安溪铁观音

闽南乌龙 代表：安溪铁观音 除了铁观音，还有黄金桂、闽南水仙、永春佛手，以及闽南色种等。闽南乌龙一系列除了漳平水仙属于特殊方块造型的情况下，其他几乎都是外形卷曲，干燥过程间有包揉工序。

福建茶叶品牌十大名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、福建乌龙茶、大红袍、白毫银针、本山茶、永泰绿茶、永春佛手、漳平水仙茶、武夷红茶。安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。

泉州的特产茶叶是安溪铁观音、永春佛手茶、石亭绿茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶。安溪铁观音安溪是中国乌龙茶的主要产区，这里种茶历史悠久。

永春佛手现有茶园8万亩，年产3935吨。铁观音光只安溪县的茶园面积就有61万亩，产量7万吨，还不包括其他地区的产量。佛手与铁观音的产量相差如此之大大，就算打开了市场也没那么多茶叶产量销售。

泉州是福建的地级市也被称之为泉，这里的特产有很多，分别是安溪铁观音、永春老醋、安溪黄金桂、永春佛手茶、永春芦柑等。如果来到泉州，不仅要欣赏这里的美景，同时还可以带一些特产回去给家人。

泉州的好茶有安溪铁观音、永春佛手茶、石婷绿茶、德化茶花、大闸蟹茶、玉斗坑梓口香茶、梅盏茶、安溪本山茶、梅山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶、安溪本山茶。

2永春佛手口感特点

1、乌龙茶分为不同的种类，所以样子也不一样，分别是：安溪铁观音 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

2、细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。

3、青茶（半发酵）青茶是半发酵茶，主要品种包括武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、安溪色种、凤凰水仙、大红袍、台湾乌龙、包种茶等。

4、永春佛手以其非凡的品质，多次荣获全国、全省大奖、名茶称号。

5、包括：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；安溪铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。其中以大红袍，铁观音最具有代表性。

3永春佛手茶的故事

相传永春佛手茶起源于福建永春县，距今已有数百年的历史。传说中，明朝末年，福建永春一带遭受战乱、灾荒、瘟疫等困扰，人民生活异常艰苦。

据传说，永春佛手茶起源于清朝康熙年间。当时，有一位姓李的道士在永春山寻找灵草时，意外地发现了佛手的果实。

凤山公（名一瑶，字以熔，生于明朝嘉靖辛酉年，卒于崇祯丙子年），居住在望仙山麓，永春县玉斗镇凤溪村中。他一生精研百草，治病救人。

4永春佛手与铁观音

永春佛手和铁观音是两种不同的茶叶。永春佛手，是一种绿茶。产于福建省永春县，因其形状呈现出一个伸出的手指状，故称为佛手。永春佛手茶是以新鲜嫩芽为原料，手工编造而成。

永春佛手茶和铁观音茶都是中国著名的乌龙茶，它们的区别在以下几个方面：产地不同：永春佛手茶产于福建武夷山永春县，而铁观音茶产于福建安溪县。

永春佛手茶叶和安溪铁观音都是中国茶叶中的名品。两者在口感和品质上都有一定的差别。永春佛手茶是产于福建省永春县的一种优质绿茶。

5永春佛手茶茶起源

相传永春佛手茶起源于福建永春县，距今已有数百年的历史。传说中，明朝末年，福建永春一带遭受战乱、灾荒、瘟疫等困扰，人民生活异常艰苦。

佛手茶产于福建永春县﹐此茶约于一九一九年﹐由永春华兴公司开发种植﹐于三十年代初才始销马来亚﹐旋即传到东南亚华人市场﹐颇受华人欢迎。

永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。主要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶。

“佛手茶”发源于永春县狮峰岩茶园，是由这里的第三代住持，300多年前培育出来的。之所以名为“佛手”，是因为其原叶叶片肥厚硕大，成熟的叶片几乎有手掌大小，在所有乌龙茶品类之中堪称为最。故而，也可算作是大叶茶种。

永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成， 是福建乌龙茶中风味独特的名品。

6佛手茶是什么茶有什么特点

1、汤感醇厚甘甜。佛手茶（岩茶）的特点佛手茶为武夷山的引进品种，它的主要栽培地在福建泉州的永春县。引入武夷山后，受当地环境影响，佛手茶逐渐“武夷山化”，按照岩茶的制作工艺，便是佛手岩茶。

2、佛手茶的特征 佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。

3、乌龙茶。永春佛手是一种乌龙茶，产自福建省永春县，可以分为红芽佛手与绿芽佛手，其中以红芽佛手的品质最优，经做青、炒青、揉烘等工艺制作而成，具有香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘等品质特点。

4、佛手茶属于乌龙茶。它是佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。常喝佛手茶还有以下的好处：降火。

5、口感不同：永春佛手茶的汤色黄绿清澈，花香和果香混合，微甜清爽，滑润顺口；而铁观音茶则汤色琥珀红艳，口感醇厚，滋味浓郁，有淡淡的花香和果香。

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