金针菇贮藏方法（金针菇怎么贮藏）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享金针菇贮藏方法，以及金针菇怎么贮藏对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1金针菇怎么存放时间长,常温保鲜的储存方法

金针菇保存方法真空将金针菇洗干净后沥干水分，按照每次食用的份量分成几份，每份用密封袋装好，然后抽真空即可，在包装的时候要保持干燥的环境，真空包装的金针菇放在冰箱中冷藏，大概能放10天左右。

第一种：在家里的冰箱里面保存。如果买回来的时候是真空包装而且还不是马上就吃，建议用这种方法；还有金针菇放在外面放不了多久很容易变色，也非常容易放坏，更加不好的一点是容易有细菌。

用冰箱保存。如果买回来的时候是真空包装，而且不是马上就吃，建议用这种方法，金针菇放在外面很容易变色，也非常容易放坏。所以可以不用买太多，还有不要洗了之后再放进冰箱，也不要碰到水，不然会坏的更快。

可以用清水或者盐水浸泡进行保存。在短时间保存的情况下，可以将金针菇洗净，放在水中浸泡，适用于保存一到两天的金针菇。需要较长时间保存的情况下，可以使用保鲜膜包裹金针菇，使其内部真空。

此种方法能使金针菇保存30天左右。冷热交替泡再冷藏。用热水烫一下，在放在冷水里泡凉，然后再冷藏，可以保持原有的风味，0℃左右约可储存10天。金针菇是适合低温生长的一种菌类，在温度较低的情况下保存的时间会长一些。

2日常食用的金针菇可以冷冻保存吗?大家能分享些保存方法吗?

1、大家买的新鲜的金针菇不能冷冻保存，由于冷冻之后的金针菇在解冻后易腐烂，最好还是不要将金针菇冷冻，买多少吃多少最好。

2、冷藏保存 可以直接用厨房用纸包起来，放入冰箱冷藏保鲜，厨房纸可以起到吸收冰箱的冷凝水，最少可以保存7-10天，方法简单又方便。

3、真空冰箱冷藏，买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。

4、金针菇不可以冷冻保存。我们买的新鲜的金针菇不能冷冻保存，因为冷冻过后的金针菇在解冻后容易腐烂，最好还是不要将金针菇冷冻，买多少吃多少最好。

5、金针菇可以冷冻保存吗 新鲜的金针菇不能冷冻保存。冷冻过后的金针菇解冻后很容易腐烂；但如果短时间冷冻没有造成腐烂，可以继续食用。但是最好还是不要将金针菇冷冻，买多少吃多少最好。

3金针菇怎么保鲜

1、盐水浸泡保存。新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。真空冰箱冷藏。

2、冷藏保存 可以直接用厨房用纸包起来，放入冰箱冷藏保鲜，厨房纸可以起到吸收冰箱的冷凝水，最少可以保存7-10天，方法简单又方便。

3、散装金针菇如何保存如果买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。报纸包装保存散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。

4、第六种：硅窗袋保鲜法。这种方法不常见，是将金针菇装入聚乙烯加硅窗制成的保鲜袋中。在低温下保存可以储藏二十天左右。因为金针菇本来就不适宜储存太久，所以建议大家还是尽可能的把家里的这种食品吃完。

5、用这样的方法大概可以保存一周。用散装吸水的方法保鲜。如果买回来的金针菇不是真空包装，可以用一些可以吸水的方法。比如纸巾吸掉多余的水分，然后用家用的保鲜膜仔细包裹后放到密封的袋子中冷藏保存。

4金针菇怎样保存

第一种：在家里的冰箱里面保存。如果买回来的时候是真空包装而且还不是马上就吃，建议用这种方法；还有金针菇放在外面放不了多久很容易变色，也非常容易放坏，更加不好的一点是容易有细菌。

常温保鲜。采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。简易包装后低温保藏。

冷藏保存 可以直接用厨房用纸包起来，放入冰箱冷藏保鲜，厨房纸可以起到吸收冰箱的冷凝水，最少可以保存7-10天，方法简单又方便。

真空包装放冰箱买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。

用冰箱保存。如果买回来的时候是真空包装，而且不是马上就吃，建议用这种方法，金针菇放在外面很容易变色，也非常容易放坏。所以可以不用买太多，还有不要洗了之后再放进冰箱，也不要碰到水，不然会坏的更快。

5金针菇怎么保存时间长

用冰箱保存。如果买回来的时候是真空包装，而且不是马上就吃，建议用这种方法，金针菇放在外面很容易变色，也非常容易放坏。所以可以不用买太多，还有不要洗了之后再放进冰箱，也不要碰到水，不然会坏的更快。

冷藏保存 可以直接用厨房用纸包起来，放入冰箱冷藏保鲜，厨房纸可以起到吸收冰箱的冷凝水，最少可以保存7-10天，方法简单又方便。

真空包装放冰箱 买时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入答冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。

金针菇怎么保存时间长 冰箱冷藏保存 可以直接用厨房用纸包起来，放入冰箱冷藏保鲜，厨房纸可以起到吸收冰箱的冷凝水，最少可以保存7-10天，方法简单又方便。

低温贮藏法 常温保鲜。采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。简易包装后低温保藏。

从而延长食品的保鲜期，包裹时尽量不要压迫到蕈伞，再放进冰箱冷藏，可保存2-3天。冷冻保存 金针菇如果想要保存时间更长可以放入冰箱冷冻柜保存，切掉金针菇菌柄底端，用手稍微搓揉，使金针菇分开，放入密封袋中冷冻。

6金针菇可以冷冻保存吗

金针菇可以冷冻保存。真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

金针菇吃不完可以冷冻保存，但是时间不是特别长。金针菇是属于喜低温植物，一般金针菇的温度超过13度后变质和腐烂的速度将加速，在温度7度以上也只能存放5天左右。

金针菇是可以冷冻的，也是可以冷冻保存的，但要注意金针菇要用不透气的塑料袋装起来冷冻保存，这样不仅可以长效保鲜，还可以防止金针菇中的水分和营养成分流失，当金针菇变黏变软说明金针菇开始变质变坏了建议不要吃。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。