家常锅巴的做法（锅巴怎样做）

大家好，今天来为大家解答关于家常锅巴的做法这个问题的知识，还有对于锅巴怎样做也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1自制锅巴的做法大全家常

【米饭锅巴】主要食材：剩米饭 面粉 鸡蛋 泡打粉 食盐 五香粉 第一步，我们先把米饭倒入一个大盆里面，然后打入2个鸡蛋，然后将米饭和鸡蛋充分的搅拌均匀。

烤箱提前预热好，160度，中层上下火，将切好的锅巴片放入烤箱中烘烤30分钟即可。

原味锅巴 材料：米饭100克、清水适量、食用油15克。做法：将米饭用清水冲洗一遍，沥干水分后放入锅中。中火将锅巴煎至表面呈金黄色，并时不时地翻动。出锅前，倒入食用油，翻炒均匀，保持锅巴的酥脆口感。

方法一：食材：大米锅巴150克，熟芝麻5克。调料：花生油50克，椒盐6克，麻油5克。锅巴改成小块，放入碟内待用。先把锅巴撒上少许清水，再把生芝麻撒到锅巴上，一定要粘上。

【制作步骤】：做锅巴之前的一个晚上，把小米浸泡在水里。这样第二天做小米的时候省时间，做出来的口感还好。把浸泡过一个晚上的小米水倒掉，留正好可以没过小米的水。锅中烧开水，把小米放进去蒸15分钟。

小米锅巴的做法一 （1）准备小米，淘洗干净。（2）泡水中浸泡一晚，或者四五个小时。（3）放和蒸大米相似的水量，上锅蒸30分钟的（水不要太多，保证可以蒸熟即可，水过多蒸出来太黏，璨入粉类多了更硬）。

2锅巴的做法?

老式锅巴 【制作主料】：糯米200克、面粉200克【制作调料】：盐1克、辣椒面20克、孜然面20克、椒盐5克（花椒和盐的混合物）——制作方法和步骤——【步骤一】：我们把糯糯米200克清洗干净后，然后放水浸泡3小时左右。

将虾仁清洗干净，加入少许的盐、鸡蛋清、淀粉（10g左右）搅拌均匀。锅中坐底油，油到了六成热，放入虾仁滑炒，出锅备用。

海鲜锅巴的做法 配料合照，都是很容易得到的。姜葱切末，图里是切丝，有些影响口感。请点击输入图片描述 多放些油，七成热时，把半加工好的锅巴放入炸一下。我买的是半成品锅巴。有现成的可以直接用。

3三鲜锅巴的家常做法有哪些?

制作方法 三鲜锅巴图片合集（7张） 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清，水发海参也如法炮制（最好用手抓揉几遍），海参用毛汤出水，洗净改成蝴蝶片，竹笋取最嫩的部分切成薄片，用开水焯一下去除涩感。

制作三鲜锅巴需要选用优质的锅巴，通常是米饭锅巴，口感酥脆。鲜虾去壳去虾线后，用料酒和生姜腌制一会儿，去除腥味。鸡肉切成小丁，用生抽、淀粉腌制入味。豌豆焯水备用。

三鲜锅巴的家常做法有油炸，非油炸等做法，油炸具体做法如下：主要材料：小米100g，色拉油适量，盐少许，玉米淀粉适量。小米洗净提前浸泡25分钟。加入适量的清水放入蒸笼里蒸15分钟。

锅巴怎么做锅巴的家常做法教程在做锅巴的时候要准备500克糯米和5克左右的玉米淀粉，另外还要准备少量的食用盐和葱白，生姜，最后再准备适量的色拉油。把准备好的糯米要提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于4小时。

有大铁锅、猛火灶，高汤和食材应有尽有，都是预先准备好的，需要什么抓抓就是的。在家里烧就比较麻烦，说是“三鲜”其实需要的食材有十几种，而且需要两个锅同时进行，一个锅烧汤，另一个锅要热油炸锅巴。

自制锅巴家常做法：先煮米饭，煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米，尽量不要用泰国香米，因为泰国香米粘性不好，如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。

4锅巴的做法家常做法是怎样的?

将虾仁清洗干净，加入少许的盐、鸡蛋清、淀粉（10g左右）搅拌均匀。锅中坐底油，油到了六成热，放入虾仁滑炒，出锅备用。

锅巴的做法：主料：大米500g 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。米饭加入盐。加入胡椒粉。加入辣椒粉。搅拌均匀，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的长片，放入冰箱冰冻40分钟。取出切小片。

锅巴是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出香脆可口的锅巴。下面就让我们来看看如何制作锅巴吧。

5锅巴的做法家常做法

【米饭锅巴】主要食材：剩米饭 面粉 鸡蛋 泡打粉 食盐 五香粉 第一步，我们先把米饭倒入一个大盆里面，然后打入2个鸡蛋，然后将米饭和鸡蛋充分的搅拌均匀。

将炸好的锅巴放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手将盐均匀地涂抹在锅巴上。结尾 制作锅巴的方法非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出香脆可口的锅巴。如果你想要尝试制作锅巴，可以按照上面的步骤进行制作。

原味锅巴 材料：米饭100克、清水适量、食用油15克。做法：将米饭用清水冲洗一遍，沥干水分后放入锅中。中火将锅巴煎至表面呈金黄色，并时不时地翻动。出锅前，倒入食用油，翻炒均匀，保持锅巴的酥脆口感。

6怎么做好吃,酥脆小米锅巴的家常做法

1、准备小米，淘洗干净。（2）泡水中浸泡一晚，或者四五个小时。（3）放和蒸大米相似的水量，上锅蒸30分钟的（水不要太多，保证可以蒸熟即可，水过多蒸出来太黏，璨入粉类多了更硬）。

2、盐 适量 鸡蛋 一个 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒面 适量 小米锅巴（小时候的味道）的做法 小米加水，放微波炉加热三分钟。盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐，少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团。

3、小米可以直接在超市里买黄小米，先将小米清洗干净，再用温热水泡1个小时。泡好之后把小米里面的水倒掉，趁小米湿度比较高，加入100克面粉和一个鸡蛋，再加少量的植物油一起和面，和成面团。

4、第七步，接着再把油温升高，倒入锅巴复炸十几秒，这样锅巴吃起来更加酥脆，锅巴出锅后加入一勺孜然粉，再来一勺辣椒面，把调料颠均匀就可以了，因为和面时加盐了，所以就不加了。

5、制作小米锅巴需要准备的食材有：小米100克、面粉180克、鸡蛋两个、盐少许、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。第一步，小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。

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