老醋花生米怎么做（老醋花生米怎么做的）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于老醋花生米怎么做和老醋花生米怎么做的不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享老醋花生米怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1老醋花生米的做法是直接将生花生米放在醋里面就可以了吗?

腌料：白糖60克、陈醋400克、生抽200克、蚝油60克 醋泡花生的做法 步骤1 准备一斤花生米。步骤2 用清水泡三个小时以上。 泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。步骤3 把所有的食材加入到泡好的花生米中。

做法：准备好带壳花生若干，将其外壳剥掉。用水将剥出的花生米浸泡半小时左右（最好用温水，比较快哦）泡胀。将泡水后的花生米外皮剥掉洗净后放在碗里。放醋，淹没花生米。如果想入味，就多泡一会儿再食用。

醋泡花生的正确做法如下：准备优质的花生，用清水洗净，和姜、盐一起煮开。煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中，加入陈醋、酱油拌匀即可，花生与醋的比例为1：5。

2正宗的老醋花生该怎么做才能酸甜脆口,清爽解腻呢?

老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。

准备一些花生米，拣选一下，若是有坏、长霉的，一定要捡出去，吃完有害健康。花生米用清水清洗整洁，再倒入清水泡浸10min，让花生米消化吸收一些水份。

熬好的糖醋汁晾凉之后浇到花生米上搅拌混合均匀。这样做出来的老醋花生酸甜脆口，清爽解腻，比饭店的还好吃。

3老醋花生米的做法

1、炒锅内加入米醋一勺，加入白糖一勺半。开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火。炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。

2、醋泡花生的做法 步骤1 准备一斤花生米。步骤2 用清水泡三个小时以上。 泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。步骤3 把所有的食材加入到泡好的花生米中。步骤4 加入腌料。步骤5 戴上一次性手套两手翻拌均匀。

3、老醋花生的做法 花生擦干净，凉油入锅小火炸至有噼啪声，花生变色，关火晾凉备用。碗中放入白糖，陈醋，酱油。加入蒜末。小米辣切段，放入碗中，拌匀，淋在花生上即可。

4、老醋花生米的做法 花生仁挑去杂质，洗净，沥干水分。锅置火上，倒入植物油，在油还未热时倒入花生仁，用锅铲不停翻炒至花生仁熟透，盛出，自然冷却。

5、最后把料汁放凉，浇在已经凉透的花生米上，搅拌均匀就可以开动了，料汁可以多做一些，我经常用来拌凉面吃。如果是夏天的话，建议大家把花生米放冷藏室里冰半小时，那味道更是一赞。配菜的选择。

6、老醋花生米的家常做法如下：工具/材料：花生、清水、黄瓜、洋葱、红尖椒、碗、陈醋、白糖、蚝油、食用油、盆子、筷子。

4老醋花生米的家常做法

1、老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。

2、炒锅内加入米醋一勺，加入白糖一勺半。开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火。炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。

3、用料：花生米、黄瓜、洋葱、小葱、陈醋、生抽、盐、白糖。做法：花生米用凉水浸泡1分钟，沥干水，表皮微微发皱。平底锅加热，锅底温热时将花生米倒入锅中，小火加热让表面的水分蒸发。

5老醋花生该怎么做?

开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火 步骤4老醋花生的简单做法 盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆，也就是所谓的“老醋”。 成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠，色泽红亮。

将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟； 将调料拌匀倒在花生米上即可。做法5 主料：花生米、熏干 调料： 醋、糖、盐、白胡椒粉、香菜 做法： 将花生米炸熟，凉凉。

老醋花生 原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。做法：锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。将香菜碎拌进花生里。

6老醋花生米——降脂降压增强记忆杀菌

老醋花生米是山西一带的汉族风味名吃，属于晋菜系，可开胃健脾，三五好友在一块聊天时当下酒菜再合适不过了。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。

而作为花生的“绝配”———醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

醋泡花生米的功效降低胆固和人体脂肪沉积：花生米中富含身体需要不饱和脂肪，醋中富含多种多样有机物、二者融合、相辅相成，醋中的有机物可以溶解花生米中的人体脂肪、消除油腻感。食醋泡花生可降低胆固和脂质的沉积。

醋具有开胃助消化、抑菌杀菌、降压降脂、美容护发的功效以及提高肝脏排毒功能。老醋花生米此菜具有开胃助消化、抑菌杀菌、降脂降压降胆固醇、增强记忆力、抗衰老的功效。

醋泡花生有什么好处吃醋泡花生米有帮助身体补充营养、提高记忆力、减少心血管疾病等好处。

关于老醋花生米怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。