今日大肉价格表南阳（河南南阳猪肉价格今日价一斤）

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1牛肉怎么做肉质才嫩?

把腐竹泡发洗净。把牛肉洗净切薄片。往牛肉里加入玉米淀粉、生抽、蚝油、花生油。把牛肉抓拌均匀后腌制半小时。把小葱洗净切成葱花。盘中放入腐竹。把牛肉放入盘中。

裹淀粉 炒牛肉裹一些淀粉是可以有助肉质变嫩的，准备适量干淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉均可），与水以1：2的比例调成湿淀粉，然后将切好的牛肉放到湿淀粉中，用手抓匀，静置半小时左右，就可以下锅爆炒了。

牛肉加入淀粉腌制，可以使牛肉更嫩，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 200克、香菜 一把、耗油 1勺、料酒 1勺、鸡粉 1勺、食用油 1勺、淀粉 1大勺、老抽 半小勺、黑胡椒碎 1小勺。

2南阳大肉哪里便宜

1、南阳李胖子平价肉店便宜。南阳市天山路与工农路交叉口西南角，南阳李胖子平价肉店在南阳市天山路与工农路交叉口西南角。

2、新华东路王府饭点对面有一条道里面有几个很小的店，也没名字，原来有一家好像叫夜游神。那几家店东西都很便宜，而且还挺好吃。一般去最大的那一家，黄闷鸡做的不错。那的菜特点是油都比较大，吃起来很香。

3、南阳羊头肉批发在天华路18号。根据查询相关资料信息，在南阳羊头肉集中批发地点是牛羊批发市场，具体地址是天华路18号，市内乘坐136路，145路公交可达。

4、南阳市卖新鲜驴肉的地方是南阳市宛城区顺振驴肉馆，地址位于河南省南阳市宛城区新华街道南阳市滨河路与解放路口荷花广场东北角101号。

5、南阳牛肉批发市场在哪里啊内乡牛肉批发南京牛肉的话，批发市场是在左上角的，因为牛肉批发市场的话是专门卖牛肉的，在丹江那里是牛肉的专场地内香牛肉是不会有批发的，只会在市场上批发。

3什么品种的肉牛比较好?

1、科尔沁肥牛的肉质是肥瘦合适，不柴不肥的，瘦肉和脂肪完美配比，是不可多得的优质牛肉种类。科尔沁肥牛不仅仅是内蒙古出产，处于科尔沁草原东部的吉林和辽宁也出产这种优质的牛肉哦。

2、肉牛品种好养长得快的有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛和水牛等等。西门塔尔牛 此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。

3、优质肉牛品种简介西门塔尔 西门塔尔原产地瑞士。德国、法国也有分布，现在我国也有不少纯种。该牛是乳肉兼用牛种。

4、黄牛 黄牛可以算得上是最好吃，又是最常吃的牛了。黄牛肉是市场上经常卖的，所以我们常常买的都是黄牛肉。黄牛的分布比较广，几乎我国南方北方都有。并且，黄牛的肉比较鲜嫩，骨头也不会过硬，不会有太多的肥肉。

5、中国最好三大品种牛：黄牛、水牛、牦牛。黄牛 黄牛是中国最常见的一种家牛，也是分布最广、功用最大的牛种。各地黄牛在体态和性能上有所差异，一般分为蒙古牛、华北牛和华南牛三大类型。

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