冬菇的做法（排骨炆冬菇的做法）

大家好，今天来为大家解答关于冬菇的做法这个问题的知识，还有对于排骨炆冬菇的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1东菇怎么做好吃

栗子去皮待用 冬菇用清水泡发，洗净。起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。栗子熟透后，加点鸡精调味，大火收浓汁液就可以上盘了。

把冬菇洗净后切片用腌料(生抽，麻油，鸡粉，盐，糖)腌15分钟，青椒洗净后切成短条，蒜去皮拍开备用。把平底锅煮热后放入油，然后放入蒜煮香，加入冬菇煮软。最后放入青椒同炒约3分钟。完成。

鲜冬菇 300克 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 生粉 适量 青蒜 60克 香芹 100克 步骤 准备原料 把鲜冬菇切厚片，豆腐皮泡软后，切大块，香芹和青蒜切斜刀块。热锅凉油，把青蒜白煸出香味。

火腿煮熟切丝；冬菇泡发切丝备用。锅置火上，加入适量清水煮沸，投入西湖莼菜，沸后立即捞出，沥去水分，盛在汤碗中。将高汤在砂锅煮沸，放入冬菇、盐、味精，汤沸后起锅浇在莼菜上，放入鸡肉、火腿，淋上香油即可。

2冬菇怎么煮才好吃

1、五花肉切成片，泡发好冬菇，葱切段，芹菜切段。热干锅，下五花肉片，煎至肉片微有酥感。加入冬菇，加入一小碗清水，焖煮至收汁。加入适量白糖，适量酱油，适量鱼露。

2、。先将冬菇在煮前一晚浸过夜（如冬菇体积较大可浸两晚）先将冬菇洗净后以清水浸住。2。浸完之后将冬菇沥干，拔走根部。3。以大火适量油起镬，加入蒜头、姜及葱，再加入冬菇炒约数分钟炒香。

3、将火腿切菱片，白菜洗净切成长条，冬菇洗净，姜去皮切片。锅烧开水后放入白菜，中火煮3分钟捞起。烧锅下油，放姜片，注入清汤烧开，加入白菜、火腿片、冬菇。调入盐、白糖。中火煮透即可。

4、做法一：所需材料原料：香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥调味料：素沙茶酱、太白粉、香油制作方法香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。

3油焖冬菇怎样做好吃呢?

焖冬菇的的家常做法，焖冬菇怎么做好吃 泡发花菇：剪掉菇蒂，冷水泡发4-5小时，中途换2次水，适当搓洗花菇。

油八成热后，加入蘑菇开始炸，炸至表面酥硬即可，喜欢吃软的，可以少炸一会，喜欢吃酥硬的，可以多炸一会儿 小贴士：装盘后，可以在表面撒些辣椒粉或者椒盐，自己喜欢就好，淀粉和面粉的用量要根据情况而定。

香菇好吃又简单的做法：【油焖香菇】所需材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量。

4冬菇常见的做法都有哪些?

冬菇炒山药 （1）将冬菇，山药，五花肉给准备好，把山药去皮，切成片状，冬菇也切成片，肉切成好后，用料酒，淀粉，盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（2）锅中热油，等油热好之后，放到肉片，炒至变色后盛起来，待用。

冬菇素鸡炒肉：此菜味道清香，具有增强食欲，促消化、润肺养血、降脂降压等功效。

栗子煮冬菇 材料：干冬菇100克、栗子250克、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量 做法：栗子去皮待用 冬菇用清水泡发，洗净。起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。

红烧冬菇 原料 冬菇 50 克，冬笋 150 克。调料：蚝油 1 大勺，老抽 1 小勺，盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。

首先要准备好冬蘑鸡肉以及板栗，然后将冬蘑放在热水中浸泡，因为冬蘑在清洗干净之后可以将杂质去掉。并且在洗好之后利水准备使用，然后将鸡清洗，最后切成块用料酒以及凉水浸泡鸡肉，最后再冲洗干净之后将鸡捞出沥水。

做法一：所需材料原料：香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥调味料：素沙茶酱、太白粉、香油制作方法香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。

5冬菇可以怎样煮?

1、做法一：所需材料原料：香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥调味料：素沙茶酱、太白粉、香油制作方法香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。

2、。先将冬菇在煮前一晚浸过夜（如冬菇体积较大可浸两晚）先将冬菇洗净后以清水浸住。2。浸完之后将冬菇沥干，拔走根部。3。以大火适量油起镬，加入蒜头、姜及葱，再加入冬菇炒约数分钟炒香。

3、煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了。煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了。

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