银耳皂角米的功效与作用及食用方法（银耳皂角米吃了会胖吗）

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1皂角米和百合银耳能一起熬吗?

银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用 皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；百合、红枣稍浸泡，洗净待用。

准备皂角米，银耳，枸杞，百合，莲子。皂角米至少提前两小时泡发。莲子，银耳也提前泡发。锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。开关调到“高”，煮开。

皂角米属于高能量高碳水化合物，低蛋白低脂肪食物，并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉养肝明目等功效。和百合莲子银耳一起煮更是事半功倍。

2白糯米银耳红枣皂角米熬粥可以吗

1、另外红枣还能补中益气，也能养血安神，把它与糯米一起煮粥喝，会让它的营养价值更高，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，能增强身体素质，维持身体健康。

2、百合红枣银耳糯米能在一起煮的。做法：主料 糯米250g 百合250g 小红枣100g 辅料 糖适量 糯米淘好洗净。红枣去核洗净。

3、锅里倒入泡着的皂角米（连同泡它们的水），再把泡好的银耳，用手撕成很小的朵，放入锅中，开锅依个人口感，放入适量冰糖，煮上15分--25分钟均可 我自己是开锅煮了5分钟，关火。待凉透，再煮了5分钟，搞定。

4、①将银耳用清水泡发，去杂，洗净，撕成小片；糯米淘洗干净；冰糖捣碎，备用。②锅内加水适量，放入糯米煮粥，八成熟时加入银耳片、冰糖末，再煮至粥熟即成。用法：每日1次，连服10—15天。

3皂角米如何食用

1、皂角米一般是搭配其它的食材一起煮着吃，搭配的食用量正常是每人次5克左右，如果不搭配其它的，单独食用皂角米每人次的食用量要10--15克。

2、皂角米可以搭配其他食材一起炖着吃。主料：桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g。准备原料，冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时。用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。

3、方法一：皂角米可以搭配其他食材一起煮，当甜品食用，比如雪燕、桃胶、银耳、红枣、枸杞、百合、莲子等。方法二：皂角米可以和大米一起煮成粥。方法三：皂角米可以和鸡肉或排骨做成汤。方法四：皂角米可以冲泡饮用。

4、清炖 按照每人5g皂角米取适量，然后用水清洗干净，浸泡2-3小时，在连同汁一起放入锅里炖熟，加入2-3倍的冷开水，在加入糖和蜂蜜等就可以吃的。

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