芒果布丁的做法（牛奶芒果布丁的做法）

大家好，关于芒果布丁的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于牛奶芒果布丁的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1芒果布丁应该怎样做?

1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果（去皮去核后再称重）、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。打好的布丁液过筛2-3遍。过筛后的布丁液，静置半个小时以上。

2、准备好所需要食材。将芒果对半切开划十字刀。取岀果肉，留岀大概100克的芒果丁另作他用。剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。启动果酱功能打成奶油芒果泥。

3、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。剩余的果肉切成1厘米见方的小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。

4、芒果布丁 首先准备适量的芒果，奶油，牛奶，吉利丁粉和白砂糖。把芒果清洗干净之后去掉皮，只留下芒果的果肉切成小丁，把果肉用搅拌机打成芒果泥，剩下的芒果丁准备使用。

2透明布丁的做法大全

1、芒果泥150克 柠檬汁1/2小勺 吉利丁片1片 牛奶50克 白砂糖25克 淡奶油100克 果冻层 芒果泥50克 水50克 白砂糖15克 吉利丁半片 芒果布丁的做法步骤 选择大个的新鲜芒果，芒果2个洗净备用。

2、做法： 1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火（小心糊了），加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。

3、巧克力布丁的做法 材料 吉利丁片10公克，苦甜巧克力200公克，鲜奶800公克，细砂糖50公克，可可粉5公克，卡鲁哇酒50公克 做法 将吉利丁片用冰开水泡软备用；苦甜巧克力切碎备用。

4、布丁是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养，深受人们的喜爱。你了解布丁的做法吗？你想知道怎么才能做出好吃的布丁吗？现在就由我来跟大家分享一下布丁的6种做法。

3做芒果布丁要冷藏多久

将芒果泥倒入布丁模中，放置室温下冷却后，放入冰箱中冷藏2至3小时，直至芒果布丁凝固即可。 布丁模最好用硅胶材质的，可以让芒果布丁更容易脱模。

倒入布丁瓶中，放进冰箱冷藏室两个小时左右。1待布丁凝固后取出，上面放上切好的芒果丁就可以了。

芒果布丁：芒果切碎，倒入榨汁杯，加入一盒纯牛奶，榨成汁。250ml毫升纯牛奶加入10g吉利丁粉，隔水融化。倒入芒果汁中，搅拌均匀，放入模具，放入冰箱冷冻两小时，好吃的芒果布丁做好。

冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小时以上即可 小窍门 想要口感更细腻，可以最后再过筛一遍。这个布丁就是类似慕斯的口感。吉利丁片泡软就可以了，牛奶不需要煮沸腾。吉利丁的用量关系到凝固度，冷藏时间也是一样。

搅拌后倒入容器，放入冰箱冷藏一下午，就OK乐。【芒果布丁：】原料：芒果400克、淡奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白砂糖50克。制作过程：芒果去皮，取果肉用搅拌机打成泥状。

4布丁怎么做会好吃?

首先鸡蛋打散搅拌好。倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。

将果胶1：1混合优逸雪品。倒入布丁瓶中，放至静止。将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。将纯牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和优逸雪品混合。盖上布丁瓶盖，剧烈摇晃。静置5分钟后，布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。

静置完毕之后 ，将材料用小火加热，同时用橡胶刮刀轻轻搅拌，直到液体温度和体温相当，然后倒入装有焦糖酱的布丁容器中，用牙签将表面的气泡戳，破取一平盘 ，放入装有布丁的容器，往平盘中注入50~60°C的热水， 水深大概1CM~5CM左右。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。