冬季养生,从ldquo食rdquo招来(二)涮羊肉的配菜选择（涮羊肉选什么配菜）

大家好，今天来为大家解答关于冬季养生,从ldquo食rdquo招来(二)涮羊肉的配菜选择这个问题的知识，还有对于涮羊肉选什么配菜也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1冬季是羊肉的消费旺季,我们餐桌上的羊肉一般都有哪些做法?

1、食材处理：今天所用的羊肉，是跨越了一千多公里的内蒙羔羊，羊肉无需腌制，切大块即可；胡萝卜切滚刀块。羊肉冷水下锅，加料酒、姜片去腥，水沸后去浮沫，捞出。

2、第一道：红焖羊肉。第一步：羊肉焯水以后，先炒糖，把羊肉炒成酱红色以后，加入生抽、葱姜、料酒、一大勺老干妈、一勺盐、一片白芷、足量清水没过羊肉，炖40分钟。

3、冬季来临以后，天气开始变得越来越寒冷，我们可以多吃点温热补益的食物，这样能够使我们的身体更强壮，也能够起到很好的御寒作用。

2冬天到了,有什么东西特别适合在冬天吃的

第一个，极品肥牛火锅。肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。

正因为如此，火锅也就成为最适合于冬季食用的美食。因此，这道能够在寒冷冬天给我带来温暖和舒适的美食就具有了非同一般的意义。2，火锅营养丰富，是非常适合作为冬季滋补的美食。

板栗焖鸡翅挺适合的 食材：鸡翅中、板栗、干辣椒、八角、姜、小葱；黄豆酱、料酒、生抽、盐、冰糖适量。

冬天是最适合吃火锅的季节，因为火锅本来就很辣，再加上就是在滚开的火锅底料中煮新鲜的食材，我们能够吃到刚从锅里捞出来的食物，又烫又辣，绝对热得你边吃边脱衣服。而且你还可以喝点白酒，这样就更热了。

假期宅家是不是许多人和我一样，喜欢窝在沙发里或者床上，边追剧边吃零食。今天我就给各位姐妹们分享5款超级适合冬天宅家看剧的零食，赶快拿小本本记下来吧。

一到冬天，脑袋就自动转到了火锅 + 碳水模式，那些裹了油脂和汤汁的吃食，就像是另一种治愈。不管是羊肉泡馍、牛肉泡馍，还是牛肉面、臊子面，都是冬季不可或缺的美食，每一口都饱含温暖、抚慰心灵。

3火锅的配菜大全有哪些

羊肉 羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。牛肉 牛肉为常见的肉品之一。

以下是涮火锅的蔬菜清单：菠菜、茼蒿、生菜、小白菜、豆腐皮、豆腐泡、豆芽、金针菇、平菇、香菇、土豆、红薯、山药、青椒、洋葱、彩椒等。

素菜：金针菇，土豆片，藕片，山药，豆腐皮，冻豆腐，年糕片，娃娃菜，海带，魔芋，空心菜，茼蒿。

火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。

涮火锅的食材有鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸭肠、黄喉、毛肚、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、腊肉、娃娃菜、肉丸、年糕、粉丝、藕片、土豆、豆腐皮。

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