菜苔的腌制成咸菜的方法技巧（菜苔如何腌制）

大家好，今天来给大家分享菜苔的腌制成咸菜的方法技巧的相关知识，通过是也会对菜苔如何腌制相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1油菜苔怎么腌制咸菜

把准备好的新鲜油菜苔用清水洗净，去掉老叶和黄叶，再把水分全部去掉，放在大盆中，加入适量的食用盐，腌制十二个小时左右，这时菜苔就能变软，本来满满一大盆菜苔只能余下半盆， 这时需要把腌出的水分倒掉。

腌咸菜，油菜苔，十斤，用一斤盐就可以了，不要太咸了。

具体的腌制方法可以参考以下步骤：将油菜芯洗净切段，用水清洗干净。把油菜芯放在干净的容器中，逐层撒上盐，并按照层层叠加的方式把油菜芯放置在容器中。将盐腌过的油菜芯在容器中压实，以使其排出水分。

2菜苔怎么腌制好吃?

1、腌时先把白菜根切去，再洗净晾干，把菜切成两半，平放在缸里。缸底先撒一层盐，再放一层菜撒一层盐2千克菜，5千克盐的比例入缸。

2、菜苔腌制方法如下：用料：菜苔适量、盐适量。将红菜苔清洗干净，控干水分，然后切成小碎沫。之后将切好的红菜苔放入容器中，撒入适量的盐。接着，将红菜苔与食盐充分搅拌均匀。

3、食材：菜苔500g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、尖椒适量、生抽适量。选择新鲜上市的菜苔。将菜梗切小丁加盐腌一个小时。准备好尖椒，大蒜和姜末。在锅内爆香姜。加入大蒜和尖椒爆香。

4、腌制干菜苔时不但需要准备适量的新鲜菜苔，还要准备适量的泡菜盐，另外要准备一个腌菜的陶瓷缸。

5、菜苔腌制时也有比较快的方法，腌制地需要先把菜苔的梗切成小丁状，再把它们放在瓶子中加盐腌制两个小时，然后把腌出的水分去掉。

3菜苔怎么腌制好吃

菜苔腌制方法如下：用料：菜苔适量、盐适量。将红菜苔清洗干净，控干水分，然后切成小碎沫。之后将切好的红菜苔放入容器中，撒入适量的盐。接着，将红菜苔与食盐充分搅拌均匀。

腌时先把白菜根切去，再洗净晾干，把菜切成两半，平放在缸里。缸底先撒一层盐，再放一层菜撒一层盐2千克菜，5千克盐的比例入缸。

菜苔腌制时也有比较快的方法，腌制地需要先把菜苔的梗切成小丁状，再把它们放在瓶子中加盐腌制两个小时，然后把腌出的水分去掉。

食材：菜苔500g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、尖椒适量、生抽适量。选择新鲜上市的菜苔。将菜梗切小丁加盐腌一个小时。准备好尖椒，大蒜和姜末。在锅内爆香姜。加入大蒜和尖椒爆香。

具体的制作方法如下；步骤一：把菜苔清洗干净后沥干水分，准备一口洗净的大锅，装入适量的清水烧开。步骤二：水开后放入适量的菜苔，粗的一头朝下烫半分钟左右，把菜苔全部压入水中，继续烫一分钟左右。

新鲜的菜苔可以炒着吃，还可以腌制食用，更可以用来做酸菜。材料 新鲜的菜苔，想淹多少就买多少，干红椒，葱姜，油和蚝油，食用盐。把菜苔的老根和黄叶去掉，再把它们用清水洗干净，把洗好菜苔放在大盆中。

关于菜苔的腌制成咸菜的方法技巧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。