李干的功效与作用（苹果炖李干的功效与作用）

大家好，今天来为大家解答关于李干的功效与作用这个问题的知识，还有对于苹果炖李干的功效与作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1吃李干的功效和好处

降低结肠癌风险：李子干中酚类化合物具有抗氧化、抗自由基等多种保健功效。吃李子干有助肠道有益菌驻留，进而改善结肠中的细胞代谢模式，降低结肠癌风险。缓解骨质流失：李子干可通过多种渠道改善骨质吸收和骨骼形成。

李的果实色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等，具有生津开胃，醒酒、解渴、消暑，增进食欲之功效。永泰李果品种主要有关蓉李、玫瑰李（猴李）、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。

李干是用新鲜水果李子为原料制成的一种类似于果脯类食品。平时可以直接食用，也可以用来泡水喝。

2怎样用新鲜的李子做成李子干

1、准备材料：李子5斤，白糖适量。将买来的李子洗净后，放置通风处晾干。晾干的李子用刀子切开，放置盘中备用。将切开的李子均匀摆放入空气炸锅中。低温100～110度60～70分钟烘干李子片。

2、挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。

3、把李子果洗干净，煮沸一锅水，放进李子果绰水，煮到外皮皱皱巴巴的就可以捞起来控干。放到自然通风优良，阳光照射充裕的地区曝晒1周上下。

3李干跟冰糖有什么补

1、李干煮水放入盐和糖的作用是调味。喜欢是甜味多的李子干，就在熬煮李子干的时候加一些白砂糖、加冰糖块。喜欢咸味多些，则可以用盐浸泡。加应子是一种蜜饯。

2、可以增加甜度，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

3、加冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖，是以糖浆或白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。

4、糖水李子 江西特色小吃，广受赣鄱人民喜爱。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

5、冰糖中含有丰富的维生素a具有滋阴润肺，祛除肺燥热的作用，冰糖还含有糖分比较高，能够补充身体的水分和糖分，具有补充体液，提供能量，补充血糖的作用。冰糖木瓜炖奶的做法：准备了原料。木瓜去皮去籽，切小块。

4李子干的制作方法

挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。

选择口感酸甜、色泽鲜艳的李子，这样制作出来的李子干口感更佳。去核时可采用多种方法，最简单的是竖着把李子沿核部切开，取出核即可。去完核后，用清水冲洗李子，起到杀菌消毒的作用。

李子洗干净沥干水分，备用。香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。李子切成小块。起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。

李子果晾干的作法一 小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。

5用李子能加工什么食品

1、李干 李干即李子干，永泰县种植李树历史悠久，素有“李果之乡”美称。李的果实色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等。糖水李子 江西特色小吃，广受赣鄱人民喜爱。

2、半梅是通过成熟的李子加工而成。半梅，通称“李子梅”，又称半梅肉、半梅干，是于梅类果干的一种，所谓“半梅”即是每一颗属都只有一半梅肉，一半梅核，很特别的外形。

3、材料：李子500克，糖150克，盐10克，辣椒粉20克，甘草粉5克。食谱：洗李子。用刀背把它拍平。将糖、盐、辣椒粉等配料倒入李子中。搅拌均匀，腌制过夜。腌制好的梅子，酸甜微辣，口感完美。

4、加应子是用李子制成的蜜饯。加应子它最初起源于福建的厦漳泉一带，这种蜜制水果食品主要以白砂糖和李子干作为原料加工而成。加应子色泽发亮，香味浓郁，酸甜适口，是广受大众欢迎的休闲零食之一。

6吃李干会上火吗?

1、降低结肠癌风险：李子干中酚类化合物具有抗氧化、抗自由基等多种保健功效。吃李子干有助肠道有益菌驻留，进而改善结肠中的细胞代谢模式，降低结肠癌风险。缓解骨质流失：李子干可通过多种渠道改善骨质吸收和骨骼形成。

2、另外，李子还具有清肝败火的作用，所以食用后可以消除体内的热性，更不会引起上火，但是如果过多的食用，也会让身体出现一些不适症状，如果平时就有腹泻或者体寒的患者，过多的吃李子之后可能会加重腹泻的症状，所以需要注意。

3、吃李子会上火吗 过多食用会容易上火。

4、上火到不会，不过一次3-5棵为宜，千万别多吃哦。 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 2013-06-29 展开全部 桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

5、不会上火的，但是苹果里有丰富的维生素，经过加热之后会破坏大部分的维生素，损失很多养分，真的好可惜。不如直接吃的要好，如果嫌冷的话，请用开火连皮烫一下即可。

关于李干的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。