公婆饼做法及配方（公婆饼的做法及配方）

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1公婆饼那么软嫩里面加了什么?

1、公婆饼是一种传统的中式小吃，其制作过程需要一定的技巧和耐心。

2、面粉，水，酵母粉，鸡蛋，葱花，盐，生菜。大碗里放酵母少许，用水浸泡一会儿，加面粉直接用筷子和成很软的面团，等待发酵。

3、第十步：一道好吃的公婆饼就做好了，外皮非常的酥脆，肉馅香气扑鼻，加上酱香、蒜香、芝麻香，比普通的馅饼要好吃多了。

4、公婆饼的做法如下：准备300克家用普通面粉加入两克酵母，加入一勺白糖上色效果好。

5、主料：面粉，糯米粉，黄油，白糖，枸杞子，葡萄干，鸡蛋液（蛋黄液），水各适量 教您公婆饼怎么做，如何做公婆饼才好吃将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。

6、公婆饼的做法 材料 面粉，泡达粉，酵母，盐，糖，肉馅，生抽，油 做法 1，酵母和泡达粉用温水化开，面里加入盐，糖。把面粉和面面团，尽量的软一些，然后一点点加入油把面团揉得光滑，放在那里发酵。

2公婆饼的做法

公婆饼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 温水中加入白糖，酵母，搅拌均匀。

公婆饼的做法食材：面粉、瘦肉、小葱、大蒜、生姜、香叶 调味：老抽、酱油、黄豆酱、五香粉、胡椒粉 第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促进发酵，先用筷子混合搅匀。

公婆饼的做法 食材：面粉、瘦肉、小葱、大蒜、生姜、香叶 调味：老抽、酱油、黄豆酱、五香粉、胡椒粉 第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促进发酵，先用筷子混合搅匀。

做法：首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里 大火煮开至沸腾，然后转小火 立刻倒入全部的糯米粉，快速搅匀，使糯米粉和水完全混合，成为粘稠的馅状。

公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两、栗米少许、佐料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟家里的婶婶及其子女每人都能尝到饼子的口味二两麦面制作十张大饼已属不易。还要上百人都尝到口味更为困难。

将蛋液倒入锅内拨拉成与饼差不多大小。然后将饼翻面到蛋液上两面煎黄、煎熟，如下图所示。出锅装盘，将准备好的生菜放在鸡蛋上面，如下图所示。最后沿一边卷起来，这样公婆饼就做好了，如下图所示。

3武汉公婆饼制作配方

食材：面粉、瘦肉、小葱、大蒜、生姜、香叶，调味：老抽、酱油、黄豆酱、五香粉、胡椒粉。碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促进发酵，先用筷子混合搅匀。

将揉好的面团用塑料布盖好，放在阴暗潮湿的地方发酵半小时以上就可以做饼。 馅料的制作：将准备好的瘦肉放在绞肉机中，绞成肉泥。

用筷子将其转移到锅的一侧，将蛋液倒入锅内拨拉成与饼差不多大小。然后将饼翻面到蛋液上两面煎黄、煎熟。出锅装盘，将准备好的生菜放在鸡蛋上面。最后沿一边卷起来，这样公婆饼就做好了。

温水中加入白糖，酵母，搅拌均匀。将混合液体倒入中筋面粉中，用筷子慢慢搅拌成团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30-40分钟左右。手沾上熟油，拿取大小合适的面团。

．把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅。2．用125克猪油把250克面粉擦成干油酥；用25克猪油加水，将剩余的面粉揉成油面团。

4公婆饼怎么解决百人难题的

在盆底放少量食用油，再揉制2分钟，这样面就不会粘盆。将揉好的面团用塑料布盖好，放在阴暗潮湿的地方发酵半小时以上就可以做饼。 馅料的制作：将准备好的瘦肉放在绞肉机中，绞成肉泥。

婆婆要求：“十兄弟家里的深深及其子女都能尝到饼子的口味”。

公公要求：“十兄弟家里的婶婶及其子女每人都能尝到饼子的口味二两麦面制作十张大饼已属不易。还要上百人都尝到口味更为困难。

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