怎样用刀片白菜帮（大刀切白菜）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享怎样用刀片白菜帮，以及大刀切白菜对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1请教一下切大白菜的方法

第一种方法：将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。第二种方法：将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。

第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细；第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。

大白菜要竖着切，有研究表明这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少；再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。

如果是炒醋溜白菜，那只要白菜帮。先切成大块，然后按照白菜竖着长的纹理切成粗丝。如果是做白菜卷肉，那只要白菜叶，而且要立心的大白菜。横摆上白菜从头到根切大断，然后蒸几分钟，折开就行了。

方法一：去掉白菜外面干枯的叶子，清洗干净备用；将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半；取其中一半，再横向切一刀；然后再横切成丝即可。

先把大白菜一分为二，取其中一半，垂直于白菜纹理，将白菜切成约1cm的块。 按照第一种方法，将白菜切成约1cm的块。 把大白菜三分之一处切开，菜心部分放一边备用。

2爆炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1、今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

2、切小件，蒜苗径和菜一起放。蒜苗叶另外放。大青大白菜和蒜苗径先下锅，用大火炒5分钟。炒至8成熟，加入盐私少许热开水（不要加冷水哦）。翻炒均匀。加入蒜苗吀翻炒均匀。炒至蒜苗时变色即可起锅了。

3、爆炒圆白菜的做法步骤3辣椒用清水浸泡片刻，擦干水分，剪成小段，去掉籽，大蒜切成薄片。爆炒圆白菜的做法步骤4坐锅烧热，加入适量油，加入花椒，开大火，将花椒爆香。

4、做法步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用 圆白菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段 锅内热油，比你平时炒菜要多一些。

5、卷心菜半颗洗净外皮。将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。将卷心菜用手掰成小片。炒锅烧热，放油。

3白菜切片怎么切?

最简单的是，中间竖劈一刀，白菜分成两瓣，然后取一半在中间竖切一刀，然后就可以横切， 一般在0.8至1公分的段，这个切法是最简单最常用的。

第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。

先来说说我是怎么切白菜的。平时炒白菜或者炖白菜，我习惯从外层一层一层扒下来，然后再把叶子部分从白菜帮上切下来，叶子和白菜帮子分别单独炒。最外层的老叶子和最几层的白菜芯，也会单独处理。

怎么切大白菜1 一般来说大白菜常用的都是横着切和竖着切。第一种方法：将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。

仅供参考）：工具／原理：白菜、菜刀。具体步骤：首先准备一个白菜，将白菜立起来从中间切开，一分为二。然后将白菜平放到菜板上用刀均匀地斜着切下去。最后将白菜切成条条并用水洗一下即可。

如果是炖白菜，那怎么切都行。只要保证不要太小了。如果是炒醋溜白菜，那只要白菜帮。先切成大块，然后按照白菜竖着长的纹理切成粗丝。如果是做白菜卷肉，那只要白菜叶，而且要立心的大白菜。

4长白菜帮怎么做好吃

1、、将白菜帮切成菱形块，用盐、味精、花椒煨3-4小时，可以做凉菜吃。素炒白菜帮 原料：净大白菜帮，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。

2、白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃 培根切小片备用 锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色 转大火下入切好的白菜，不断翻炒。

3、制作方法 香辣白菜帮子 【主料】：白菜帮子 【辅料】：蒜、姜、香菜、盐、红油、生抽 【步骤】：白菜帮切成丝，横切、竖切都行，按个人喜好来。

5醋熘白菜的作法

1、醋溜大白菜的做法 准备白菜适量。如图切块。上锅放油花椒炝锅。先倒入白菜的茎部翻炒。待白菜茎部炒至7成熟，倒入白菜叶子部分。加酱油翻炒。随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅。

2、准备食材。将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

3、第三步：取一个小碗，碗中加入一小勺食醋，半小勺生抽，一小勺蚝油，一小勺白糖，半勺食盐，搅拌均匀制成调料汁，放置一旁备用。需要注意的是，这个调料汁的比例很重要，做醋溜白菜好不好吃，调这个汁子是关键。

4、醋溜白菜是一道健康又美味的家常菜，下面是一个基本的做法：所需材料：大白菜100克，葱姜蒜各5克，干辣椒5克，白醋50克，生抽20克，盐10克，糖5克，食用油50克 做法：将白菜切条，干辣椒切好，姜切成沫。

5、醋溜白菜的做法有哪些？让我们一起了解一下吧。做法一食材白菜、大蒜、葱、姜、生抽、食醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油制作过程准备食材，将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

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