蓝色妖姬翻糖蛋糕（蓝色妖姬的制作过程）

大家好，今天来为大家解答关于蓝色妖姬翻糖蛋糕这个问题的知识，还有对于蓝色妖姬的制作过程也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1蓝色妖姬翻糖蛋糕的介绍

蓝色妖姬翻糖是一道美食，主要原料有100g低筋面粉、150g鸡蛋 500g翻糖等。

用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。1做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。1剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。1 取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

擀成尖细长条 2在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上 2按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞 2将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条；扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法 主料：低筋面粉100g，鸡蛋150g，翻糖500g 辅料：植物油25g，蓝莓果酱适量，红曲粉适量，白砂糖10g，色素少许，白砂糖75g 做法步骤准备好食材。做法步骤将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

蓝色妖姬蛋糕 材料：低筋面粉100g、鸡蛋150g、翻糖500g、植物油25g、蓝莓果酱、红曲粉适量、白砂糖10g、色素少许。做法：将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

2蓝色妖姬小蛋糕的做法

1、、用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。1做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。1剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可 1取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

2、做法：将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是容易消失的时候就可以了。用筛子分几次筛入低筋面粉上下拌匀。然后撒上红曲粉上下拌匀。满倒入8分在纸杯中。

3、把做好的花瓣取一些小的错位一层层粘成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。1如果有多的花瓣可以错位粘和在蛋糕外侧即可。1 最后取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。1将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上就完成啦。

4、取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤1将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。小贴士：糖皮很甜，不适合食用，最好丢弃，翻糖是一种可塑性很强的糖，大家可以网购，配方大约可以做10个杯子蛋糕。

3这个翻糖蛋糕怎么做?

第18步、翻糖糕直接擀会比较粘，我为小勺分别取用了淀粉、糖霜1：1调匀做为手粉。第19步、先少撒点手粉，再用小擀面杖轻轻擀制。第20步、擀成薄厚均勺圆皮状。

室温软化黄油加糖粉搅打顺滑，颜色变浅后再分3次加入室温的淡奶油，每次搅打顺滑后再加下一次。放凉的蛋糕两个切成4片，抹上奶油霜重叠，再用奶油霜抹平整个蛋糕，放冰箱冷藏过夜。

翻糖蛋糕的做法 准备好食材。把鸡蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。把低筋面粉分几次筛入蛋糊里。用橡皮刮刀上下翻匀（不可打圈以免出筋）。

那新手入门，要如何学会做翻糖蛋糕呢？用料：鸡蛋3个、糖粉80克、低筋面粉90克、水饴5克、牛奶36克、奶油23克。步骤1 蛋清与蛋黄分离，蛋清里分次加入糖。步骤2 打发至拉出打蛋头，表面有小弯钩，蛋白放冰箱冷藏备用。

步骤18：混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面。步骤19：准备好所需要的淡紫色的糖膏，用不粘面杖擀成张大圆片。步骤20：覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角，整理一下。

4蓝色妖姬蛋糕图片

蓝色妖姬翻糖蛋糕的制作方法食材主要原料100g低筋面粉150g鸡蛋翻糖配料适量蓝莓果酱适量红曲粉75g白砂糖少许蓝色色素75g白砂糖制作步骤准备好食材。将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

蓝色妖姬芝士蛋糕 1 芝士蛋糕糊拌好之后，模具包上三层锡纸，然后将芝士蛋糕糊倒入模具中。2 轻震几下，放入烤盘中，注入热水，放入预热好160度的烤箱，中下层，烤60分钟，放入冰箱冷藏1小时左右，脱模即可。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法 准备好食材。将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。撒上红曲粉上下拌匀。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤准备好食材。蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。