鱼骨头（鱼骨头不姓周的老板）

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1鱼骨头怎么做?:???

正好做这个。。材料 三文鱼骨，椒盐，柠檬 做法 三文鱼骨用盐腌一下，洗干净，再晾干水再用椒盐腌 放油下窝煎就可以了。。吃的时候，挤点柠檬汁下去，味道更好。

头几天，买了一条十几斤的草鱼，鱼肉已经做鱼片吃掉了，剩下的下脚料加入番茄煮了一锅汤，营养丰富是自然地，没想到味道也是超级棒，一点腥味都没有，我家小子吃起来没够，直嚷着以后还要喝这汤。

食材：鱼骨一条、鸡蛋一个。把鱼骨给弄好。切掉多余的肉，清洗干净。把鱼骨切成小块。小块方便入味，当然如果喜欢大块的话也是可以的，只是炸的时候比较难炸熟。

材料 青鱼龙骨，料酒，葱姜，生抽，五香粉，老抽，鸡精，糖，八角 做法 龙骨斩段，用料酒、葱姜腌制去腥味。龙骨下油锅炸至松脆。

金枪鱼太大了分段吃的，怎么做好吃呢？清蒸金枪鱼 材料 金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油 做法 鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。

2谁知道鱼骨骼的保存方法啊?

解释如下：清洗干净，装入袋中封口，放进冰箱里。先将动物骨头清洗干净，再放入95%乙醇中固定1~2天。

墨鱼骨晒干保存的方法如下：将墨鱼骨洗净后，放入烤箱烘干。或者将墨鱼骨放在太阳下晒干。晒干后的墨鱼骨可以装在密封的容器里，放在阴凉干燥的地方保存。

保存 先用注射器抽去标本内的气泡，再放入纯甘油中保存。

清水泡一会，去掉点盐分 然后直接放冰箱速冻，平时要喂鹦鹉的时候，拿一块出来，清水解冻，即可。这样即使是炎热潮湿的夏天，鹦鹉也能啃上，不变质的墨鱼骨了。

3怎样去除鱼骨头?

选择一些小型淡水鱼，洗干净、去除内脏后，在鱼的表面涂上少量盐，再准备一些拌了盐和甜米酒的米饭。然后，在缸里铺一层米饭、再铺一层鱼，最后加盖密封，上面压些重物，腌制3个月就可以食用了。

鱼头剖成两半时，刀压在鱼仰面处，刀来回压切，再剁开头骨。 黑鱼的腮要用剪刀剪出，千万不要徒手清理，以免伤到手指。去除鳞片的黑鱼依然滑腻，用抹布裹住后，沿着鱼脊骨剖开。 剖开的鱼片需要提出刺。

黄鳝怎样去骨 开水烫熟去骨头法：就是将鳝鱼放于锅内开水烫熟，如果你想去除鳝鱼的腥味，防止鳝鱼表面的蛋白质流失，可以加一些盐、葱、姜、料酒和醋。

把鱼翻一面，依然从鱼头处开始下刀。8：用同样的方法，片下另外一片鱼肉。9：从鱼背方向开始下刀，大约45度角。10：轻轻片下鱼腹上的大刺。11：这块鱼腹骨头其实很薄，可以一分为二，和鱼片一起煮。

剔除鱼骨也叫拆骨，鱼的拆骨分生拆和熟拆等几种方法，天简单讲讲师傅们是怎么给鱼去刺的。先剔除鱼背上的主刺，给鱼的内部改花刀。斜着切完后竖着切，十字的切，所剩鱼刺自然被斩断。

方法：先剔除鱼背上的主刺，给鱼的内部改花刀。斜着切完后竖着切，十字的切，所剩鱼刺自然被斩断。在鱼的背后开刀，先从头跟前直刀下去切刀鱼骨就把刀平过来片刀鱼尾，那一边也是这样。

好了，关于鱼骨头和鱼骨头不姓周的老板的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。