红豆沙怎么做（红豆沙怎么做不苦涩??）

大家好，今天来为大家解答关于红豆沙怎么做这个问题的知识，还有对于红豆沙怎么做不苦涩??也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1自制红豆馅的经典做法?

1、主料main 面粉200克 红豆100克2人份 辅料others 牛奶1盒 白砂糖适量 酵母（干）2克 豆沙包子（自制豆沙馅）的做法 步骤step 1 牛奶小半碗，加入2克酵母和适量白砂糖（这个根据个人口味）步骤step 2 搅拌均匀。

2、红豆用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中，加水盖过红豆，大火煮开上汽后，小火15~20分（看高压锅性能），关火。待凉。

3、带壳红豆馅 材料红豆300公克，水1000公克，二砂糖150公克，麦芽糖50公克，盐少许 做法 红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。

4、自制软糯香甜红豆馅】——◆【食材】：红豆400克，清水适量，冰糖120克，食用油20克 ▋【制作步骤】：准备所需要的食材，开始制作吧！先把红豆捡出去不好的、坏掉的豆子，清洗干净。

5、准备500克干红豆。清洗干净后，加入适量清水浸泡10小时，夏季放冰箱。倒掉浸泡的水，加入1200克的清水，放入高压锅里煮，上汽后转最小火煮30分钟，这是刚煮好的红豆，非常干。

2如何做红豆沙馅

红豆500克，白糖200克，猪油200克。当然糖和油的用量可以依自己口味增减。红豆沙（豆沙馅）做法： 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。

红豆泡几小时，吸收水分泡胀到约两倍大，清洗干净放入压力锅，加水到淹没红豆稍高出小于一厘米的程度，盖严锅盖，打开“豆、筋”功能焖煮。煮好的红豆用锅铲一压抹就出沙了，我没有再研磨，如果想要细红豆沙就用料理机再研磨一下。

红豆沙尝起来应该稍微甜一点儿才对，因为是用于做馅，如果空口吃起来甜度刚好，包上皮之后甜度会不够。糖和黄油的用量可以根据自己喜欢调整，不过建议butter多放一些，这样红豆沙馅的口感才不会太干太涩。

锅中放一大勺植物油，也有人喜欢用猪油。油热后把步骤4的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。

红豆沙馅 材料：红豆250克、红糖或砂糖150克、植物油、水 步骤：红豆提前加充足的水浸泡一天，泡好的红豆用高压锅加水没过红豆约5CM大火烧开转中火10分钟左右既可。煮熟透的红豆放水果机压榨成泥。

3可能是最简单的红豆沙做法怎么做

1、把红小豆清洗干净，放入锅中，加水，用大火煮开后，锅加盖转小火焖烂待用。

2、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。将煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。将煮好的红豆搅成泥状。将红豆泥倒入平底锅里，放黄油炒至融化。注：老式做法是用板猪油，也可用植物油。

3、超市购买红豆，取合适的份量，这次我用的是100克。红豆洗净加冷水泡清水3小时。泡软的红豆放入高压锅内，加清水没过红豆，水量是红豆的两到三倍就OK啦，如果水加少了，是很容易烧干的。

4热饮红豆沙的制作方法?

1、首先把红豆浸泡一个晚上，这样破壁机打出来的渣少豆腥味没那么重。还可以将泡好的红豆加水放入沙锅中，大火煮开，关火；将水倒出来，并用冷水冲洗一遍红豆；然后再将过滤出来的红豆倒入砂锅中，加冷水再次煮开。

2、红豆热饮的做法 用水把米和豆洗一下，红枣去核 大米、红豆和红枣下锅，放水，开大火煮。煮一会儿放麦片，继续大火，直到锅开。开锅后调成中火或小火，慢慢地把豆煮烂。

3、制作食材 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。做法 ①先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

4、红豆沙 主料：红豆、红糖、玉米油 辅料：水 制作方法： 锅中加入放入红豆煮开，捞出坏的红豆。 用凉水冲洗后，加入高压锅中，倒入水。 选择程序，压35分钟，程序结束后，压好的红豆应充分吸收水分，变得软烂。

5、红豆沙的制作方法 准备食材：红豆、冰糖。先筛选出质量比较好的红豆，清水洗净后在水中浸泡3～4小时，再捞出控干水分备用。在锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后放入红豆再次烧开后转小火慢慢熬煮。

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