肉末茄子的做法（肉末茄子的做法大全家常）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于肉末茄子的做法和肉末茄子的做法大全家常不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享肉末茄子的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1肉末茄子的做法
1、适量 肉末茄子的做法 材料：长茄，肉末 茄子洗净去蒂切滚刀块 锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。
2、首先把五花肉然后剁成肉末，加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。茄子清洗干净然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1点醋，把茄子泡一下。把泡过水的茄子放在碟子中，然后用蒸锅蒸熟，大约蒸10到15分钟。
3、肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
4、肉末茄子的家常做法 主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 准备食材。紫线茄切成滚刀块。
2肉末茄子的家常做法
茄子去皮切成长条，放2茶匙盐腌制20分钟，然后挤干里面的水分。五花肉煸炒另起锅，下葱姜蒜末，将五花肉倒入里面，煸炒至变色，炒匀后盛出。砂锅焖煮砂锅放少许油，加入茄子，再放上肉末，倒入事先调好的酱汁，小火焖5-8分钟即可。
想念妈妈的家常味道吗？今天就教你做一道超级下饭的茄子肉末！猪肉糜和茄子简直是绝配，再配上特制的酱汁，保证让你回味无穷处理茄子将茄子去皮，切成条状，用盐腌制20分钟，然后挤干水分。
首先把五花肉然后剁成肉末，加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。茄子清洗干净然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1点醋，把茄子泡一下。把泡过水的茄子放在碟子中，然后用蒸锅蒸熟，大约蒸10到15分钟。
肉末茄子的家常做法 主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 准备食材。紫线茄切成滚刀块。
3肉末茄子做法
适量 肉末茄子的做法 材料：长茄，肉末 茄子洗净去蒂切滚刀块 锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。
首先把五花肉然后剁成肉末，加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。茄子清洗干净然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1点醋，把茄子泡一下。把泡过水的茄子放在碟子中，然后用蒸锅蒸熟，大约蒸10到15分钟。
肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
①：第一步先取一大碗，将准备好的茄子去蒂洗净，改刀切成小段装入碗内，加入适量的食盐搅拌均匀，腌制10分钟（可以适当加少量清水增加食盐流动性，保证所有茄子能吃到食盐）。
肉末茄子的家常做法 主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 准备食材。紫线茄切成滚刀块。
做法：茄子切块，下油锅炒变色盛起备用，如果喜欢吃非常软烂的那种茄子，需要多下油，炒至茄子变软，我这里没有炒很软，所以比炒菜多放一些油就行。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
