八宝饭怎么做（年年有鱼八宝饭怎么做）

大家好，今天来为大家解答关于八宝饭怎么做这个问题的知识，还有对于年年有鱼八宝饭怎么做也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1八宝饭怎么做才不变硬?

再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面。放入锅中，继续蒸20分，让饭和果料融合一下。蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可。1八宝饭做好了。

蒸八宝饭的时候，先泡米然后旺火足气蒸制40分钟以上，糯米和豆类才会变得软糯。糯米一定要提前浸泡至少2小时，喜欢紫色的除了白糯米还可以加点紫糯米。上锅蒸30分钟左右，中途防止表面的糯米干燥可以撒点水上去。

糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点，大约20个小时左右。

将泡发好的配料切成小块，与煮熟的糯米混合在一起。混合的时候需要注意，要让每一种配料都均匀地分布在糯米中，这样才能让八宝饭口感更加丰富。

其次，将糯米泡软后，要根据状况适量加水。如果糯米比较新鲜，不需要太多水，控制在糯米的三分之二左右即可。因为糯米在蒸制过程中会自然吸收水分，否则过多的水分会导致八宝饭粘稠度不足，影响口感。

2八宝饭做法?

八宝饭食材：藜麦50克，黄米100克，糯米150克，白糖30克，豆沙馅200克，咸蛋黄3个，黄油30克，各种坚果、果干适量。

普通难度 八宝饭的做法步骤 1 所有原料备好。2 先把薏米洗净，浸泡2小时。3 莲子洗净。4 糯米洗净，用水浸泡2小时。5 薏米、莲子放入锅中蒸30分钟 6 糯米放入锅中蒸30分钟。7 蒸好的糯米饭。

八宝饭的做法：主料：糯米250克大枣 辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量 糯米用清水泡至少三小时以上。

紫米饭蒸熟后取盘子一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、撒上炒香的芝麻，浇上冰糖蜜汁即成。小贴士 紫米泡的时间不要太长，以免蒸出来的米饭太软烂。一般泡两个小时即可。

金玉满堂蜜汁八宝饭的做法 步骤1 将米洗净，浸泡一小时。1：1的水量煮熟。步骤2 5个金桔切皮用 步骤3 将橘皮剁成末，加入大半碗的蜂蜜，也可同时加入桂花蜜。步骤4 随意摆好各种干果。

3八宝饭怎么做?

普通难度 八宝饭的做法步骤 1 所有原料备好。2 先把薏米洗净，浸泡2小时。3 莲子洗净。4 糯米洗净，用水浸泡2小时。5 薏米、莲子放入锅中蒸30分钟 6 糯米放入锅中蒸30分钟。7 蒸好的糯米饭。

八宝饭食材：藜麦50克，黄米100克，糯米150克，白糖30克，豆沙馅200克，咸蛋黄3个，黄油30克，各种坚果、果干适量。

取一小锅，放少量的水，放入一些冰糖煮成冰糖蜜汁。1紫米饭蒸熟后取盘子一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、撒上炒香的芝麻，浇上冰糖蜜汁即成。

小时候我最喜欢和母亲一起制作八宝饭，在我工作后自己住之后我也经常会自己在周末做八宝饭吃。

4八宝饭的做法说明

八宝饭的做法：主料：糯米250克大枣 辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量 糯米用清水泡至少三小时以上。

取一小锅，放少量的水，放入一些冰糖煮成冰糖蜜汁。1紫米饭蒸熟后取盘子一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、撒上炒香的芝麻，浇上冰糖蜜汁即成。

八宝饭的做法 步骤1 提前一天，清洗糯米并浸泡着。如果天气很热最好放冰箱冷藏浸泡。步骤2 无论是长糯米还是圆糯米，都可以的，看自己喜欢就行。

象征团圆的八宝饭 材料：红枣，花生，红豆，黑豆，葡萄干，瓜子仁，腊肉，莲子，糯米。做法：花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净，放冰箱里泡两小时；然后分别用纱布包起来扎紧，放高压锅蒸10分钟。

5八宝饭怎么做

1、八宝饭食材：藜麦50克，黄米100克，糯米150克，白糖30克，豆沙馅200克，咸蛋黄3个，黄油30克，各种坚果、果干适量。

2、普通难度 八宝饭的做法步骤 1 所有原料备好。2 先把薏米洗净，浸泡2小时。3 莲子洗净。4 糯米洗净，用水浸泡2小时。5 薏米、莲子放入锅中蒸30分钟 6 糯米放入锅中蒸30分钟。7 蒸好的糯米饭。

3、取一小锅，放少量的水，放入一些冰糖煮成冰糖蜜汁。1紫米饭蒸熟后取盘子一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、撒上炒香的芝麻，浇上冰糖蜜汁即成。

4、八宝饭的做法：主料：糯米250克大枣 辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量 糯米用清水泡至少三小时以上。

5、金玉满堂蜜汁八宝饭的做法 步骤1 将米洗净，浸泡一小时。1：1的水量煮熟。步骤2 5个金桔切皮用 步骤3 将橘皮剁成末，加入大半碗的蜂蜜，也可同时加入桂花蜜。步骤4 随意摆好各种干果。

6、八宝饭的做法 步骤1 提前一天，清洗糯米并浸泡着。如果天气很热最好放冰箱冷藏浸泡。步骤2 无论是长糯米还是圆糯米，都可以的，看自己喜欢就行。

好了，八宝饭怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于年年有鱼八宝饭怎么做、八宝饭怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。