东北臭菜的功效与食用方法（东北臭菜的功效与食用方法图片）
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1东北臭菜怎么吃
1、东北臭菜一般主要有三种吃法，分别为：炖、炒、煮。这三种吃法一般受到很多人的喜欢。臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，主产于西双版纳。
2、东北臭菜可以包包子。臭菜做馅先把臭菜放入开水中烫30秒捞出挤干水份切一成末备用，在肉馅中加入生抽，耗油，胡椒粉，葱姜末，花椒水，盐，鸡精搅拌至上劲倒入臭菜末拌均即可。
3、香菜是重要的调味菜，开胃爽口，做汤可以添加。香菜生食、我国东北地区同胞最喜食香菜，主要与小白菜、葱、蒜、生菜等配以蘸酱同食。味道独特。
4、东北臭菜的吃法 东北臭菜可以当做绿色蔬菜一样食用，例如做成臭菜炒鸡蛋、臭菜煮鱼等菜品。食用后，可以为人体补充大量的维生素元素和其它人体所系的微量元素，同时还能促进肠胃消化，具有开胃消食的作用。
2芝麻菜的营养价值_芝麻菜的功效与作用及食用方法
在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为金堂葶苈。
芝麻菜富含多种维生素和矿物质，尤其是钙、铁、维生素C和叶酸等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化、预防贫血等。芝麻菜的选购 在选购芝麻菜时，应该选择叶子完整、颜色鲜绿、质地柔嫩的芝麻菜。
芝麻菜的功效与作用 在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。吃芝麻菜可以有治疗疾病的作用，还可以有抗病的效果，对于预防癌症有好处。
3臭菜的功效与作用怎么吃
功效与作用 清热解毒，用鱼腥草来煮水服用，不仅能够缓解咳嗽，还能够起到清热解毒的作用。折耳根每年生长到一定程度时，可以将折耳根采摘回家进行保存，待需要用时拿出泡茶喝也行。
有降肺气虚、利肺水等作用，对咳嗽痰多有特效。臭菜中药材称作金堂葶苈臭菜的种子药用价值也有健胃消食、有利排尿、消炎等功效。能预防肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便不通畅、润肺润肠作用等。
治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。（《滇南本草》）治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。（《本草经疏》）治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。
还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
而对于每天用眼过于操劳的人，也应该要使用东北臭菜，使用东北臭菜可以保护眼睛、缓解眼睛疲劳、防止视力下降，从而起到预防近视的作用。
4臭花菜的功效与作用
1、主治：用于风湿疼痛，腰痛，跌打损伤，痔疮。白花菜子的各家论述 《纲目》：煎水，洗痔；捣烂，敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟。《安徽药材》：散风去湿，活血止痛。
2、补充营养 臭花菜煮水含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素，可以提高身体抵抗力，补充营养。 清热解毒 臭花菜煮水具有清热解毒的功效，对于脾胃虚热、口臭有一定预防作用。
3、臭花菜种子当药之后味辛，甘，特性平静能够入肝经和脾经，祛风、除湿和清热去火是它最重要的药用价值作用，平常多用以人类跌打及其骨关节病的医治，有时候也可用以人类痢疾和蛇虫咬到的医治，治疗效果较为显著。
4、臭菜花的营养价值很高。它也属于一种中草药。它对治疗女性白带异常有比较好的功效。一般需要连用五天到七天。臭菜话清热解毒，对治疗痔疮也有很好的功效，每天一到两次，过几天效果就很明显了。具体的用药情况，建议咨询医生。
5、白花菜 【别名】羊角菜、臭花菜、臭豆角、五梅草、白花仔草。【性味】：苦、辛、温、有小毒。【功效】：有活血止痛、祛风散寒的功用。
6、花菜分白色和绿色两种，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
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