香菇酱的做法步骤教程（香菇酱的做法及配方窍门）

大家好，关于香菇酱的做法步骤教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于香菇酱的做法及配方窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1新鲜辣椒香菇酱的做法

1、步骤：各种食材洗净晾干水分，鲜辣椒不要去辣椒蒂洗净，然后晾干水分后再去掉辣椒蒂。香菇洗净切成大一点的丁。姜切小块、蒜切成小瓣放入料理机打成粗一点的粒，没有料理机的用刀剁碎。

2、步骤：准备好主料。肉、香菇、大蒜切丁，葱切小圈，小辣椒切碎。锅中放油，烧热后放入麻椒，直到炸出香味，麻椒变黑。关火，捞出麻椒，留油。利用余热，倒入肉丁，香菇丁，大蒜丁，葱圈，小辣椒碎。开火。

3、这是成品香辣香菇酱。现在准备食材。食材，鲜香菇，花生米，小米辣，蒜。做法1，把花生米切碎备用，蒜切末备用。2，香菇洗净去蒂切小丁备用。3，小米辣洗净去蒂切碎备用，吃不了辣的可以用不太辣的辣椒。

2香菇酱的做法大全,怎么做正宗香菇酱

香菇一把，清洗干净去根，先把香菇切成薄片，再切成香菇粒，全部切好以后放在盆中。去皮生姜一小块，切成姜粒，大蒜几粒切碎，干辣椒两个切碎，和姜末放在一起，小葱几根，切成葱花，全部放在一起，准备一小盆肉馅。

做法 把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。

配方 准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状，再将香菇也切成小块。

香菇酱的做法 腌制肉鲜：加料酒、花椒粉（多些），搅拌均匀。

香菇洗好切块，放置在盆子中待用 葱和生姜切末，待用 锅里加入清油（油一定要多哦，这个是关键，不然放不住，容易坏）葱姜下油锅，炸出香味，然后放入切好的肉块，炒一会，直到肉变色。

香菇酱的制作方法如下：主料：鲜香菇300克、猪肉末100克、洋葱10克。辅料：料酒2克、酱油3克、蚝油2克、五香粉2克、糖3克、淀粉2克、盐1克、油1克。步骤：所有料切好备用。

3香菇酱的做法最正宗的做法

1、香菇酱的做法 腌制肉鲜：加料酒、花椒粉（多些），搅拌均匀。

2、做法 把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。

3、配方 准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状，再将香菇也切成小块。

4、最简单的香菇酱的做法 制作过程：食物提前准备：平菇一盘，清理切割成小小块。小辣椒，清理切沫。花生仁在锅中文火备熟在放凉，用碗凝汽式一下。黑芝麻粉一样备熟在晾着。咸菜和蒜头都切沫备用。

5、香菇酱做法 材料 香菇、肉末、花生、姜、葱、蒜、黄豆酱、耗油、豆瓣酱 做法 锅中倒入油，放入花生米等花生米响声后就可以盛出，将花生米捣碎，放入碗中备用。香菇切成条，然后切成小丁，放入碗中备用。

4香菇酱做法

1、做法 把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。

2、步骤：准备好主料。肉、香菇、大蒜切丁，葱切小圈，小辣椒切碎。锅中放油，烧热后放入麻椒，直到炸出香味，麻椒变黑。关火，捞出麻椒，留油。利用余热，倒入肉丁，香菇丁，大蒜丁，葱圈，小辣椒碎。开火。

3、香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末。锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油。加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味。

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