照烧鸡腿饭的做法(照烧鸡腿饭的做法窍门)
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1煲仔饭怎么做哪家好?
等待的15分钟,将生抽、蚝油和白砂糖混合成调味汁;打开盖子,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上,搅拌一下就可以上桌啦。
煲仔饭怎么做好吃1 取一砂锅在锅底抹薄薄一层油,大米洗净放入锅中倒入水,米和水比例为1:5,浸泡一个小时。浸泡好的大米,加入半汤是色拉油拌匀,将锅子大火煮开后立即转小火,焖煮,将米饭煮至八成熟。
铭泰煲仔饭 开在芳村的大排档风格煲仔饭,环境简陋,物价感人。最贵的窝蛋牛肉煲仔饭17元,一碗满满猪杂枸杞叶的滚汤才8元,配蒜蓉豉油,一煲感觉够3个人喝。 这家特点是:煲细火猛,趁煲仔还在火上的时候就开盖浇下豉油。
2照烧鸡腿饭的做法
调料汁,按下图比例,在碗中分别加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽以及清水搅匀备用。料汁调好后先把鸡腿洗净并浸泡20分钟去除血水,然后再用剪刀把鸡骨剔除,只保留鸡肉部分。鸡腿剔骨后把大蒜和生姜切成碎末。
将鸡腿肉的骨头剔除,用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀,腌一小时以上,然后冲洗干净,控干水份,葱姜切片,西兰花和胡萝卜洗净,用沸水焯烫一下备用。
做法:鸡腿去骨,拿牙签使劲戳戳,加姜片、葱姜料酒、黑胡椒碎腌制大概1个小时(时间越久越入味)。鸡皮面先朝下放到锅中,煎至金黄再翻面,两面都煎至金黄后倒入调好的照烧汁。
3照烧鸡腿饭怎么做?
1、调料汁,按下图比例,在碗中分别加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽以及清水搅匀备用。料汁调好后先把鸡腿洗净并浸泡20分钟去除血水,然后再用剪刀把鸡骨剔除,只保留鸡肉部分。鸡腿剔骨后把大蒜和生姜切成碎末。
2、将鸡腿肉的骨头剔除,用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀,腌一小时以上,然后冲洗干净,控干水份,葱姜切片,西兰花和胡萝卜洗净,用沸水焯烫一下备用。
3、照烧鸡腿饭的做法 步骤1 用厨房剪,剔出骨头。步骤2 在鸡肉上划几刀断筋,方便入味后再加入黑胡椒、盐、姜片腌制10分钟。步骤3 碗里加入1勺料酒 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺蚝油 大半勺老抽和适量的清水拌匀。
4、主料:鸡腿2只、米饭适量。辅料:胡萝卜适量、西兰花适量。调料:色拉油少许、食盐适量、料酒2大汤匙、生抽2汤匙、香油少许、蜂蜜1汤匙。
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