甜甜圈制作(甜甜圈制作步骤图)
大家好,今天来为大家解答关于甜甜圈制作这个问题的知识,还有对于甜甜圈制作步骤图也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1你知道甜甜圈如何做,非常松软可口美味,也很简单吗?
1、第一步:将250克面粉放入盆中,加入25克糖、3克酵母、1个鸡蛋和2克盐,用筷子搅拌均匀,边搅拌边倒入牛奶,搅拌成面粉絮状物,然后加入油。第二步:然后开始揉面,面团就可以转移到面板上了。
2、步骤一:250克面粉放入盆中,加入25克糖,3克酵母,1个鸡蛋,2克盐,用筷子搅匀,边搅边倒入牛奶,搅成面絮之后,放入油。步骤二:然后下手开始揉面团,成团就可以转移到面板上。
3、面皮压出甜甜圈形后,可以在压的时候有个反过来的动作,也可以压好后,用手捏住一点反过来。2)油锅温度掌控很重要,油温太热容易使甜甜圈急速焦黑,油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。
4、用甜甜圈模型(我这里没有,我会用合适大小的碗和碗底)压出甜甜圈形状,用手捏住背面放在盘子上,最后发酵40分钟;(没有发酵盒的同学可以找个泡沫盒,放一碗热水在里面,把甜甜圈盘放进去盖上,也可以起到发酵的作用。
2甜甜圈的家常做法?
主料:高粉390g、温水120ml、鸡蛋2个、黄油40ml(植物油)、盐2g、酵母2g、砂糖60g、牛奶120ml、辅料:蜂蜜5ml、甜味。清水,砂糖,植物油,盐和鸡蛋先放到面包机里。然后加高粉,酵母和盐。
油烧至180度,用筷子从中间的空洞挑起发酵好的甜甜圈放入油中。
步骤:盆中打入2个鸡蛋,放40g白糖,60g玉米油混合均匀,加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。装入裱花袋备用,模具刷挤入面糊8分满,烤箱不用预热,上下火150度15分钟。
3甜甜圈的制作方法和配方
步骤一:250克面粉放入盆中,加入25克糖,3克酵母,1个鸡蛋,2克盐,用筷子搅匀,边搅边倒入牛奶,搅成面絮之后,放入油。步骤二:然后下手开始揉面团,成团就可以转移到面板上。
===甜甜圈=== 【制作方法】:酵母中加入40克水,搅拌至酵母完全融化,制作成酵母水。高筋面粉和低筋面粉,白砂糖,盐,奶粉,泡打粉一起拌匀。
甜甜圈的制作方法和配方如下: 原料:面粉350克、香蕉2根、鸡蛋2个、食用油、面包糠。 香蕉去皮后打成泥,在小碗中放上酵母并用热水化开。
将面团用擀面棍擀成约1—5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型压出甜甜圈形,面皮上刷少许面粉。用铲刀铲至烤盘上,放入烤箱进行最后发酵。发酵至8成后取出。锅内适量油烧热,下入面包圈炸至金黄色,捞出控油。
制作步骤:首先我们要将奶油在室温下融化,然后用奶油与其采用隔水加热的方式进行搅拌均匀。将鸡蛋和细砂糖放入盆中,同样采用隔水加热的方式,使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。
在混合物中放入一块巧克力,不要让其完全被淹没,在顶部倒上一勺热水,然后放入微波炉中加热1~2分钟。待混合物凝固后即可出炉,最后根据个人喜好挤上奶油就可以食用了。
关于甜甜圈制作和甜甜圈制作步骤图的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。