吃马生菜的功效（马生菜有什么营养）

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1马齿苋的功效

具有清热解毒，止血通淋等功效。主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿毒、虫蛀咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、带状孢疹及功能性子宫出血。

抗癌 马齿苋中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌；所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。

马齿苋可以清除人体内部的热毒，促进毒素的排出。若夏季感冒高烧，可以吃一点凉拌马齿苋来降火。功效二：降血脂 马齿苋中含有一定的额脂肪酸，可以增加血管的弹性，使堵塞的血液流通。

清热解毒 有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、粘稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

马齿苋具有清热解毒、凉血、止血、止痢的作用，常应用于热毒血痢，痈肿疮疔、丹毒，蛇虫咬伤、湿疹，便血、痔疮出血、崩漏出血，湿热淋证、带下病。

延缓衰老、滋养肌肤、养胃护胃、稳定血压等都是马齿苋的重要功效。凉拌、炒肉、做馅都是马齿苋常见的食用方法。

2马齿菜有“长寿菜”之称,其真正的功效有哪些?

1、马齿苋中所含胡萝卜素，具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用，还含有某些生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效。

2、马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。

3、降低血压，马齿苋中含有丰富的钾盐，钾盐有降低血压的效果，经常喝马齿苋煮水可以保护血管弹性，降低高血压和中风的几率。

4、马齿苋最大的功效是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。马齿苋最大的.功效是治疗大肠经的疾病哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。

3马丝菜的作用和功效是什么

1、马齿菜的功效是清热解毒、凉血止血，用于湿热下痢、便血、痔疮、小便不利、带下。治疗湿疹可用马齿菜20克、地肤子10克，清洗干净后一起熬水，每天1次，连用7天，能快速止痒。

2、利水消肿：马齿菜中含有大量的钾盐，可以帮助我们利水消肿。而且，钾离子还可以帮助血管扩张，增加动脉管壁增厚，起到降血压的作用。

3、马齿菜全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

4、现在大家都知道马齿苋的功效与作用了吧！它有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。所以不妨在日常生活中多食用它吧。

5、马是菜又叫马齿苋，有清热解毒、凉血止血的作用。此药味酸性寒，入肝、大肠经。此药对于热毒导致的血痢有很好的清热解毒作用。

6、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。马齿苋的禁忌 腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

4怎么吃马生菜好啊?

烙饼吃。马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。

马生菜做饼 把马生菜做饼也是一种常见的食用方法，具体制作方法是把马生菜洗好以后焯水，然后沥干，再切成碎末，加入面粉和鸡蛋调成面糊，放在电饼档中，煎到两面金黄色以后取出，再切成块状就可以食用了。

马生菜的吃法是蒸马生菜，蒸马生菜的做法如下：主料：马生菜300克、玉米面60克、小麦面粉30克。辅料：食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。将新鲜的马生菜摘拣好。将马生菜洗净后，放进筐子上控水。

步骤 生菜两颗，用手撕成小片片，洗净沥干水分。蒜拍碎切成末，红椒少量。 红椒起点缀作用，整个一起入菜，不会辣的。用生抽，白醋，白砂糖，盐调成味汁备用。平底锅预热。

将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可装盘供食。工艺关键 马齿苋下锅氽时，断生即可捞出，不可时间过长，否则过于软烂，失于原有鲜菜之风味。

5马齿苋的功效及作用

1、马齿苋可以清除人体内部的热毒，促进毒素的排出。若夏季感冒高烧，可以吃一点凉拌马齿苋来降火。功效二：降血脂 马齿苋中含有一定的额脂肪酸，可以增加血管的弹性，使堵塞的血液流通。

2、抗癌 马齿苋中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌；所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。

3、清热凉血治痢。主冶热毒血痢及寒湿痢疾。马齿笕能清除腹部包块，止解渴，医治女性赤分泌物。清热利湿祛毒消痈。能冶疗火毒疮疡。马齿笕具备祛毒、消炎、有利排尿、消肿的作用。

4、功效与作用 清热解毒、凉血消肿 马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物。叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。马齿苋性寒、味酸，具有清热解毒、凉血消肿的功效。

5、马齿苋的功效与作用 增强心肌功能 马齿苋增强心肌功能 马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。

6、【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。【别名】长命菜、长寿菜、五行草。【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。

6晒干的马齿苋怎么吃,有什么功效?

晒干的马齿苋可以煲汤。马齿苋全草入药，具有清热·解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病，是防止痢疾、泄泻的特效中草药之一，外用可治痈肿、恶疮、痔疮肿毒、湿疹、皮炎等。

马齿苋是田野中常见的一种野菜，此菜鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。吃法很多，可以炒、煮、做汤、凉拌、烙饼等。马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

马齿苋可以清热利湿燥湿，对润肤养颜有一定的间接作用。健脾止泻：茯苓加马齿苋有清热利湿，健脾止泻的作用。缓解过敏性皮肤瘙痒：干马齿苋120克、煎水30分钟，去药渣。

解热去火 马齿苋味酸性寒，其中含有大量的维生素、纤维素成分，用来熬水喝可以帮助降低人体中的热气，去除人体体内的火气，具有一定清热去火的作用，适量饮用对人体的健康具有一定好处。

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