仁面子怎样腌制才好吃（腌仁面子方法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享仁面子怎样腌制才好吃，以及腌仁面子方法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1仁面子怎样腌制才好吃

1、制仁面酱有两种方法：一种是整只腌。把仁面洗净，用上等豉油腌渍，吃的时候，先把仁面取出来，用刀背拍扁再切成细丝；一种是去核取肉腌。把仁面和糖一块煮过，加入辣椒、子姜、酸梅，做成仁面酱。

2、仁面子泡酒不用蒸。将仁面子和白酒一起放入玻璃瓶中，密封好，放置在阴凉、通风的地方，每隔几天摇晃一下瓶子，一个月左右后就可以过滤饮用了。需要注意的是，泡酒时要选用粮食酿造的白酒，酒的度数要控制在50度以上。

3、腌制白萝卜，青萝卜、盐、白糖、生抽，青萝卜切薄片，青萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐，再铺上一层青萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟，15分钟后将碗里的水分倒出。

2如何腌制黄皮比较好吃?

1、步骤：新鲜摘回来的黄皮，用盐腌一下，然后用清水洗两三次。大火蒸10-15分钟。蒸好放凉之后把里面的核去掉。

2、在玻璃瓶中加入300ml热水，用冰糖和老盐融化。黄皮颗粒分离！在处理好的黄皮中加入适量的盐和水，搅拌均匀，浸泡20分钟。将泡好的黄皮清洗干净，沥干水分。取210克放入杯中，用擀面杖捣碎。

3、盐适量。辅料：盐适量。黄皮果用盐和清水浸泡30分钟，冲洗干净。去掉果核。黄皮果与冰糖混合均匀。冷藏腌制过夜。放入锅里煮开，撇掉浮沫。满满熬煮，直到糖浆变得浓稠。晾冷后装入容器即可。

3怎样腌制咸猪肝才好吃呢?

将猪肝用清水浸泡30分钟，洗净后晾干备用。在锅中加入适量的水，放入猪肝，加入料酒、盐、花椒、八角、桂皮、姜片，煮至猪肝熟透。将煮好的猪肝捞出，晾凉后切成薄片。

把猪肝放进锅里氽下去血水。肝变成灰白色掏起漏干水份。然后盐，花椒放在铁锅里炒出香味后均匀的抹在猪肝上，再加少许辣椒粉、白酒一起拌匀，用盖子盖上。

腌制咸猪肝的做法：原料：猪肝10斤、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。做法：猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。切好的猪肝空一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀。

辅料盐200g 白砂糖150g 高度白酒100ml 咸甜口味 技巧工艺 数天耗时 高级难度 腊猪肝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪肝放入清水中浸泡40分钟。请点击输入图片描述 2 泡好的猪肝切成5厘米宽的条。

第一步把猪肝洗净，切条。放锅中焯水，焯水后捞出加盐拌匀。盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。然后放入糖，拌匀，盖上保鲜膜腌12小时。腌制好的猪肝控水，倒入高度白酒，搅拌均匀腌制12小时。

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