吃地耳的好处（吃地耳的好处与功效）

大家好，今天来为大家解答关于吃地耳的好处这个问题的知识，还有对于吃地耳的好处与功效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1地耳的功效与作用

1、地耳能清热解毒 清热解毒也是地耳的重要功效之一，它性寒而滑，既能内服也能外用，平时在民间多用于人类烧伤和烫伤的治疗，治疗时把地耳磨碎直接外敷，就能上进心到消肿止痛的重要作用。

2、营养成分 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。补铁养血 每100克地耳含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等。总氨基酸含量也高于木耳、猴头。

3、清热降火 地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。2 养眼明目 地耳对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质，提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

4、地苔皮：又名地皮菜，地木耳、地衣，又称普通念珠藻。营养价值 地苔皮含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。

5、地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

2地软的营养与禁忌

1、禁忌：地软性凉、质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食。

2、饮食禁忌：脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。

3、地软中含有丰富的蛋白质，而且它的蛋白质含量比鸡蛋还要高出很多，能够给我们身体补充足够的能量和营养，同时还能够促进肠胃的消化和吸收，能够让我们更好的吸收其他食物的营养。

4、其中谷氨酸苯丙氨酸等多种必需氨基酸比较丰富；丰富的维生素和矿物质：地软富含维生素C胡萝卜素铁钙磷等多种营养素，尤其是维生素C的含量比一般蔬菜更高，地软虽然拥有较丰富的营养价值，但是不能过多食用。

5、地瓜皮又名地皮菜，里面有各种的矿物质和微量元素，吃了以后能够补充人体所需的营养物质，地皮菜整体入药，味淡性凉，入脾肺经，有祛热，收敛。

6、地皮菜： 又称作地软菜、地皮菇、地耳、地衣、雷公屎等；地皮菜属季节性稀有的山野珍品，于夏天雨后草皮绿地生出，太阳出来就消失了，极其珍贵，含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。

3地耳是什么?

是地耳。在分类学中隶属于蓝藻门（Cyanophyta），蓝藻纲（Cyanophyceae），念珠藻目（Nostoccales），念珠藻科（Nostocaceae），念珠藻属（Nostoc）中的Nostoc commune Vauch，是念珠藻中的群体型（Colony）。

地耳，学名叫“普通念珠藻”。为蓝藻门念珠藻科植物葛仙米的藻体，又名地木耳、地见皮、地踏菜。有的地区称作地软、地木耳、地皮菜、野木耳、地见皮、地钱、岩衣，也有人称作天仙菜、绿菜等。

地耳（Nostoc mune）念珠藻属的1种，俗名：地木耳，地皮菜，地踏，雷公尿。

地瓜皮，又名地皮菜，地耳、地木耳、地衣，地软儿，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，营养价值很高。

地耳为蓝藻门念珠藻科植物，是一种秦岭山中人们喜闻乐见的野生菜肴。秦岭山中多雨，春夏之际，每次雨后，都会有大批农人们背着背篓上山采地耳，方圆几百公里山区，生长的东西从来不会有人担心受到污染。

4东北人夏天下完雨后的地瓜皮有什么对人体有什么作用有什么营养?_百度...

地皮菜富含蛋白，膳食纤维及其钙，锌，磷等营养元素，具备清热解毒下火，降血脂清目，增强免疫力和防止老年痴呆症的功效。地皮菜的食用价值1，地皮菜性寒性，有清热解毒去火作用，很合适酷热易长痘的夏天食用。

地瓜中含有丰富的水分和碳水化合物，食用地瓜可以清理体内积累的毒素，加快血液循环，促进新陈代谢。而且地瓜本身口感香甜，多汁，适宜炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥。

番薯高产，红军当年打游击时物资匮乏，饥一顿饱一顿。后来从山区农民那得知种番薯可有效应对饥饿，便和山区农民朋友一起房前屋后种些番薯，军民们还有口号“土藏萌番薯，吃饱不辛苦”。

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