蒲公英的吃法和做法（蒲公英的吃法和做法 去火）

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1蒲公英怎么吃好吃又简单

酥炸蒲公英 原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。

炝拌蒲公英 材料：蒲公英200克、干红椒、蒜。调味料：盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油。做法：蒲公英洗净，去根，在开水中氽烫，捞出后即刻浸入凉水。捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎。

准备食材：玉米面150克、蒲公英100克、鸡蛋1个、泡打粉2克、白糖10克。蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水沥干，剁成碎丁。玉米面里放入白糖、泡打粉。

2蒲公英怎么吃法

酥炸蒲公英 原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。

3蒲公英的吃法新鲜蒲公英的吃法

1、凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。

2、蒲公英炒鸡蛋 材料：蒲公英适量、鸡蛋2个、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酒泡枸杞子、适量鸡精。做法：蒲公英清理干净待用。蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。葱蒜切好待用。

3、用煎锅刷一层薄油，贴入小饼，煎到两面金黄即可。蒲公英炒蛋 准备食材：蒲公英150克、鸡蛋 3个、葱适量、油10克、盐5克、味精3克。首先处理一下蒲公英，蒲公英摘掉老叶子和根部，洗净切碎放入大碗中。

4晒干蒲公英怎么做好吃

1、蒲公英的吃法一般多以蘸酱吃为主。方法是：取鲜嫩的蒲公英，摘去基毛和坏叶，用清水洗净，再用清水冲洗两遍，捞出放置于干净的器皿中。调好甜面酱或者干黄酱、豆瓣酱。吃时取适量蒲公英蘸酱生吃，别有风味。

2、蒲公英晒干以后，可以泡茶喝，或者是炖菜，以及浸泡焯水后做菜馅食用。蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。

3、晒干的蒲公英还可以有效的清理人体垃圾和毒素，对肝肾排毒，提高肾功能，能使身体健康。蒲公英晒干后含有碱的成分，它有很好清理肝脏体内的毒素，进而提高肝功能。

4、另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。

5、问题一：晒干的蒲公英（婆婆丁）怎么吃好？ 可当作茶叶，泡水喝。问题二：晒干后的蒲公英还有没有营养了？怎样食用晒干后的蒲公英更科学。 流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。

6、婆婆丁晒干了怎么吃 晒干的婆婆丁如果做药用还是煮一下好，入中药方中的婆婆丁不是也要煎煮嘛。但如果只做保健茶，直接冲水也是可以的，冲水前先用热水烫一下，洗一洗，然后把水倒掉，再倒入热水冲泡既可。

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