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杨国福麻辣烫怎么做(杨国福麻辣烫做法流程)

2024-03-07 关注 70 作者:佚名

大家好,今天本篇文章就来给大家分享杨国福麻辣烫怎么做,以及杨国福麻辣烫做法流程对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1杨国福麻辣烫详细配方

准备材料:火锅底料:100克、牛肉丸:150克、鱼丸:120克、油麦菜:100克、生菜:150克、娃娃菜:80克、干腐竹:3根、小白菜:100克、水:5升。

杨国福麻辣烫的制作方法如下:主料:米线适量、丸子适量、金针菇适量、小白菜适量、鲜蘑适量、豆芽适量、香菜2根、午餐肉半根。

牛肉、羊肉、牛筋、豆腐皮,可按需选择各种肉类; 木耳、粉丝、白菜、黄瓜、豆芽、鸭血等各种蔬菜; 蒜末、姜末、花椒、辣椒面、豆瓣酱、豆豉等调料; 鸡汤或肉汤,植物油适量。

放在 100 斤水熬好的高汤里面,再熬制半个小时就可以煮麻辣烫了。试做时高汤可以按比例缩小制作的,用剩下的底料可以放在冰箱里面冷藏留着备用的。

麻辣烫的底汤配料!! (zt)菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。

2杨国福麻辣烫配方

准备材料:火锅底料:100克、牛肉丸:150克、鱼丸:120克、油麦菜:100克、生菜:150克、娃娃菜:80克、干腐竹:3根、小白菜:100克、水:5升。

杨国福麻辣烫的制作方法如下:主料:米线适量、丸子适量、金针菇适量、小白菜适量、鲜蘑适量、豆芽适量、香菜2根、午餐肉半根。

牛肉、羊肉、牛筋、豆腐皮,可按需选择各种肉类; 木耳、粉丝、白菜、黄瓜、豆芽、鸭血等各种蔬菜; 蒜末、姜末、花椒、辣椒面、豆瓣酱、豆豉等调料; 鸡汤或肉汤,植物油适量。

3正宗杨国福麻辣烫配方详解

杨国福麻辣烫的制作方法如下:主料:米线适量、丸子适量、金针菇适量、小白菜适量、鲜蘑适量、豆芽适量、香菜2根、午餐肉半根。

准备材料:火锅底料:100克、牛肉丸:150克、鱼丸:120克、油麦菜:100克、生菜:150克、娃娃菜:80克、干腐竹:3根、小白菜:100克、水:5升。

牛肉、羊肉、牛筋、豆腐皮,可按需选择各种肉类; 木耳、粉丝、白菜、黄瓜、豆芽、鸭血等各种蔬菜; 蒜末、姜末、花椒、辣椒面、豆瓣酱、豆豉等调料; 鸡汤或肉汤,植物油适量。

4怎样自制杨国福麻辣烫

1、杨国福麻辣烫的制作方法如下:主料:米线适量、丸子适量、金针菇适量、小白菜适量、鲜蘑适量、豆芽适量、香菜2根、午餐肉半根。

2、牛肉、羊肉、牛筋、豆腐皮,可按需选择各种肉类; 木耳、粉丝、白菜、黄瓜、豆芽、鸭血等各种蔬菜; 蒜末、姜末、花椒、辣椒面、豆瓣酱、豆豉等调料; 鸡汤或肉汤,植物油适量。

3、放在 100 斤水熬好的高汤里面,再熬制半个小时就可以煮麻辣烫了。试做时高汤可以按比例缩小制作的,用剩下的底料可以放在冰箱里面冷藏留着备用的。

4、香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片。麻辣烫火锅料一切为二,用一半的分量。

关于杨国福麻辣烫怎么做的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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