香干的做法大全（香干的做法大全家常170）
大家好，关于香干的做法大全很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于香干的做法大全家常170的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1香干的做法集
做法：香干切条，黄瓜洗净切条。将香干和黄瓜放入大碗中，加入蒜末、酱油、醋、香油和盐拌匀，腌制10分钟左右，使味道渗透即可食用。香干烧茄子 材料：香干、茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐。做法：茄子切块，香干切片。锅中放油，先将茄子炸至表皮微皱，捞出备用。
做法：将肉切成大块备用，香干破成块，姜、葱、蒜切片。 热锅凉油，下姜、八角、葱、蒜爆香。放入肉块煎至微黄色，倒入料酒煮去酒味，加入适量清水，豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白糖调味，放入香干同煮20~30分钟即可。 香干凉粉 材料：传统凉粉、香干、小青椒、花生、香油、香葱、盐、白糖、醋。
食材：芹菜、香干、生姜、大葱、盐、鸡精 做法：芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。
2香干简单好吃的做法
芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
做法：香干切条，黄瓜洗净切条。将香干和黄瓜放入大碗中，加入蒜末、酱油、醋、香油和盐拌匀，腌制10分钟左右，使味道渗透即可食用。香干烧茄子 材料：香干、茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐。做法：茄子切块，香干切片。锅中放油，先将茄子炸至表皮微皱，捞出备用。
做法：将肉切成大块备用，香干破成块，姜、葱、蒜切片。 热锅凉油，下姜、八角、葱、蒜爆香。放入肉块煎至微黄色，倒入料酒煮去酒味，加入适量清水，豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白糖调味，放入香干同煮20~30分钟即可。 香干凉粉 材料：传统凉粉、香干、小青椒、花生、香油、香葱、盐、白糖、醋。
第一种，蜜汁豆干，首先把豆干切成小块，然后锅里放油，小火慢煎，用筷子不停的翻面，煎至两面金黄就可以出锅备用了，焦黄先盛出来备用。锅里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。等糖稀颜色变成焦糖色，把豆干放进去翻炒均匀。锅里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克盐，1个八角。
香干回锅肉 食材：五花肉、香干、辣椒、葱姜蒜、饭来张口香菇夹馍酱、香菜 做法：先用上好的卤汤把五花肉卤制一下。
爱吃的小伙伴，可以直接用小尖椒炒香干，辣得更够味。凉拌菠菜香干：将处理好的两种食材都放入大碗中，放上蒜末和干辣椒圈。将炸好的花椒油趁热浇在蒜末和辣椒圈上，再放入生抽、米醋、白糖、鸡精、香油，翻拌均匀即可。
3香干怎样做好吃?
要使香干做好吃，可以尝试以下几种方法： 腌制：将香干切成适当大小的块状，用调料进行腌制，如酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等。腌制的时间可以根据个人口味调整，一般30分钟至1小时为宜。 炸制：可以将腌制好的香干放入锅中炸至金黄色。这样可以让香干外酥内嫩，口感更好。
香干炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。首先将香干切成薄片或条状，猪肉（或者牛肉、鸡肉）切片，用酱油、料酒、胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。
香干回锅肉 食材：五花肉、香干、辣椒、葱姜蒜、饭来张口香菇夹馍酱、香菜 做法：先用上好的卤汤把五花肉卤制一下。
芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
4香干有哪些不同的吃法?如何做会更美味?
香干烧菜：将香干与茄子、土豆等蔬菜一起炖煮，使香干吸收蔬菜的鲜味，口感更加丰富。在烹饪过程中，可以加入豆瓣酱、甜面酱等提味，增加菜肴的层次感。香干卷：将香干切成大片，包裹着馅料（如猪肉末、虾仁等），卷起来后用牙签固定，再进行蒸煮或炸制。这种做法可以使香干的味道与馅料充分融合，口感鲜美。
做法：香干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用；锅内水烧开后，放入香干片氽烫，捞起，沥干水分；锅内放入少许油，下入香干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。
烧菜：将香干切成小块，与肉类、蔬菜一起炖煮，如红烧香干、香干炖排骨等。这种吃法使香干更加入味，口感鲜美。凉拌：将香干切成丝或片，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜拌在一起，加入适量的调料，如香醋、酱油、花椒油等，拌匀即可食用。这种吃法清爽可口，适合夏天食用。
香干蒸蛋：这是一道简单易做的家常菜，将香干切成小块，与鸡蛋液混合均匀，放入碗中。加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到蛋液凝固即可。这道菜口感滑嫩，营养丰富，适合早餐食用。香干炖排骨：这是一道美味的荤菜，将排骨剁成小块，用开水焯水去血沫。
香干蒸蛋：这是一道简单的蒸菜。将香干切成小块，鸡蛋打散后加入等量的水，搅拌均匀。将香干块放入蛋液中，加入适量的盐、鸡精调味，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至蛋液凝固成型即可。在制作香干的过程中，可以根据个人口味添加不同的调料和配料，如豆瓣酱、辣椒酱、花椒油等，增加风味。
香干炒肉 这是一道简单又美味的家常菜，需要的材料有香干、猪肉（或者牛肉、鸡肉）、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、糖和盐。将香干切成条状，猪肉切薄片，用生抽、料酒、糖和少许淀粉腌制10分钟。热锅加油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
