面筋塞肉（面筋塞肉怎么做才好吃视频）

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1油面筋塞肉做法

做法步骤：第1步、食材：肉末、油面筋。第2步、将肉末放入大碗里，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的白胡椒粉。第7步、调味拌匀。第8步、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。第9步、全部做好的油面筋塞肉。

用料：油面筋适量、猪腿肉适量。辅料：鸡蛋1个。调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机打碎后滤出姜汁。肉糜内加入鸡蛋。

原料：面筋适量、猪肉一块、鸡蛋两个、盐、料酒、生抽、姜、葱各适量。猪肉洗净，剁碎。姜切末、葱切碎。猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀。面筋备好，将面筋皮用筷子戳一个洞。将肉馅塞入面筋中，全部做好备用。蒸锅水烧开，大火蒸20分钟左右。

步骤1 准备食材：油面筋10个、肉末200克、葱花20克、鸡蛋1个、食用油15克、盐4克、料酒4克、八角1个、老抽5克、生抽10克、冰糖15克、清水150克。步骤2 肉末加入葱花、2克盐、2克料酒、鸡蛋、混合搅拌均匀。步骤3 将拌好的肉末塞入油面筋。

食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。将肉木耳加葱搅碎。加料酒香油盐继续搅。油面筋戳洞塞肉。锅中加姜蒜和辣椒。锅中加热水口朝下煮。

食材：夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。在肉中加入盐。再加入生抽。加入姜末去腥。用筷子搅和均匀。分三次倒水。第一次倒水之后用手搅拌均匀。再倒一次水。

2无锡油面筋塞肉的做法

1、猪肉馅400克，油面筋半袋，洋葱少量，生姜2片，葱花少量，大蒜头1瓣，盐1小勺，白糖20克，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1勺，蚝油适量，鲜酱油少许。猪肉馅（料调好后放置2-3小时）、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。油面筋用手指挖个洞。用筷子将肉馅塞进去。

2、做法步骤：第1步、食材：肉末、油面筋。第2步、将肉末放入大碗里，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的白胡椒粉。第7步、调味拌匀。第8步、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。第9步、全部做好的油面筋塞肉。

3、用料：油面筋适量、猪腿肉适量。辅料：鸡蛋1个。调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机打碎后滤出姜汁。肉糜内加入鸡蛋。

4、食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。将肉木耳加葱搅碎。加料酒香油盐继续搅。油面筋戳洞塞肉。锅中加姜蒜和辣椒。锅中加热水口朝下煮。大火收汁后取出加料汁即可。

5、步骤1 准备食材：油面筋10个、肉末200克、葱花20克、鸡蛋1个、食用油15克、盐4克、料酒4克、八角1个、老抽5克、生抽10克、冰糖15克、清水150克。步骤2 肉末加入葱花、2克盐、2克料酒、鸡蛋、混合搅拌均匀。步骤3 将拌好的肉末塞入油面筋。

3油面筋塞肉的做法,油面筋塞肉怎么做

第1步、食材：肉末、油面筋。第2步、将肉末放入大碗里，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的白胡椒粉。第7步、调味拌匀。第8步、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。第9步、全部做好的油面筋塞肉。

步骤1 准备食材：油面筋10个、肉末200克、葱花20克、鸡蛋1个、食用油15克、盐4克、料酒4克、八角1个、老抽5克、生抽10克、冰糖15克、清水150克。步骤2 肉末加入葱花、2克盐、2克料酒、鸡蛋、混合搅拌均匀。步骤3 将拌好的肉末塞入油面筋。

用料：油面筋适量、猪腿肉适量。辅料：鸡蛋1个。调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机打碎后滤出姜汁。肉糜内加入鸡蛋。

原料：面筋适量、猪肉一块、鸡蛋两个、盐、料酒、生抽、姜、葱各适量。猪肉洗净，剁碎。姜切末、葱切碎。猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀。面筋备好，将面筋皮用筷子戳一个洞。将肉馅塞入面筋中，全部做好备用。蒸锅水烧开，大火蒸20分钟左右。

瘦肉可以选择猪里脊肉或者猪肉腿肉，口感更加鲜嫩。 油面筋可以提前泡发，这样更加容易焯烫。 煮油面筋的水要加盐，这样可以让油面筋更加有味道。 炖煮的时间要足够长，这样才能让油面筋和瘦肉充分融合，口感更加鲜美。

食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。将肉木耳加葱搅碎。加料酒香油盐继续搅。油面筋戳洞塞肉。锅中加姜蒜和辣椒。锅中加热水口朝下煮。

4油面筋塞肉做法(油面筋塞肉的做法)

1、做法步骤：第1步、食材：肉末、油面筋。第2步、将肉末放入大碗里，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的白胡椒粉。第7步、调味拌匀。第8步、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。第9步、全部做好的油面筋塞肉。

2、用料：油面筋适量、猪腿肉适量。辅料：鸡蛋1个。调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机打碎后滤出姜汁。肉糜内加入鸡蛋。

3、原料：面筋适量、猪肉一块、鸡蛋两个、盐、料酒、生抽、姜、葱各适量。猪肉洗净，剁碎。姜切末、葱切碎。猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀。面筋备好，将面筋皮用筷子戳一个洞。将肉馅塞入面筋中，全部做好备用。蒸锅水烧开，大火蒸20分钟左右。

5面筋球塞肉的做法

1、把五花肉洗净剁碎。香葱洗净切碎。把两种食材混合，朝着一个方向搅拌均匀，搅的有粘性就好了！把面筋球按一个小洞，把猪肉末塞进去。锅里倒入冷水烧开，放面筋球煮15分钟。

2、用料：油面筋适量、猪腿肉适量。辅料：鸡蛋1个。调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机打碎后滤出姜汁。肉糜内加入鸡蛋。

3、做法步骤：第1步、食材：肉末、油面筋。第2步、将肉末放入大碗里，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的白胡椒粉。第7步、调味拌匀。第8步、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。第9步、全部做好的油面筋塞肉。

4、原料：猪肉馅、面筋、姜、木薯粉、鸡蛋、葱、盐、蚝油、生抽、糖、料酒。小葱洗净切碎，肉馅中加入生鸡蛋一个，放点木薯粉或者红薯粉，或者淀粉都行，加入葱花姜末，十三香，耗油，生抽，糖，盐，料酒顺一个方向搅拌均匀上劲备用。

5、猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，并将里面尽量压平时，留出比较多的空间塞肉。

6、步骤1 准备食材：油面筋10个、肉末200克、葱花20克、鸡蛋1个、食用油15克、盐4克、料酒4克、八角1个、老抽5克、生抽10克、冰糖15克、清水150克。步骤2 肉末加入葱花、2克盐、2克料酒、鸡蛋、混合搅拌均匀。步骤3 将拌好的肉末塞入油面筋。

6油面筋塞肉如何制作浓郁鲜美、芳香四溢?

选材：选择新鲜的猪后腿肉，肥瘦相间，切成小块备用。油面筋要选择质量好的，弹性十足的。腌制：将切好的猪肉块放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜末、蒜末、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟以上，让肉充分吸收调料的味道。

关于面筋塞肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。