重阳糕怎么做（重阳糕怎么做简单又好吃）
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1重阳糕怎么做
每块糕面用细绷筛筛成细粉，除去粗粉块，将白糕粉做底铺在长方形木格底层，上面铺一层豆沙馅心，再铺上一层绿色糕面，上面再铺上另一半豆沙馅心，最上面铺上红色糕面，在表面撒上玫瑰花，核桃肉，瓜子仁等，即成5层不同颜色的重阳糕生坯。将糕坯放在笼中，用旺火蒸约25分钟即熟。
重阳糕的做法一 材料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。做法：先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，备用。
原料：粳米粉2斤、糯米粉1斤、豆沙1斤、各色干果适量、红绿果脯1斤、白糖1斤、油适量、清水适量。
主料：糯米粉100、粘米粉70、红豆沙330。辅料：糖粉40、水90、蔓越莓干葡萄干10。把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。边倒水边搅拌，搅拌成小块状，用手搓揉小块面团，过筛出细粉。
再蒸5分钟。在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花或者用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。重阳糕做法因人而异，原料也各不相同。以上所介绍的重阳糕的制作方法也是林林总总中的一种。
2如何做重阳糕
重阳糕的做法一 材料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。做法：先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，备用。
每块糕面用细绷筛筛成细粉，除去粗粉块，将白糕粉做底铺在长方形木格底层，上面铺一层豆沙馅心，再铺上一层绿色糕面，上面再铺上另一半豆沙馅心，最上面铺上红色糕面，在表面撒上玫瑰花，核桃肉，瓜子仁等，即成5层不同颜色的重阳糕生坯。将糕坯放在笼中，用旺火蒸约25分钟即熟。
原料：粳米粉2斤、糯米粉1斤、豆沙1斤、各色干果适量、红绿果脯1斤、白糖1斤、油适量、清水适量。
重阳糕的做法一 材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。做法：1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。2．用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。
3重阳糕的家常做法
原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。
重阳糕之“桂花糕”的做法：原料：糯米粉（半碗），大米（一碗半），白砂糖（1/4碗），清水（半碗），干桂花适量 制作步骤：1：将大米清洗干净、控干水分后，倒入料理机中打成粉末。[此步注意：可以打2-3次，这样打出来的大米粉更加细腻。
做法：将紫薯蒸熟，碾成泥状。起锅，放入适量清水和白糖熬化，将紫薯泥放入锅内炒。水、糖和紫薯的比例为1：2：5。中火炒到黏稠，倒入少量明油和面粉，稍微翻炒，紫薯馅就做好了。南瓜馅的制作步骤同上，等到两种馅料都做好后，就可以开始和面和做糕了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
