紫笕菜的做法（紫菜的做法大全家常菜图片）
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1蒜蓉炒紫苋菜的家常做法大全怎么做好吃视
准备新鲜的紫苋菜去头，洗净、把梗老的叶去掉；盐水浸泡3分钟，捞出沥干水；热锅，倒油，爆香蒜末；倒入洗净的紫苋菜，爆炒；紫苋菜变得稍微比较软的时候，加入鸡粉，翻炒均；放盐，炒熟，起锅。
插图如何炒大蒜苋菜22。将洗好的苋菜用清水浸泡10分钟，捞出，切去根部，洗几次。插图如何炒大蒜苋菜33。把超长的苋菜折成两片。蒜紫苋菜炒做法图解44。紫苋菜捞出备用，蒜瓣、豆豉洗净。插图如何炒大蒜苋菜55？拍打蒜瓣，放在一边。说明如何炒大蒜和苋菜66。热油锅。插图如何炒大蒜苋菜。
准备材料：**将苋菜清洗干净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后将苋菜切成适合一口大小的段。大蒜去皮，切成蒜末。如果使用辣椒，也将其切成小圈或丝备用。焯水：**在锅中烧开足够的水，加入少许盐（约1/2茶匙），将切好的苋菜放入沸水中焯水1-2分钟，使其变软，颜色变得更加鲜绿。
准备材料：苋菜500克，大蒜40克，盐2克，味精2克，酱油20克，醋10克，白砂糖15克，香油20克，辣椒油30克。将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
炒苋菜：将沥干水分的苋菜倒入锅中，迅速翻炒，让苋菜均匀裹上蒜蓉的香味。调味：加入盐、鸡精或味精（可选）、生抽酱油和少许白糖（可选），快速翻炒均匀，让调味料均匀覆盖在苋菜上。出锅：炒至苋菜完全熟透，调味均匀后，迅速出锅装盘。不要过度炒制，以免苋菜失去脆嫩口感。
把紫苋菜洗干净。把紫苋菜切碎，把蒜切末。锅中放油，放入蒜蓉爆香。把紫苋菜放入翻炒，放入生抽。放入米饭，改为小火翻炒。慢慢把米饭炒劲道。放入盐调味，翻炒均匀即可出锅了。
2有关苋菜的五种食疗吃法推荐
1、凉拌苋菜 需要准备适量的苋菜和一些大蒜。将苋菜清洗干净后，放入沸水中焯一下，捞出备用。将大蒜捣碎。将焯好的苋菜放入盘中，加入捣碎的大蒜、适量的盐、香油和味精，拌匀即可。这道凉拌苋菜清爽可口，能够开胃，并有助于缓解肠胃的不适，非常适合食欲不振的人食用。
2、一）紫苋粥 准备一百五十克紫苋菜，水煮取汁去渣，入粳米60克，煮粥，一次服食，这种食疗可以改善肠胃功能不好的症状。（二）炒苋菜 准备一斤苋菜，用食油煸炒，调以食盐、醋、大蒜（拍碎、切细），随量佐餐食。此菜能健胃进食，并有解毒治痢作用。该疗法可以用于痢疾，湿热腹泻。
3、凉拌苋菜 准备一斤苋菜，五克大蒜子。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。凉拌苋菜，清凉可口，可以开胃，而且能够缓解肠胃出现的一些不适症状，非常适合胃口不好的人食用。
4、苋菜粥止泻 苋菜可用来煮粥。具体做法是将紫苋菜150克煮沸去渣，取汁加入粳米煮粥。煮熟后，一次食用。这对治疗痢疾、腹泻以及腹炎等疾病有较好的疗效。 炒苋菜能健胃消食 炒苋菜对调理肠胃有很好的作用，可以补脾益气，促进消化，适合消化不良的人群食用。
3苋菜的做法大全
1、这是最简单直接的做法，能够保留苋菜的原汁原味。将苋菜洗净后，根据个人喜好切成适口的大小。热锅后加入适量的油，先爆香蒜末，然后迅速将苋菜倒入锅中快速翻炒。加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至苋菜变软即可出锅。 蒜蓉苋菜 这种做法更加突出了蒜香味。
2、凉拌苋菜 准备食材如下：苋菜100克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱2根，蒜半个，生抽1小勺，香油1大勺，芝麻适量，辣椒油1小勺。
3、- 放入苋菜快速翻炒至均匀受热，无生熟不一，加入白汤、精盐、黄酒烧开，入味后加味精，用水淀粉勾芡，拌匀出锅，装盘即成。 红苋瘦肉汤 用料：红苋菜250克，瘦肉100克，精盐少许。做法：- 瘦肉洗净切片，红苋菜洗净切段。
4、清炒苋菜 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香，加入控干水分的苋菜，用中大火快速翻炒至菜叶变软。 苋菜炒至出红色汤汁后，加入适量盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。 搭配一碗米饭，将红色汤汁淋在米饭上，搅拌均匀，粉红色的米饭诱人食欲，适合儿童，简单清香。
5、苋菜简单又好吃的做法 清炒苋菜 做法： 准备食材：苋菜、植物油、盐。 处理苋菜：摘除苋菜的老叶和硬梗，洗净沥水。 炒制：热锅凉油，放入苋菜翻炒。 调味：待苋菜颜色变深绿，加入适量盐调味，翻炒均匀。 出锅：炒至苋菜熟软，即可出锅装盘。
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