红烧大黄鱼(红烧大黄鱼怎么做好吃又简单)
大家好,今天来为大家解答关于红烧大黄鱼这个问题的知识,还有对于红烧大黄鱼怎么做好吃又简单也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1红烧大黄鱼的家常做法
把葱切段,蒜拍扁,姜切片。起锅烧油,把鱼放入锅中。煎炸至金黄放入八角、花椒、葱、姜、蒜。再倒入蚝油、生抽,翻炒。翻炒上色后加入清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽,翻炒均匀。盖上锅盖,大火收汁。这样一份口味鲜美、营养丰富的红烧大黄鱼就做好了。
步骤1 食材:大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。辅料:淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐5勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2 姜切片,蒜切片。步骤3 大葱一半切丝一半切末,小葱切葱花。步骤4 黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀。
食材:大黄鱼1条、油30g、盐3g、醋5g、酱油5g、味精2g、姜3片、白糖2g。把大黄鱼肚子里的垃圾去净,鱼鳞除去,身上两侧划三刀。开火,锅里放入适量油和姜片。等油温热了,放入大黄鱼,加入3g盐。鱼两面都要煎一下,去腥。把多余的油倒掉,加入5g醋。
红烧大黄鱼的做法第1步 准备好原料。红烧大黄鱼的做法第2步 把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟。红烧大黄鱼的做法第3步 把葱一部分切碎,还有的葱留有三寸长,蒜切成厚片,姜切成片。红烧大黄鱼的做法第4步 锅烧热,入油,放姜片。
红烧大黄鱼的做法 准备材料。请点击输入图片描述 将鱼身两面斜切几道,抹少许盐和胡椒粉调味。记得两面和鱼腹内都抹到。将葱姜蒜塞入鱼腹内,放置于冰箱中腌制15分钟。腌制后记得用厨房纸擦净鱼身和鱼腹内的水。请点击输入图片描述 准备炸鱼。
2红烧大黄鱼的正确方法红烧大黄鱼怎么做
1、食材:黄花鱼1条、蚝油适量、辣椒适量、大料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、味精适量、胡椒粉适量、白糖适量、老抽适量。把大黄花鱼划几刀。把葱切段,蒜拍扁,姜切片。起锅烧油,把鱼放入锅中。煎炸至金黄放入八角、花椒、葱、姜、蒜。
2、步骤1 食材:大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。辅料:淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐5勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2 姜切片,蒜切片。步骤3 大葱一半切丝一半切末,小葱切葱花。步骤4 黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀。
3、食材:大黄鱼1条、油30g、盐3g、醋5g、酱油5g、味精2g、姜3片、白糖2g。把大黄鱼肚子里的垃圾去净,鱼鳞除去,身上两侧划三刀。开火,锅里放入适量油和姜片。等油温热了,放入大黄鱼,加入3g盐。鱼两面都要煎一下,去腥。把多余的油倒掉,加入5g醋。
3红烧大黄鱼的做法
步骤1 食材:大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。辅料:淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐5勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2 姜切片,蒜切片。步骤3 大葱一半切丝一半切末,小葱切葱花。步骤4 黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀。
红烧大黄鱼的做法第1步 准备好原料。红烧大黄鱼的做法第2步 把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟。红烧大黄鱼的做法第3步 把葱一部分切碎,还有的葱留有三寸长,蒜切成厚片,姜切成片。红烧大黄鱼的做法第4步 锅烧热,入油,放姜片。
大黄鱼用家传的红烧方法烹饪,成品非常好,味道鲜美,肉质鲜嫩。酌酒下饭都不错,节日餐桌不可或缺的一道吉祥菜。原料:黄花鱼、油、盐、甜面酱、腐乳、白糖、料酒、酱油、生抽、葱、大料、姜、蒜。
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