茯苓糕的功效与作用及食用方法（茯苓糕的做法及配方作用）

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1茯苓有什么功效和作用?茯苓怎么吃才能发挥其原有的功效和作用?

1、茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。痰饮咳嗽 痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。

2、如今的药物学家说过，茯苓的成分主要是茯苓聚糖，茯苓酸，卵磷脂，组胺酸，麦角甾醇等，具有镇静与降血糖作用。茯苓聚糖能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌功能。茯苓的作用水湿症 茯苓对于小便不利，水肿，停饮，等等的症状都有很好的功效，为利水渗湿的良药。

3、茯苓功能利水渗湿，并且茯苓的药性是非常平和的，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。如果我们大家日常生活中出现了小便不利、水湿停滞等等这些病症了，那么也千万不要着急，我们大家适当的食用一些茯苓就是非常不错的选择，可以有效的缓解病情的。

4、现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。1．用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。

2茯苓糕和八珍糕的区别

1、茯苓糕和八珍糕是两种不同的传统食品，它们在原料、制作方法和用途上有所不同。 原料：茯苓糕的原料包括茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、怀山药、芡实等。而八珍糕则是以茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、怀山药、芡实为原料制作，此外，八珍糕在不同的配方中还可能包括山楂、麦芽、人参和党参等成分。

2、茯苓糕好。茯苓糕在口感上比八珍糕更加细腻顺滑，与茯苓的香甜味道相得益彰。茯苓糕具有调理脾胃、健脾益气的功效，比八珍糕更有助于消化和提高体力。

3、对于脾湿虚胖的人，是否可以服用八珍糕、茯苓饼，我的回答是肯定的。首先这类糕点就是为脾湿虚胖的人缓解产生的，而且它们还能分门别类对症下药，脾湿虚胖的人也并不是服用糕点禁止人群的。

4、象八珍糕其实是药物，茯苓糕也可以说是药物，我们国家很多药食同源的食材，要是脾虚不严重食疗，脾虚严重了比如形成疳症了那还是要药物治疗的。

3茯苓的功效与作用及食用方法

利尿消肿：茯苓具有利尿作用，能够增加尿液排出，减轻水肿症状。可以将茯苓煮汤饮用，或将茯苓研粉后加入水中冲服。 改善睡眠：茯苓具有镇静安神的作用，可以帮助改善睡眠质量。可以将茯苓煮汤饮用，或将茯苓粉末加入温牛奶中服用。

祛湿减肥 肥胖多是由于脾胃损伤导致运化水湿的功能减弱造成的，茯苓有着很好的祛湿功效，它能够健脾养胃，使体内的湿气减少，从而达到了瘦身减肥的作用。养心安神 脾虚还会导致心悸不安、失眠等症状，而茯苓有着很好的益志安神的功效，每天用茯苓泡水喝可以起到很好的养心安神的作用。

茯苓利水渗湿、健脾宁心、安神。茯苓味甘性平，主要入肾和大肠经，用于水肿、尿少、痰饮眩悸、脾虚、食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。临床用于慢性肾功能衰竭，引起的水肿、少尿。

利尿消肿：茯苓具有利尿作用，可以促进体内多余水分的排出，从而减轻水肿症状。 收敛止泻：茯苓有一定的收敛作用，可用于治疗腹泻和久泻。 健脾益胃：茯苓可促进消化功能，增强脾胃功能，有助于消化吸收。 安神助眠：茯苓具有安神舒缓作用，可用于治疗失眠和多梦。

促进代谢 茯苓含有丰富的多聚糖类、胆碱、脂肪三萜类、卵磷脂以及钾、镁等元素，对人体有健脾宁心的效果，并能有效促进代谢循环，增强免疫力。 治疗失眠 面对现代人普遍的失眠问题，茯苓具有安心养神的作用。适当服用茯苓，有助于改善失眠状况。

利尿，茯苓药性平和，利水渗湿而不伤正气，可以有效缓解小便不利、水肿、体内湿寒等症状。安养心神，茯苓可以有效安养心神，临床上中医常常使用茯苓来帮助病人调理心神不安、心悸失眠、抑郁、多梦等症状。调理痰湿，茯苓可以有效排解体内的湿气，对于脾虚、痰湿患者就有很好的治疗作用。

4茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌

1、白茯苓的美容功效能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管。《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙乌发，延年益寿。孕妇能吃茯苓吗 茯苓，孕妇是可以吃的。茯苓是健脾利湿的药物。

2、利尿消肿：茯苓具有利尿作用，可以促进体内多余水分的排出，从而减轻水肿症状。 收敛止泻：茯苓有一定的收敛作用，可用于治疗腹泻和久泻。 健脾益胃：茯苓可促进消化功能，增强脾胃功能，有助于消化吸收。 安神助眠：茯苓具有安神舒缓作用，可用于治疗失眠和多梦。

3、降压降糖：茯苓可以降低血压和血糖，有助于预防心血管疾病和糖尿病。 抗炎抗过敏：茯苓含有多种营养成分，有抗炎和抗过敏的作用。禁忌： 茯苓性温和，不宜过量食用。 茯苓对黄疸、体弱等人群不宜使用。 茯苓有利尿作用，不宜同时服用利尿剂或利尿类药物。 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。

4、孕妇禁用：茯苓具有一定的药理作用，孕妇应慎用，以免影响胎儿健康。 高血压患者慎用：茯苓具有利尿作用，可能使血压降低，对于已经患有高血压的人来说慎用。 脾虚湿泻者慎用：茯苓具有健脾功效，但对于脾虚湿泻的人来说，茯苓有可能使湿气滋生，不利于病情恢复。

5茯苓糕的家常做法有哪些?

做法 茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

准备食材 糯米粉，茯苓粉，大米粉，糖混合搅匀。加水，多次少量，加一次搅搅 过筛两次 筛过的细粉放入电饭锅蒸架上，铺匀，蒸30分钟。蒸好后打开盖子晾凉。切成小块，完成。

食材白茯苓。先把茯苓用干磨机打成粉。过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。加入适量牛奶搅拌均匀。拌成小疙瘩用手搓松散。过筛成细腻的糕粉。蒙上湿布饧至30分钟。熟白芝麻，干桂花，白糖混合。猪油加热成液体。加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感。

清宫茯苓糕（改良版）的做法 芡实制成粉。茯苓制成粉。山药碾压成粉。莲子碾成粉，糯米粉、粳米粉、红曲粉备用。将粉混合分俩份，将俩份粉加牛奶，糖水搅拌均匀上锅大火蒸20分钟取出放凉，俩食材整理放到一起。

6茯苓的食用方法

1、茯苓鸭胗汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。（2）茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。（3）茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。（4）茯苓陈皮姜汁茶。

2、茯苓的食用方法一般是以中药的形式使用，如泡水、煎服或制作成茯苓糕等。具体方法如下： 泡水：取适量茯苓切片或整块，加入适量的开水，浸泡20分钟后可饮用，也可以加入其他草药泡水一起服用。

3、茯苓的使用方法 茯苓饼 我们可以将茯苓磨成粉然后与面粉混合做成煎饼食用，可以很好的治疗失眠等症状。茯苓汤 将茯苓和柏树磨成粉末然后煎成汤，去渣之后饮用，可以治疗脾虚水肿等症状。茯苓粥 我们还可以将茯苓放在粥中，早晚食用可以很好的治疗胸闷、湿热等症状。

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