对虾怎么做更下饭?（对虾怎么做最简便最好吃呢）

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1干的对虾怎么做好吃又简单

1、虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。把豆腐干丝用开水滚一下捞起。热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去，下半碗开水，小火煮5分钟左右，撒一点胡椒粉即可。

2、干对虾怎么吃简单又好吃共有5步，可做：香辣干锅虾、藠头炒干虾、油焖干虾。以下是藠头炒干虾的具体操作步骤：操作/步骤 1 辅料切片干虾去杂质 用刀将辣椒、大蒜切片，干虾去掉杂质。2 浸泡干虾藠头切片 干虾倒入凉水浸泡，用刀将藠头切片。

3、准备对虾干。用水洗干净并剥皮。将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。再放上五花肉跟葱花。放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可，成品如图。

4、准备对虾干，用水冼一下，剥皮 这是剥了皮的样子，干的皮比较好剥，个别不好剥的不用完全剥干净 将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时 准备辅料，取干的香菇泡发 黄花菜泡软。五花肉切片。这是泡好的虾仁，清意不要将泡的水扔掉。

2焦盐大虾怎么么做

先把大虾开背挑去虾肠，剪去虾须。洗干净装入大碗，加适量盐、2勺料酒拌匀腌制10分钟。姜蒜切碎末，红椒切碎粒。腌好的虾把水控干，锅里烧热多一点的油虾下锅煎炒。煎炒至虾皮酥脆的程度盛出备用。锅里留油，下姜蒜炒香。再把红椒放进去一起炒。

材料：大虾20只，椒盐适量，葱、姜、蒜适量，料酒、淀粉少许。大虾去掉虾须，和虾头刺，用小剪刀剪开虾的背部，用牙签挑出虾线，用清水清洗干净，放入准备好的盘子中。放入淀粉、姜片、料酒充分抓匀，腌制10分钟达到去腥的效果。在腌制的空闲过程中将葱、蒜切碎备用，并准备好椒盐。

食材：虾500克、鸡蛋1个、花椒面2茶匙、淀粉30克、黄酒1茶匙、姜1块、食盐1茶匙。鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中，加入姜末和黄酒腌制10分钟，以去腥，把盐好的虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀，让虾能全部裹上淀粉糊。油温7成热，放入锅中炸，变色捞出，稍微晾凉。

椒盐大虾 食材：鲜虾+蒜末+葱姜+椒盐粉+孜然粉 做法： 虾去除虾线洗净，放入姜片+料酒+一勺盐+一勺淀粉腌制20分钟 锅内放油，加热至放入筷子有小气泡产生，依次放入虾，炸至微黄后捞出备用 锅内放葱蒜末爆香，倒入炸好的虾，翻炒均匀后加入1勺生抽+2勺椒盐粉+1勺孜然粉，继续翻炒即完成。

准备椒盐：椒盐是这道菜的灵魂，可以根据个人口味调整比例。一般来说，盐和花椒的比例为3：1，将花椒炒香后磨成粉末，与盐混合均匀。烹饪技巧：在炒锅中加入适量的油，油温热至7成热时（大约180°C），下入虾仁快速翻炒。注意不要过度煎炸，以免虾肉变老变硬。虾变色后即可捞出控油。

3椒盐大虾怎么做才能美味又下饭?

1、先把大虾开背挑去虾肠，剪去虾须。洗干净装入大碗，加适量盐、2勺料酒拌匀腌制10分钟。姜蒜切碎末，红椒切碎粒。腌好的虾把水控干，锅里烧热多一点的油虾下锅煎炒。煎炒至虾皮酥脆的程度盛出备用。锅里留油，下姜蒜炒香。再把红椒放进去一起炒。

2、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

3、下面开始准备食材 准备适量的大虾，剪掉头和腿，再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。下面把虾腌制一下 准备生姜一块切成丝，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，倒入少许料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。下面开始准备辅料 准备生姜一块，切成菱形片。准备小葱几根，清洗干净，切成段，把葱白和葱叶分开。

4、准备好食材。大虾30克开背，姜蒜各5克，青红椒20克切末。倒入大虾，料酒5克，搅拌均匀，玉米淀粉30克，搅拌均匀。食用油500ML，油温烧至七成热，放入大虾，炸至两面金黄。倒入食用油，倒入姜蒜末，青红椒末，大火爆香，放入大虾，翻炒均匀，倒入椒盐55克，翻炒即可出锅。

4对虾的神仙吃法有哪些?

1、清蒸对虾：这是最常见也是最能保留对虾原汁原味的烹饪方式。将对虾洗净后，放入蒸锅中，撒上适量的盐和葱姜，大火蒸约5-8分钟，直到对虾变红熟透。清蒸对虾口感鲜美，营养丰富，是最能体现对虾鲜甜的一种做法。蒜蓉对虾：这是一种非常受欢迎的对虾烹饪方式。

2、清蒸基围虾：这是最常见也是最能保留基围虾原汁原味的做法。将基围虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，蒸制几分钟至虾壳变红即可。清蒸后的基围虾肉质鲜嫩，可以直接食用或者搭配蘸料，如酱油、芥末等。蒜蓉蒸基围虾：在清蒸的基础上，加入大量的蒜蓉，增加了蒜香味道。

3、小火加热盐、花椒、桂皮、香叶，放入虾，撒葱白段和姜片，中火焖5分钟，噼里啪啦声响后开盖弃虾。焗虾鲜嫩Q弹，虾黄化开，吃起来更鲜甜。使用铸铁珐琅锅，传热好，受热均匀，现场无翻车风险。注意吃时抖掉虾身上的盐，避免齁咸。了解选虾攻略，避免被宰。

4、\x0d\x0a桔子大虾\x0d\x0a原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成，桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细，工艺讲究色泽鲜艳，鲜香甜嫩适口 \x0d\x0a苹果\x0d\x0a 大连地区栽培苹果始于1902年，至今已有90多年的历史了。大连被誉为“苹果之乡”。

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