自制杨梅汁的功效与作用（制杨梅汁方法）

大家好，关于自制杨梅汁的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于制杨梅汁方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1冰镇杨梅汁有什么功效呢百度百科

有消暑、解渴、生津之效。冰镇杨梅汁有健脾开胃的功效，从营养成分上来说，酸梅汤中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

首先，冰镇杨梅汁含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以帮助增强免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，杨梅中还含有花青素，这是一种强效的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的侵害，防止细胞老化和疾病的发生。其次，冰镇杨梅汁还具有降血压、降血脂、减肥和美容的功效。

清热解暑：夏季饮用冰镇杨梅汁可以有效地清热解暑，缓解口干舌燥等不适症状。（2）增强免疫力：杨梅中含有丰富的天然维生素C和多种矿物质，可以增强身体的免疫力，防止感冒等疾病。（3）降低血压：杨梅汁中的花青素成分可以降低血压、防止动脉粥样硬化等心血管疾病。

2杨梅汁怎么做

1、纯净水 ：适量 具体步骤 第一步 新鲜杨梅先稍洗，再用水泡15分钟之后轻轻冲洗干净 第二步 用刀在杨梅上分离果肉与果核，切三刀即可，果核部分的果肉不要切太干净 第三步 附有果肉的果核单独用碗盛好，用之熬果汁。切下的杨梅肉另熬果酱。

2、准备新鲜的杨梅。把杨梅先洗两遍，放进淡盐水里浸泡半个小时，然后再用流动水清洗一遍。锅里放入水和适量冰糖。大火把水煮开，冰糖煮化。放进杨梅。水再次煮开后，改小火煮10分钟关火，盖上盖子焖一会儿，将杨梅汁过滤出来即可饮用，放进冰箱冷藏再喝口感更佳。

3、做法 将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分，（或则平铺在盘中自然晾干水分，大概15分钟。）将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。

4、杨梅放入盐水20分钟。把杨梅放入锅中，加一半冰糖和柠檬汁。倒水，稍稍没过杨梅。开大火煮沸，转小火，煮20分钟，倒入剩余的冰糖，继续煮。捞出杨梅，放入过滤器上。按压杨梅至出汁即可。

3杨梅汁的功效与作用

1、杨梅汁食疗作用：助消化增食欲 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 收敛消炎 止泻 杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

2、沥干水份后倒入小锅中。.3加入冰糖，冰糖的量可根据个人喜好调整，喜欢酸味浓就少放一些冰糖。4加入适量的水，大火烧开后小火熬20分钟，如果想要味道浓郁、汤色红一些，可把杨梅压烂了加时再煮一会儿。

3、杨梅的功效与作用 **解渴生津**：杨梅可以治疗口渴和口干，尤其是在饮酒过度后。生食杨梅或用盐、糖腌制后食用都有此效果。 **治疗肾虚**：对于肾虚引起的火旺、口渴、咽干和小便短赤，杨梅汁有一定的治疗作用。可以将杨梅榨汁，加入白糖小火煮沸，每日服用。

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