药膳食疗（药膳食疗店）

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1药膳食疗专业好就业吗

1、前景不错。药膳与食疗是庞大的中医药学体系中的一个分支学科，更是中国的国粹。在“健康中国”战略下，药膳食疗行业必将开拓创新，异军突起。

2、药膳与食疗专业很好，就业前景广阔，毕业生可以选择的就业领域非常多样化。药膳与食疗专业算理科还是文科 药膳与食疗专业在传统高考地区文理科兼收。根据专科（高职）专业目录，药膳与食疗专业属于医药卫生大类门类下设专业。

3、药膳与食疗是中国传统医学与饮食文化共同孕育的宝贵科学文化遗产，此专业的就业前景一直是非常好的。

4、中医药膳制作师的职业发展前景多元且广阔，他们在餐饮行业的多个领域都能发挥重要作用。首先，药膳厨师和高级药膳厨师在饭店、宾馆等餐饮服务管理行业中占据一席之地，负责创新药膳菜品，满足顾客对健康饮食的需求。

5、做药膳师的好处是：就业前景广，薪资水平高，同时自己可以调理身体，以及为家人调理身体。药膳制作师的就业范围：不光是饭店、宾馆、社区养老机构等餐饮服务行业需要，新兴的互联网健康养生机构、食品制药公司、市场协会等都需要药膳制作师参与研发工作。

2我需要食养、食疗和药膳三者的概念,最好还有它们的区别分析。谢谢...

1、所谓药膳；它是取药物之性，食物之味，相辅相成，共同配伍共同烹饪而制作出的膳食称为药膳。形是食品，性为药品。起到食借药力，食助药功的协同作用，即是美味佳肴，同时也可以达到药物治疗与食物营养的双重作用。它是中国传统饮食和传统医学的重要组成部分。

2、药膳它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。食疗通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。

3、食养、食疗与药膳均为中医术语。三者既有联系又有区别，都与正常饮食密切相关。 食养即饮食营养，是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的。中医历代医家都十分强调饮食营养的重要性。《素问·五常政大论》指出：“谷肉果蔬，食养尽之，勿使过之，伤其正也”。

4、所以，虽然食疗、药膳、食养三者虽源于食物，但三者是不等同的。

3养生、药膳、食疗、保健的概念和区别?

总结：养生、药膳、食疗和保健均关注于维护和提升健康，但各有侧重点。养生注重整体的生命调养，药膳强调药物与食物的结合，食疗侧重于通过食物的营养和药用价值来疗愈，而保健是一个更广泛的概念，涵盖各种维护健康的措施。

概念 养生指保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，以期达到健康、长寿的目的。

药膳则是将药与食物相结合，既保持食物的营养价值，又发挥药物的治疗效果。药膳既是一种食疗方法，也是一种日常饮食的补充，适合于各种人群，特别是需要特殊调理的患者。药膳中的药物多为性质温和的草本植物，通过合理配伍，既能增强身体的抵抗力，又能治疗疾病。

药膳的，只要是营养师都略有涉及，可以简单提供一些配方指导，但是不如中医全面稳妥，效果那么有针对性。一般营养师是不太会指导药物的，主要是靠食物调理。营养学养生也不能代替药物治疗，只是起辅助调理作用。

“食疗”是研究养身保健，防病治病，延年益寿的一门学科，“食疗”是不加药物，“药膳”是食物加药物，是一种含有药物成分的膳食，使苦口的药物，变成美味的佳肴。

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