黄豆猪脚汤的做法（黄豆猪脚汤放什么材料）

大家好，关于黄豆猪脚汤的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于黄豆猪脚汤放什么材料的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1猪脚和什么一起煲汤好

猪脚：猪脚是煲汤的主要食材，可以选用猪蹄筋或者猪蹄骨。 鸡脚：加入鸡脚可以增加鲜美的口感。 枸杞：枸杞具有补肝肾、明目的作用，也可以增加汤的甜味。 红枣：红枣具有补气血、养心安神的功效，可以增加汤的甜味。 黑木耳：黑木耳富含铁质，具有滋补益肾、养血明目的效果。

猪脚可以和多种食材一起煲汤，如黄豆、花生、山药、枸杞等。详细解释： 猪脚与黄豆 猪脚与黄豆煲汤是非常常见的组合。黄豆含有丰富的植物蛋白，与猪脚的动物蛋白相结合，不仅提高了汤的营养价值，还使得汤味更加鲜美。这种组合有助于补充身体所需的蛋白质，并且具有养颜护肤的效果。

猪脚炖黄豆汤：由于猪脚中含有丰富的胶原蛋白，黄豆含有丰富的大豆异黄酮，容易被人体吸收，适量食用对皮肤有益。

黄豆猪脚汤 做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。功效：猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液，有助于肾脏的排毒。

2猪蹄汤怎么做不油腻又好喝

1、撇去炖煮猪蹄过程中产生的油花和浮沫，或者加入配菜，这样做出来的猪蹄才不会油腻。黄豆猪蹄汤的做法：准备材料：猪蹄900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量适量 制作步骤：葱姜洗净，改刀。猪蹄漂洗干净，剁成小段。黄豆洗净备用。

2、去沫：汤熬制过程中会产生浮沫，要及时撇去，这样可以使汤清澈不油腻。长时间炖煮：猪蹄汤要想熬得不油腻，需要足够的时间让脂肪充分溶解并且被汤汁吸收。一般需要炖煮1-2小时，直到猪蹄肉质软烂，汤汁浓郁。

3、使用盐水焯水法：在煮猪蹄之前，将其放入加入盐的开水中焯一下，可以焯去血沫，使汤更清澈，减少油腻感。如果希望汤味更鲜美，可以将焯水后的猪蹄放入冷水中，待水重新煮沸时再加入大姜、料酒等调料，让猪蹄更入味。

4、猪蹄加入生姜和料酒一起煮汤就不会油腻了，下面是具体做法：准备材料：猪蹄2只，黄豆150克，干香菇2个，红枣6颗，枸杞少许，姜3片，盐5克，料酒1勺 黄豆和香菇洗净后泡发2小时备用。猪蹄洗净切块加入生姜、料酒焯水后捞出。另起一锅，加水放入猪蹄，倒入黄豆、红枣、香菇、姜片。

3猪脚炖黄豆汤的做法猪脚煲黄豆怎么做

1、食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。

2、首先起锅倒水，水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。步骤7 然后将猪脚倒入砂锅，加入姜、料酒、黄豆，再加适量清水，焖煮一个小时。步骤8 接着加入枸杞、盐，继续焖煮5分钟。步骤9 最后盛入碗中，撒上葱花即可。

3、将黄豆洗净，泡水4-6小时，以备用。 猪脚洗净，切块，放入开水中焯水，焯水后捞出备用。 生姜切片备用。 在锅中加入适量的水，放入黄豆、猪脚和姜片，再加入适量的料酒。 煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间可根据个人口味加入适量的盐。 炖煮时间结束后，黄豆猪脚汤就可以享用了。

4、先将猪脚剁成小块，放入清水中浸泡30分钟，然后用刀刮洗干净，再用开水焯水，去除血水和杂质，过冷水后捞出备用。 黄豆提前泡发2-3小时，泡发后洗净备用。 炒锅加热，倒入适量食用油，加入姜片和葱段翻炒出香味，然后加入猪脚炒至表面变白。 倒入适量料酒，煮一会儿去腥。

5、小慢炖黄豆猪蹄汤的做法 浸泡黄豆。早上起床开始泡，下午煮，晚上就能喝靓汤啦。猪蹄汆水：锅内放猪蹄、4片姜片，冷水没过猪蹄，再加一勺料酒，开大火。水烧开大约两分钟后关火，猪蹄倒出，冷水冲洗干净。烧猪蹄：把猪蹄放入深汤锅，加水，水量至少没过猪蹄。

6、- 猪脚：500克 - 黄豆：150克 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪脚和黄豆分别洗净泡发，泡发时间约为4-6小时。 将泡发后的猪脚切块，姜片切片备用。 锅中加入适量水加热，将猪脚放入水中焯水，煮开后捞出备用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。