木须肉的家常做法（木须肉的家常做法文字版）

大家好，今天来为大家解答关于木须肉的家常做法这个问题的知识，还有对于木须肉的家常做法文字版也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1家常木须肉

猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。

主料：里脊肉150克，黄花菜40克，黑木耳60克，鸡蛋2个。 辅料：黄瓜1根，葱20克，姜10克，蒜10克，干辣椒3个，料酒10毫升，淀粉3克，花生油25毫升，老抽5毫升，生抽5毫升，盐1克，饮用水30毫升。 木须肉是北方的一道典型菜肴。

木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

2传统木须肉的家常做法

1、猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。

2、山西木须肉的做法 山西木须肉是一道传统的山西名菜，主要原料是猪肉和木耳。下面是制作山西木须肉的步骤：准备好猪肉和木耳，将猪肉切成丝，木耳泡软切成丝。将猪肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。将泡软的木耳丝焯水后捞出备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3、正宗鲁菜木须肉的做法如下： 将木耳泡发。 黄瓜和胡萝卜去皮切片。 将猪肉切片，然后加入少许生抽腌制半个小时，腌制完成后均匀裹上淀粉。 将木耳焯水后沥干水分。 鸡蛋打散后入锅炒熟，盛出备用。 锅中倒油加热，下猪肉片快速炒熟，然后盛出备用。

4、步骤： a. 猪肉、木耳、胡萝卜等处理同上。 b. 在调味料中加入适量的醋和糖，调成酸甜口味。 c. 炒制过程中，先将猪肉炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。 d. 接着加入木耳、胡萝卜等，炒匀后调入酸甜调味料。 e. 最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

5、传统木须肉的做法：-（1）主料：猪里脊肉、木耳、鸡蛋、黄瓜。-（2）辅料：葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精。-（3）步骤：a. 猪里脊肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。b. 木耳泡发后洗净，撕成小朵；黄瓜切片备用。c. 鸡蛋打散，加少许盐调味。

6、木须肉是一道具有悠久历史的中国传统菜肴，起源于清朝，因色香味俱佳而广受欢迎。这道菜的主要食材有猪肉、木耳、鸡蛋等，营养丰富，口感滑嫩，适合各个年龄段的人群食用。

3木须肉的家常做法是怎样的?

1、木须肉是一道经典的中式家常菜，其做法多样，以下是具体步骤：食材准备 主料：精肉（如猪里脊肉）100克、鸡蛋2个、水发木耳50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、洋葱15克。调料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒1小勺、淀粉1/2勺、鸡精1/4勺、酱油、老抽、糖、白醋、葱花、姜末等。

2、木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

3、猪里脊切片，用盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟，临上锅前放一茶匙淀粉抓匀。生抽老抽白糖料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。鸡蛋打散，炒出来，炒鸡蛋的窍门是火要大点，油要稍微多点，才会松软。也可以加点白醋或者料酒在鸡蛋里。

4正宗木须肉的做法

食材：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。

木须肉的做法最正宗的做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。

木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

正宗鲁菜木须肉的做法如下： 将木耳泡发。 黄瓜和胡萝卜去皮切片。 将猪肉切片，然后加入少许生抽腌制半个小时，腌制完成后均匀裹上淀粉。 将木耳焯水后沥干水分。 鸡蛋打散后入锅炒熟，盛出备用。 锅中倒油加热，下猪肉片快速炒熟，然后盛出备用。

木须肉是一道经典的中式家常菜，其做法多样，以下是具体步骤：食材准备 主料：精肉（如猪里脊肉）100克、鸡蛋2个、水发木耳50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、洋葱15克。调料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒1小勺、淀粉1/2勺、鸡精1/4勺、酱油、老抽、糖、白醋、葱花、姜末等。

做法：把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好，木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。锅里放油，先炒鸡蛋，然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。锅里重放一点油，炒肉片和木耳还有黄瓜。炒的差不多时，把鸡蛋放进去。调入盐和鸡精。临出锅的时候，滴几滴香油即可。

5木须肉的家常炒法该怎么做?

1、猪肉洗净切片，加入盐、料酒和水淀粉腌制一段时间，黑木耳浸水泡发，鸡蛋打散，姜切片，蒜切末，葱切葱花，黄瓜切条备用。起锅烧油，油热后放入蛋液炒熟划散盛出备用。锅内加入适量油烧热，放入肉丝炒至变色后，加入姜蒜翻炒片刻。

2、炒木耳：锅中留底油，加入葱段、姜片和蒜末爆香，然后加入黑木耳翻炒至出香味。混合炒制：将炒好的肉丝和鸡蛋倒回锅中，加入青红椒丝，加入生抽、老抽调色，加入白糖提鲜。调味收汁：快速翻炒均匀，调整味道，加入适量的盐。炒至所有食材充分融合，汤汁收紧即可。

3、猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。做法：将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。

4、将猪肉里脊肉切成细丝，用盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。 青红椒切丝，蘑菇切片，干贝切丝（如果有的话）。 锅中加入适量油，将腌制好的猪肉丝均匀放入锅中炒熟。 炒熟的猪肉丝盛出备用。 锅中再加一些油，将打散的鸡蛋炒熟。 炒熟的鸡蛋盛出备用。

6木须肉的家常做法是什么

1、木须肉这道菜，里面的配菜几乎都是我的较爱，这个搭配真是妙极了，滑嫩的肉片，香软的鸡蛋，脆滑的木耳，劲道的金针，还有清爽的黄瓜。那么木须肉的家常做法是什么呢？猪里脊切片，用盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟，临上锅前放一茶匙淀粉抓匀。生抽老抽白糖料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。

2、木须肉是一道经典的中式家常菜，其做法多样，以下是具体步骤：食材准备 主料：精肉（如猪里脊肉）100克、鸡蛋2个、水发木耳50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、洋葱15克。调料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒1小勺、淀粉1/2勺、鸡精1/4勺、酱油、老抽、糖、白醋、葱花、姜末等。

3、木须肉是一道家常且美味的菜肴，制作的关键在于火候。掌握好火候，就能烹饪出美味的木须肉；否则，菜肴会难以下咽。 制作步骤：a. 准备里脊肉、黄花菜、黑木耳、鸡蛋、黄瓜、葱、姜、蒜、干辣椒等食材，泡发黑木耳和黄花菜。b. 切好里脊肉片，腌制后抓匀，腌制10分钟。

4、木须肉的家常做法：主料：猪里脊100克，鸡蛋2个，干木耳5克，黄瓜50克；辅料：姜1块，蒜3瓣，小葱2根，料酒1勺，淀粉1勺，胡椒粉2克；木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。

关于木须肉的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。