橄榄菜的做法（西红柿橄榄菜的做法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享橄榄菜的做法，以及西红柿橄榄菜的做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1橄榄菜的做法家常

橄榄芥菜 做法：先准备适量的芥菜，橄榄，食用油， 酱油，盐。将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

用料：绿橄榄 500g，麻椒 10～20颗，辣椒段 1小把，姜丝 少许，盐 适量，鸡精 适量，蚝油 少许。橄榄菜洗净掰成块（不要太小）。热锅冷油，油烧至七分热时，放入姜丝，辣椒段和麻椒，爆香。

做法 四季豆用少许盐水浸洗，摘筋膜後切5cm长备用。肉末+适量盐、糖、酱油、古月粉、料酒、2茶匙清水腌15分钟，再加少量菜油、粟粉拌匀备用。烧红锅，用菜油1汤匙+蒜蓉爆炒出香味。

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做法：1。紫甘蓝、白菜洗净切丝，加盐腌制30分钟；将月桂叶、醋、芥末混合，加水用小火煮3 ~ 5分钟取汁；将混合汁与腌制的紫甘蓝和卷心菜混合，放置2分钟后即可食用。把它放入热水中，然后冷却。还是醋好吃。

芸豆的吃法跟南方的四季豆基本一样，清炒、焖面、切丝、炖菜都可以。今天咱们来分享一道简单快手的做法，用橄榄菜来炒芸豆，橄榄菜的香气混入芸豆里，加入辣椒与肉末，又香又下饭。

2正宗潮州橄榄菜的做法

1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

2、橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。

3、准备适量土豆和橄榄菜，土豆切片。1汤匙油翻炒土豆，加入微量的盐。加入清水，煮至汁水半收干。加入橄榄菜，翻炒均匀就可以起锅了。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。

3橄榄菜炒菜做法大全

1、橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。

2、其次，将之前沥干水的橄榄菜直接放入锅中，翻炒至橄榄菜的颜色从嫩绿变成深绿后加入盐、鸡精、生抽、干红辣椒。最后，将锅中加入了调料的橄榄菜翻炒均匀，大概1—3分钟之后这道蒜泥橄榄菜就可以进入我们的舌尖了。

3、橄榄菜炒毛豆 食材：毛豆，橄榄菜，红尖椒，鸡精，生抽。做法：锅中热油，放入红尖椒炒出辣味。倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒。加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可。

4、准备材料：土豆，橄榄菜，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。

4清炒橄榄菜的做法

1、主料：春笋400克。辅料：橄榄菜40克，柿子椒20克。调料：色拉油30克，盐3克，味精3克，酱油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。

2、材料：豆腐干1块、橄榄菜50克、花生油1勺、精盐1小勺、味极鲜1勺、葱1颗、蒜1颗、红椒1个。豆腐干切成条。红椒切丝。锅热油，爆香葱蒜。放入豆腐干小火煎一下。

3、新鲜刀豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用。蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用。猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟。

5橄榄菜的做法

1、做法：先准备一些橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好)，用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。

2、做法：锅中热油，放入红尖椒炒出辣味。倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒。加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可。

3、鸡精 少量 方法/步骤 先将青橄榄洗干净 请点击输入图片描述 把橄榄用开水煮30分钟，晾凉后去核并切细备用 请点击输入图片描述 将梅菜的头部去掉，洗干净，再把梅菜的梗和叶子分开，切成约2厘米的小段。

6橄榄菜的制作方法

准备适量土豆和橄榄菜，土豆切片。1汤匙油翻炒土豆，加入微量的盐。加入清水，煮至汁水半收干。加入橄榄菜，翻炒均匀。起锅装盘即可。

制作橄榄菜之前要先将橄榄菜洗干净，再用清水浸泡漂洗，滤去酸涩水分。

橄榄菜是芥菜加橄榄果做的虽然橄榄菜的制作过程少不了芥菜，但是橄榄菜不完全等于芥菜。因为橄榄菜除了有芥菜之外，还有青橄榄在里面。

关于橄榄菜的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。