猪脚汤（猪脚汤怎么炖下奶）

大家好，今天来给大家分享猪脚汤的相关知识，通过是也会对猪脚汤怎么炖下奶相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1猪脚汤要煮多久时间

猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。

看用什么锅去炖，一般都是开小火炖一两个小时。如果是高压锅的话，待出气后15分钟就可以；砂锅的话小火炖一个小时左右；普通锅则需要一个半到两个小时。

猪蹄小火炖3个小时左右。炖煮猪蹄汤的时间，需要根据使用的锅具和火候大小来做进一步的决定。使用普通锅具全程中小火炖煮，是需要三个小时左右的时间才能够让猪蹄达到软烂的效果。

炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。

2猪脚汤怎么煮啊

开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

用盐水进行浸泡，随后用热水把猪脚进行焯水，这样的话可以很有效的起到一些杀菌的效果。将锅中放入水，在准备一些花椒大料等调味品这样的调味品是进行一个入味儿，可以使得猪脚汤更好喝的一个食材。

因煲汤过程中会蒸发水份，水要一次加足，没过食材。大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时。煲汤时处理山药。山药削皮，切滚刀块，泡入加盐或白醋的水中，以防变色。

炖锅里加入一大锅清水，再把猪蹄放入炖锅里，放入一大块老姜煮沸，转小火炖煮1个小时30分钟（新鲜的猪脚炖得久，要是东猪脚最多1个小时哈）。再把冬瓜放入锅中，炖煮10分钟，出锅加上葱花、一勺食盐拌匀。

3猪蹄汤的做法

1、猪蹄汤的做法1 木瓜猪蹄汤 主料：木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个 辅料：盐、小葱一棵、姜片 步骤：红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。

2、换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，开大火煮开 转小火约焖两小时左右，直到猪脚酥烂，可以用筷子轻松插入为准，放盐，撒葱花点缀。最后准备一个干净无水无油的容器，把炖好的猪蹄汤盛出来即可享用。

3、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。

4、猪蹄汤的做法如下：用料：猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。

4猪脚要怎样来煲汤才好喝?还有要和什么一起煲?

猪脚和玉米、胡萝卜一起煲汤好喝，做法如下：准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量 猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。

黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

猪脚放什么煲汤好 黄豆猪脚汤 做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。

猪脚炖黄豆汤：猪脚中含有丰富的胶原蛋白，黄豆含有丰富的大豆异黄酮，容易被人体吸收，适量食用对皮肤有益。

5如何煲猪脚汤

1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。

2、把焯过水的猪蹄，用少许植物油翻炒一会儿，把猪蹄炒出香味，看到表面开始变黄，再把猪蹄用来炖汤。这个时候猪蹄外层的油脂会被炒出来，所以放猪蹄的时候，注意要把油留在锅里，只要猪蹄哈。

3、食材：猪蹄300克，山药一根，大葱4-5段，姜4-5片，枸杞20粒，红枣5-6颗，香菜1棵。首先准备食材，将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。

4、猪蹄汤的做法1 木瓜猪蹄汤 主料：木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个 辅料：盐、小葱一棵、姜片 步骤：红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。

好了，猪脚汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪脚汤怎么炖下奶、猪脚汤的信息别忘了在本站进行查找哦。