蜜饯的做法技巧（蜜饯的作用功效与作用）
大家好，今天来为大家解答关于蜜饯的做法技巧这个问题的知识，还有对于蜜饯的作用功效与作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1蜜饯的制作方法
1、木瓜蜜饯的制作方式：首先将木瓜去皮切片，烧开水，将木瓜放下去但不可煮烂哦，然后用煮木瓜的水煮糖浆，将木瓜在糖浆中煮2-3分钟，捞出沥干，最后加柠檬酸适量，浸渍后风干，或是放在在烤箱中烘干。
2、蜜饯糖制的方法有两种：干态蜜饯和湿态蜜饯。干态蜜饯的原料要求：果肉较厚，含水量低，如苹果、梨、杏、山楂等。
3、香橼蜜饯（金桔蜜饯）的制作方法：主料：金桔200克。辅料：冰糖150克，盐2克。
2简单红李子蜜饯的做法
回软与复晒：将晒干的李于坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右；使李于坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李于坯再取出复晒，以制得干李子坯。
新鲜李子洗净，带青皮，皮略黄。用刀将李子切成两半，取出果核。将果肉放入沸水中煮至李子颜色由绿变黄，即捞出，放入清水中，冷却后捞出备用。取白糖150克，加水150克，熬成糖液。将梅肉倒入糖液中，腌制半天。
李子蜜饯的做法如下：材料准备：新鲜李子800克、盐适量、冰糖适量、柠檬半个等。首先将新鲜李子洗净。将李子用刀在表皮上切出十字，然后轻轻地摇晃容器几下，这样可以更加的入味。
做法： 将李子洗净，沥水，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。 锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入李子中拌匀腌12小时以上。 腌李子浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回李子中腌渍12小时。
3李子蜜饯的做法
新鲜李子洗净，带青皮，皮略黄。用刀将李子切成两半，取出果核。将果肉放入沸水中煮至李子颜色由绿变黄，即捞出，放入清水中，冷却后捞出备用。取白糖150克，加水150克，熬成糖液。将梅肉倒入糖液中，腌制半天。
李子蜜饯做法的步骤如下：鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮5分钟，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。
回软与复晒：将晒干的李于坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右；使李于坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李于坯再取出复晒，以制得干李子坯。
食材：鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。新鲜的李子洗净待用。用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。
制作李子干蜜饯需准备食材：新鲜李子、冰糖、小苏打、盐。共分为5个步骤，以下是制作李子干蜜饯的详细步骤：第一步：浸泡 用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。
关于蜜饯的做法技巧和蜜饯的作用功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
