蓝鳍金枪鱼（蓝鳍金枪鱼多少钱一条啊）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于蓝鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼多少钱一条啊不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享蓝鳍金枪鱼相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1蓝鳍金枪鱼有多贵

1、蓝鳍金枪鱼被全世界认为是高级食品和顶级美味，主要用于制作生鱼片和寿司，也就是日料，每公斤蓝鳍金枪鱼800至3000元不等，部位不同，价格不同。

2、由于蓝鳍金枪鱼非常昂贵，它身体中部位不同，竞拍的价格也会不同。在分解蓝鳍金枪鱼过程中基本上可分为大腹、中腹、赤身和腮帮这几个部位。

3、蓝鳍金枪鱼2013年的新年拍卖会，一条重222千克的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以15，540万日元（约合人民币1100万元）的天价成交。金枪鱼被世界自然保护联盟列为极危物种，比大熊猫还要稀少矜贵。

4、蓝鳍金枪鱼是迄今为止世界上最贵的鱼。蓝鳍金枪鱼的高价和日本料理离不开，蓝鳍金枪鱼在日本的价格要更高。蓝鳍金枪鱼体型可能很大，有些体重超过600斤。

2什么是蓝旗金枪鱼

蓝鳍金枪鱼为大洋性洄游性鱼类，季节性接近海岸，一般生活在0-100米的海水中，最大深度可达985米，温度范围为：3℃-30℃，成群活动，鱼群依大小，有时伴随着巴鲣鱼，黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、纵带_等捕食小的群游性鱼或乌贼和红螃蟹。

大西洋蓝鳍金枪鱼（学名：Thunnus thynnus）：是鲭形目、鲭科、金枪鱼属的海洋动物。体长可达3米，体重约为400千克；一般鲔钓船以钓到150千克左右居多，超过200千克以上皆属于丰收。

：蓝鳍金枪鱼又叫黑鲔，分为太平洋蓝鳍和大西洋蓝鳍。日本人通常把太平洋蓝鳍叫做本鲔。2：南方蓝鳍也叫马苏。其实它也是蓝鳍的一种，只不过油脂含量没有蓝鳍金枪鱼的高，所以通长把它分开。3：大目金枪鱼。

3美味的蓝鳍金枪鱼,都有哪些制作方法呢?

蓝鳍金枪鱼1kg、葱段和姜丝半小碗、蒸鱼酱油适量。先将蓝鳍金枪鱼洗好之后将鱼放在盘中。将葱切段、姜丝半小碗，辣椒一根（切粒）上锅蒸20分钟。开锅之后把菜料放在鱼身上，淋上热油。

盐 适量 烤蓝鳍金枪鱼翅的做法 新鲜蓝鳍金枪鱼翅用厨房纸吸干表面水分，两面撒盐。

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美。向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，经常用来做寿司。

4蓝鳍金枪鱼肉质等级

1、蓝鳍金枪鱼肉质甘甜，赤身部分放置一段时间后肉质比较容易变色。黄鳍金枪鱼鱼肉的颜色偏粉红，血味较淡，味道偏清爽。大目金枪鱼肉质水分较多，味道偏为清淡。

2、蓝鳍金枪鱼大腹和大脂的区别如下：脂肪含量不同。价格不同。口感不同。大腹口感滑润，脂香浓郁，带有清晰的雪花纹路，呈粉红色，肉质嫩滑而带有独特的香味。

3、蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。

4、身体侧面颜色不同：蓝鳍金枪鱼为黑青色和深蓝色，而黄鳍金枪鱼中间呈明显的黄色。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。大小不同：蓝鳍金枪鱼最重可达700多公斤，黄鳍金枪鱼只有60公斤。

5、价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。脂肪含量不同：蓝鳍金枪鱼的脂肪含量比其他金枪鱼高很多，大约为15%左右，大眼金枪鱼8%左右，长鳍金枪鱼7%左右，而黄鳍金枪鱼只有2%左右。所以蓝鳍toro的部分通常更为肥美。

6、由于蓝鳍金枪鱼非常昂贵，它身体中部位不同，竞拍的价格也会不同。在分解蓝鳍金枪鱼过程中基本上可分为大腹、中腹、赤身和腮帮这几个部位。

5蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大目金枪鱼口感有什么区别?

1、身体颜色不同：蓝鳍金枪鱼的身体颜色呈深蓝色或者蓝灰色，而黄鳍金枪鱼的身体颜色呈黄 色。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼的市场价格要高一些。

2、身体侧面颜色不同：蓝鳍金枪鱼为黑青色和深蓝色，而黄鳍金枪鱼中间呈明显的黄色。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。

3、身体颜色不同：蓝鳍金枪鱼的身体颜色呈深蓝色或者蓝灰色，而黄鳍金枪鱼的身体颜色呈黄色。这是它们最大的区别。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼的市场价格要高一些。

4、蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的主要区别有三 一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。

5、大目金枪鱼和金枪鱼区别是：金枪鱼油脂含量高，大目金枪鱼油脂量低。大目金枪鱼的颜色红色偏粉，金枪鱼颜色是鲜红色和暗红色。金枪鱼口感柔软丰腴，略带酸味，大目金枪鱼口感略有一点寡淡。

6、：南方蓝鳍也叫马苏。其实它也是蓝鳍的一种，只不过油脂含量没有蓝鳍金枪鱼的高，所以通长把它分开。3：大目金枪鱼。因为长着大大的眼睛而得名，也是目前国内最为流行的金枪鱼。4：黄鳍金枪鱼。

6蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别是什么?

身体侧面颜色不同：蓝鳍金枪鱼为黑青色和深蓝色，而黄鳍金枪鱼中间呈明显的黄色。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。

黄鳍金枪鱼与蓝鳍金枪鱼的区别：身体颜色不同、价格不同、口感不同、外观不同。身体颜色不同：蓝鳍金枪鱼的身体颜色呈深蓝色或者蓝灰色，而黄鳍金枪鱼的身体颜色呈黄色。这是它们最大的区别。

身体侧面颜色不同：蓝鳍金枪鱼为黑青色和深蓝色，而黄鳍金枪鱼中间呈明显的黄色。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。大小不同：蓝鳍金枪鱼最重可达700多公斤，黄鳍金枪鱼只有60公斤。

一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。

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