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麻辣龙虾的做法(麻辣龙虾的做法 家常视频)

2023-06-27 科技 44 作者:佚名

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1麻辣小龙虾的做法

1、做法:处理虾:剪去虾头顶部取出虾胃,虾尾中间部分掐住拧一下抽出虾线,去掉虾腮,冲洗一下就很干净了。 黄瓜切条,土豆切块,姜切片,葱切段备用。油温六层热倒入小龙虾,炸到变色捞出。

2、首先把小龙虾清洗干净。02 小米辣、蒜米、姜丝、花椒、八角准备好。03 热锅下油,把全部配料放进锅里爆出味来。

3、麻辣小龙虾的做法步骤1 原料:小龙虾、葱、干辣椒、酱油、白糖、啤酒、花椒、香辣酱、豆瓣酱、鸡精、盐巴、姜、蒜。

2麻辣小龙虾的做法及配料

1、做麻辣小龙虾需要调料:辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、姜片、油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精。

2、麻辣小龙虾 准备食材:小龙虾、黄瓜、土豆、火锅底料、姜葱蒜、干辣椒、盐、鸡精 、白糖、十三香、一听啤酒 、八角、桂皮、香叶、花椒。

3、做龙虾需要的配料有:啤酒、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精、火锅底料、咸蛋黄等配料。

3地道的麻辣小龙虾怎么做?

1、小龙虾用小刷子刷干净腹部及全身。头部剪掉大部分,虾黄留下,虾线拽出来。都冲洗干净。准备葱姜蒜末。另起锅放油,油热,放葱姜蒜末,炒香,加鲜藤椒。下麻辣小龙虾底料,炒香。

2、买回来的小龙虾,首先要处理虾头,在虾头三分之一处用剪刀剪开头部,此位置包含了虾胃以及排泄物,所以要剪掉,剪开后的样子,要用清水清洗干净里面的黑色物质,同时还要保留虾黄。

3、将小龙虾洗净,去虾线。葱切段,姜切片,蒜切片。大火煮沸,倒入小龙虾,中火煮8分钟,小龙虾变红即可捞出。起锅烧油,倒入15ml油,花椒5g,小米椒3个,姜3g,葱段5g,蒜片,翻炒均匀。

4、先把小龙虾放入水斗里,注入清水,等浑浊了再换清水,反复几次至水清为止。把小龙虾抓起,把尾部中间的肠线抽出,抽的时候用手左右捏一下,这样就很容易抽出了。再用刷子,边刷边用流动水冲洗干净。

5、麻辣小龙虾制作方法:首先准备食材,将刚买回来的新鲜的小龙虾浸泡在清水中,揪住小龙虾的尾部去掉虾线,然后把小龙虾浸泡半个小时左右,适当往清水中加入一些食盐和食醋,让小龙虾把身体中的脏东西吐出来。

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